1
ФИНСКИЙ-РУССКИЙ СЛОВНИК РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА
A
Aistinvarainen laatu
Aistinvarainen tarkistus
Aluskäsineet
Asiakas
Astia
B
Biojäte
Biojätepakastin
D
Desinfioida
Dioksiini
E
Enterokokki
Esiliina
Etiketti
F
File
Fileoida
Fileoitu
G
Graavisuolattu
H
Heterotrofiset mikrobit
Hygieniaosaaminen
Hygieniaosaamistesti
I
Irtomyynti
J
Järvikala
Jätepuristin
Jäähdytys
Jäähdytyslaite
Jäähile
Jäähilevesi
Jäähtymisnopeus
K
Kalalaji
Kalastaja
Kalibroida
Kannellinen
Itäsuomalaisen osaamisen kehittäminen - ISOK
Качество, установленное после внешнего
осмотра
Внешний осмотр
Нательные перчатки
Клиент
Посуда
Биоотходы
Морозильная камера для биоотходов
Дезинфицировать
Диоксин
Энтерококк
Фартук
Этикетка
Филе
Филировать
Филированный
Свежепросоленный
Гетеротрофные микробы
Гигиенические навыки
Тестирование гигиенических навыков
Розничная продажа
Озерная рыба
Пресс для отходов
Охлаждение
Холодильная установка
Тонкий лед
Вода со льдом
Скорость охлаждения
Вид рыбы
Рыбак
Калибровать
С крышкой
2
Kansi
Kasvatussiika
Keittää
Kertakäyttöhihansuoja
Kertakäyttöinen
Kertakäyttökäsineet
Kertakäyttöliina
Kidukset
Kirjata
Kirjaus
Kirjolohimassa
Kokonainen
Koliformiset bakteerit
Kumikengät
Kylkiruodot
Kylmiö
Kylmäkalle
Kylmäketju
Kylmälaitteet
Kylmälaukku
Kylmäsavukirjolohi
Kylmätila
Kylmävarasto
L
Laitoksen tunnusnumero
Lasta (lattia~)
Latoa
Leikkuulauta
Liemivesi
Lisäaineet
Loimutus
Loinen
Loistarkkailu
Lähettämö
Lähetyslista
Lähtevä tavara
Lämpötilan mittaus
Lämpötilanseurantajärjestelmä
M
Mikrobiologinen laatu
Mittari
Muikunmäti
Muoviastia
Myynti pakattuna
Mäti
Itäsuomalaisen osaamisen kehittäminen - ISOK
Крышка
Разводной сиг
Варить
Одноразовая защитная манжета
Одноразовый
Одноразовые перчатки
Одноразовая салфетка
Жабры
Записывать
Запись
Форелевая масса
Целиком
Колиформные бактерии
Резиновая обувь
Кости
Холодильная комната
Охладительная батарея
Охладительная цепь
Охладительное оборудование
Переносной холодильник
Форель холодного копчения
Холодильное помещение
Необогреваемый склад
Идентификационный номер учреждения
Сгон (для пола)
Загружать
Разделочная доска
Бульон
Добавки
Опаливание
Паразит
Проверка на паразитов
Пункт отправления
Перечень отправлений
Отправляемый товар
Измерение температуры
Система контроля температуры
Микробиологическое качество
Термометр
Икра ряпушки
Пластиковый контейнер
Продажа в упакованном виде
Икра
3
N
Nahka (kalan~)
Nylkeminen
Näytteenotto
O
Omavalvonta-asiakirja
Osaamistodistus
P
Paino
Pakastekala
Pakastevarasto
Pakastin
Pakastustuulitunneli
Pakkaaminen
Pakkaus
Pakkausmateriaali
Pakkausmerkinnät
Pakkaustarvikevarasto
Pakkaustila
Perata
Perattu
Perkaaminen
Perkaus
Perkaustila
Pesemätön mäti
Pilaantunut
Pintapuhtausnäyte
Poikkeama
Punnita
Puolivalmiste
Purkki
Puru (savustus~)
Pussi
Pyrstö
Pyyntipaikka
Pyyntipäivä
R
Raja-arvo
Rapu
Rasia
Ristikontaminaatio
Ritilä
Ruodot
Ruokamyrkytys
Itäsuomalaisen osaamisen kehittäminen - ISOK
Кожа (рыбы)
Свежевание
Взятие пробы
Документ самоконтроля
Свидетельство о владении навыком
Вес
Мороженая рыба
Склад-морозильник
Морозильная камера
Тоннель с холодным ветром
Упаковка (действие)
Упаковка (результат)
Материал для упаковки
Маркировка на упаковке
Склад упаковочных материалов
Помещение для упаковки
Чистить рыбу
Чищеная рыба
Чистка рыбы
Чистка рыбы
Помещение для чистки рыбы
Непромытая икра
Испортившийся
Проба на чистоту поверхности
Отклонение
Взвешивать
Полуфабрикат
Банка
(Коптильная) крошка
Пластиковый пакет
Хвост
Место лова
День лова
Предельный показатель
Рак
Емкость
Перекрестное заражение
Сеточка
Рыбьи кости
Пищевое отравление
4
S
Saapuva tavara
Salmonellanäyte
Salmonellatutkimus
Savustaa
Savustettu kala
Savustus
Selkäevä
Selkäruoto
Siivousväline
Siivu
Siivutus
Sisälmykset
Styroksilaatikko
Sulkutila
Suojaessu
Suolamuikku
Suolaus
Suolistoperäinen
Suurtalous
Säilyke
Säilytysohje
Säilyvyystutkimus
T
Takaisinveto
Talousvesi
Tavarantoimittaja
Terveystarkastaja
Tila
Tilli
Tuhoeläin
Tulpallinen (< tulppa)
Tuorekala
Tuotantolaitos
Työhousut
Työskentelylaitteet
Työskentelypinta
Työskentelyvälineet
Työtakki
V
Vaaka
Vakuumi
Valmistuotteet
Valuttaa
Varasto
Itäsuomalaisen osaamisen kehittäminen - ISOK
Поступающий товар
Проба на выявление сальмонеллы
Анализ на выявление сальмонеллы
Коптить
Копченая рыба
Копчение
Спинной плавник
Спинные кости
Средства для уборки
Ломоть
Разрезание рыбы на ломти
Требуха
Коробка из стирокса
Закрытое помещение
Защитный фартук
Соленая ряпушка
Соление
Кишечный
Крупное хозяйство
Консервы
Инструкция по консервированию
Исследование возможности
консервирования
Вытягивание
Бытовая вода
Поставщик товара
Инспектор санэпидеморганов
Помещение
Укроп
Вредитель
С пробкой (пробка)
Свежая рыба
Производственные помещения
Рабочие брюки
Рабочее оборудование
Рабочие поверхности
Рабочие инструменты
Рабочая одежда
Весы
Вакуум
Готовая продукция
Сливать
Склад
5
Vastaanottotarkistus
Vatsaevä
Veitsi
Vesinäyte
Viimeinen käyttöpäivä
Ä
Ämpäri
Äyriäinen
Проверка на приеме
Брюшной плавник
Нож
Проба воды
Последний день употребления
Ведро
Морепродукт
Виды рыбы
Ahven
Ankerias
Harjus
Harmaanieriä
Hauki
Järvilohi
Kampela
Karppi
Kiiski
Kilohaili
Kirjolohi
Kuha
Kuore
Lahna
Lohi
Made
Muikku
Nahkiainen
Nieriä
Piikkikampela
Puronieriä
Siika
Silakka
Suutari
Särki
Säyne
Taimen
Turska
Itäsuomalaisen osaamisen kehittäminen - ISOK
Окунь
Угорь
Хариус
Канадская палия
Щука
Озерный лосось
Камбала
Карп
Ёрш
Шпрот
Форель
Судак
Корюшка
Лещ
Лосось
Налим
Ряпушка
Минога
Голец
Тюрбо
Голец американский
Сиг
Салака
Линь
Плотва
Язь
Таймень
Треска