RAVINTOLA SAVOTTA A LA CARTE 20.10.2015-12.4.2016 ETURUUAT Salaatti Vaalan Juustolan leipäjuustosta, 11,80 kuusenkerkkämarinoituja kasviksia ja kuivattuja marjoja Kalasavotta 15,50 Muikkua, haukea, lohta ja silakkaa lisukkeineen sekä ruohosipuli-sienisalaattia ja keitettyä perunaa Suursavotta 22,90 Lajitelma parhaita suomalaisia alkupaloja maalta ja vedestä KEITTOJA Uittopaikan kalasaalin mukaan vaihtuva kirkas tai kermainen keitto tillivoin kera, 11,40/17,20 talon leipää ja voita Kuohkeaa selleri-savuporokeittoa ja lipstikkaa, talon leipää ja voita s. 1/2 Oikeudet muutoksiin pidätetään. 11,40/17,20 VARSINAISET Luomuspelttikakkaroita, 21,30 herkkutatteja ja juureksia sekä suomalaista kutunjuustoa Kirnuvoissa rapeaksi paistettuja muikkuja, 19,80 pottumuusia, mummon kurkkuja ja tillivoisulaa Katajasavustettua nieriää, 24,90 tillinsiemenillä maustettua porkkanaa ja Myrttisen suolakurkkukastiketta Savotan karitsaa säräkaukalossa 26,70 10 tuntia haudutettua karitsan etuselkää, juureksia ja perunaa voimakkaassa lammasliemessä Paahdettua poronvasanpaistia, 34,20 pottuvoita Lapin puikulaperunasta, poltettua palsternakkaa ja karpalokastiketta Karhunkaatajan ruisleipä, hunajapaahdettuja juureksia, pekonia ja metsäsienimuhennosta Annokseen tulee valintanne mukaan karhun jauhelihapihvi tai prässättyä nyhtökarhua 45,40 62,30 JÄLKIMAKIAT Savotan Sisujäätelöä, 10,40 marjahässäkkää, sahanpurua ja koivusiirappia Sibelius Finland Experience 9,50 Sibeliuksen 150-juhlavuoden leivos à la konditoria Suklaatäplä Perinteinen suomalainen mustikkapiirakka 10,20 ja lämmintä vaniljakastiketta Hartsuherran rikkaat ritarit, korpirojulla terästettyä mansikkahilloa, wanhan ajan vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa s. 2/2 Oikeudet muutoksiin pidätetään. 12,50
© Copyright 2024