1. No category

Når appetitten er lille…
Spis små energi- og proteinrige retter
– og mange af dem.

Spis 6-8 måltider om dagen

Fedt indeholder mest energi. Spis derfor
mange fede fødevarer

Protein er vigtigt for musklerne. Spis
derfor mad med et højt indhold af
protein som kød, fisk, æg, mælk og ost
Kost til småtspisende

Fyld gerne dine retter med fede
fødevarer som olie, ost, dressing, fløde,
smør, æg og mayonnaise
Det er ikke normalt at tabe sig, blot fordi man
bliver ældre. Du kan have brug for at
stabilisere din vægt og forebygge yderligere
vægttab eller at tage på i vægt.

Drik energirige drikke som drikkeyoghurt, juice, maltøl, kakao med flødeskum, koldskål og sødmælk
Spis mange små energi- og proteinrige
måltider hver dag.

Spis energirige mellemmåltider fx
marcipanbrød, chips, kage, oliven samt
energidrikke

Spis forret eller dessert i forbindelse
med aftenmåltidet

Spis kun lidt magre madvarer som brød,
kartofler, gryn og grøntsager

Bevæg dig og få mere appetit.
Læs folderen og få gode idéer til, hvordan du
vælger mad- og drikkevarer med mere protein
og energi, som kroppen har brug for, når du er
småtspisende.
Læs eventuelt mere i pjecen ’Når du skal tage på’
fra Socialstyrelsen.
http://shop.socialstyrelsen.dk/products/naar-duskal-tage-paa
Vordingborg Madservice
Vintersbølle Strand 1
4760 Vordingborg
Tlf. 55 36 39 79
[email protected]
www.madservice.vordingborg.dk
Når appetitten er
lille…
Kost til småtspisende
Hjemmeboende borgere,
der er visiteret til madservice
Vordingborg Madservice
Fotos: Colourbox
Juni 2015
Kost til småtspisende
Det er vigtigt at drikke rigeligt
Tygge- og synkebesvær
Hvis din appetit ikke er så stor, er det vigtigt at
du spiser mad og vælger drikkevarer, der er
rige på fedt og protein. På den måde, er det
muligt at stabilisere vægten eller tage på,
selvom du indtager mindre portioner.
Nogle ældre har svært ved at føle tørst. Derfor
er det særlig vigtigt for dig at holde øje med,
hvor meget du drikker. 1½ til 2 liter om dagen
sikrer, at du får væske nok. Vælg drikkevarer,
der indeholder energi og protein.
Hvis det er svært for dig at tygge eller synke
mad, kan du hos Vordingborg Madservice
bestille maden med forskellige konsistenser.
Spis derfor mindre af den slags mad, der
fylder meget f.eks. frugt, grøntsager, brød og
kartofler. Spis i stedet fede mælkeprodukter,
kød, sauce, dressing og snacks.
Drik mælk, helst sødmælk, kakaomælk og
drikkeyoghurt eventuelt tilsat piskefløde 38%.
Vælg følgende fede varianter:
Mejerivarer

Sødmælk, kakaomælk, milkshake,
koldskål, yoghurt, ymer, græsk yoghurt
10%

Smør, piskefløde, cremefraiche 38%

Skæreost, flødeost, skimmelost 45+
eller 60+.
Pålægsvarer

Mayonnaisesalater, spegepølse,
rullepølse, kødpølse, leverpostej, laks,
sild, makrel, hellefisk.
Frokostpynt

Mayonnaise, remoulade, italiensk salat,
karrysalat.
Desserter og snacks

Budding, chokolademousse, ris á la
mande, frugtgrød, flødeis,
flødeskumskager, wienerbrød, tørkager,
småkager, kiks, chokolade, konfekt,
nødder, rosiner.
Drik energi- og
proteinrige drikke
f.eks. Arla® Protin,
der kan købes hos
Vordingborg
Madservice eller i
supermarkederne.
Du kan også købe industrifremstillede energiog proteindrikke på apoteket. Lægen kan
eventuelt udstede recept, så du kan få tilskud
til dem.
Du kan vælge menuen med:

Kartoffelmos og findelt kød

Kartofler og findelt kød

Kartoffelmos og kød med alm.
konsistens.
Du kan vælge blød kost, hvor kødet er
tilberedt som en blød fars-konsistens. Hertil
kan du bestille kartoffelmos.
Du kan også vælge purékost, hvor hele
menuen er tilberedt med en cremet, ensartet
og tyk konsistens.
Forsøg at få frisk luft og
motion mellem måltiderne
– det øger appetitten
Hos Vordingborg Madservice kan du:

Blive tilmeldt superkost, hvor den varme
ret er mere energitæt.

Tilkøbe legeret og beriget suppe,
øllebrød, mælkemad og frugtgrød, du
kan spise som mellemmåltider.
Vitaminer og mineraler
Når du er småtspisende anbefales det, at du
indtager 1 vitamin- og mineraltablet dagligt.
Ældre over 70 år, anbefales derudover et
dagligt tilskud af D-vitamin på 20 mikrogram.
Det er også vigtigt at få kalk nok. Er du over
70 år anbefales det at kombinere Dvitamintilskuddet med et kalciumtilskud på
800-1000 mg, uanset om du drikker mælk
eller spiser mælkeprodukter.