fanø
Foto Thomas Skjold
Østerssafari og ravjagt 1-dagstur
FanøFærgen fra Esbjerg (12 minutters sejlads) ankommer tidligt på formiddagen og kører straks til
Halen, hvor Fanø Oyster King, står klar til Østerssafarituren.
Vi tager vores medbragte gummistøvler på og så starter jagten efter de store delikatesse-skaller, der
gemmer sig på bankerne 500 m fra Fanøs østkyst. Imens fortæller guiden underholdene om østers og
deres spændende vej til Vadehavet.
Deltagerne på turen får også selv mulighed for at lære kunsten at åbne østers og afprøve de forskelige
forslag til opskrifter. De overskydende østers må selvfølgelig gerne tages med hjem. Spisning af østers
foregår altid på eget ansvar.
Husk gummistøvler, som er påkrævet, da turen foregår til fods på Vadehavets bund. Rygsæk, spand
eller lign. medbringes til opsamling af østers.
Efter et par timer, hvor den friske luft og plukkeriet har gjort sit til at sulten begynder at melde sig, kører
bussen deltagerne til Fanø Krogård. Her serveres der en Fanø Platte bestående af Fanø specialiteter.
Der vil også være mulighed for at smage på de plukkede østers, både rå og tilberedt på grillen.
Efter frokosten kører bussen til Fanø Bad, hvor Ravjagten starter.
Rav bliver skyllet i land fra Nordsøen, især efter en kraftig vestenvind. Specielt i vinterhalvåret er Fanø et
godt sted at finde rav, også kaldet ”Nordens Guld”. Sammen med vores guide Jesper, lærer deltagerne
at spotte de steder, hvor der er størst chance for at finde rav.
Turen afsluttes på Fanø Krogård med kaffe og kage, hvor Jesper fortæller om ravet og viser eksempler,
der fundet på Fanø.
INFORMATION OG KONTAKT
1-dagsturen (varighed 6-6 ½ time) kan afvikles i perioden september til maj. Deltagerantal er minimum
30 personer.
Prisen er DKK
398,- inkl. moms pr. person (ekskl. bus) og inkluderer:
• Færge Esbjerg t/r
• Østerssafari med guide
• Tips og tricks samt smagsprøver af østers
• Frokost på Fanø Krogård (ekskl. drikkevarer)
• Ravjagt med guide
• Kaffe og kage på Fanø Krogård
Booking og info:E-mail til [email protected] eller tlf. 28222074, spørg efter Jesper.
Oplys koden “Færgen 95” ved booking for at få denne super pris.