U
J
T
S
O
K
O
R
EF JulefrokostFR
E
L
U
J
T
S
O
K
O
K
O
R
F
E
L
U
J
T
U
J
T
S
O
K
O
EFR
U
J
T
S
O
K
O
EFR
F
E
L
U
J
T
S
O
K jul!
OGlædelig
K
O
R
F
E
L
U
J
T
S
U
J
T
S
O
K
O
R
F
LE
UD AF HUSET
Menu 1
Menu 2
Marinerede sild m/karrysalat
Marinerede sild
m/pigeonæbledressing
Tunmousse
Sprængt and m/peberrodssovs
Okseculotte m/svampesauce
Ovnstegte kartofler,
rodfrugtterrine,
æble/blomme-salat
Hjemmerøget brieost
Brød og smør
Appelsinmarinerede sild
Varmrøget laks
Tartelet m/fasan og kantarel
Ribbensteg m/kanelæbler
Frikadeller m/pandestegte kartofler
og lun rødkålsalat m/tranebær
Salat m/andebryst
Ost
Ris a la mande m/kirsebærsovs
Brød og smør
Min. 10 kuverter
Min. 10 kuverter
Pr. kuvert kr. 178,-
Pr. kuvert kr. 198,-
Bestil på tlf. 2445 3647 eller på
www.birkehuset-tirstrup.dk
Menu 3
Marinerede sild
m/pigeonæbledressing
Rødbede/lakrids-gravad laks
Agurkerulle m/røget torsk
Tigerreje m/melon
og chilimarinade
Andebryst m/citrussalat
Whiskyglaseret skinke
m/grønlangkål
Kalvespidsbryst m/peberrodssovs
Tilbehør: Ovnstegte kartofler,
spinattærte, rodfrugtmuffins,
rødkålsalat, rå grønkålsalat
m/æbler og valnødder,
grøn salat m/edamame bønner,
bagte cherry tomater og feta
Oste m/tilbehør
3 små kagetapas
Min. 10 kuverter
Pr. kuvert kr. 248,Brød og smør +15,-
Birkehuset - Inge
Birkehuset . Skovvænget 9 . Tirstrup . 8400 Ebeltoft . www.birkehuset-tirstrup.dk . Tlf. 2445 3647