Daglige menukort uge 47

M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Mandag, 16. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Skinkemignon med hytteost og
Skinkemignon med hytteost og
soltørrede tomater
soltørrede tomater
Marinerede sild med karrysalat løg og
kapers
Marinerede sild med løg og kapers
Kogte æg med rødbedemayonnaise
Kogte æg
Hvidkålssalat med appelsin og sesam
Hvidkålssalat med appelsin og sesam
Blomkålssuppe med estragon
Blomkålssuppe med estragon
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Stegt kyllingebryst i champignon a la
Stegt kyllingebryst i champignon a la
creme med kartoffelmos og glaserede
creme med kartoffelmos og glaserede
gulerødder med sød chili
gulerødder med sød chili
Pannacotta med hindbærmarinerede
Rødgrød tilberedt af jordbær hindbær og
abrikoser
ribs
Cremet hvid rodfrugtsuppe
Cremet hvid rodfrugtsuppe
Vegetarmenu
Linsegryde med rodfrugter
Diabetes
Blommegrød
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Tirsdag, 17. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Varm tartelet med høns i asparges
Varm tartelet med høns i asparges
Laksesalat med dild og engelsk selleri
Laksesalat med dild og engelsk selleri
Leverpostej med asier og sprøde løg
Leverpostej med asier og sprøde løg
Blomkål/gulerod salat med appelsin
Blomkål/gulerod salat med appelsin
Mild rød karrysuppe med lime
Mild rød karrysuppe med lime
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Gryderet med svinekød og champignon
Gryderet med svinekød og champignon
hertil kartoffelmos og bagte rødbeder
hertil kartoffelmos og bagte rødbeder
Lune blommer marineret i kardemomme
hertil creme chantilly
Frugtgrød tilberedt af blåbær og
Gulerodssuppe med spidskommen
Gulerodssuppe med spidskommen
Vegetarmenu
Kikærtegryde med bulgursalat
brombær
Diabetes
Ribsgrød
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Onsdag, 18. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Argentinsk biksemad tilberedt af oksekød
Argentinsk biksemad tilberedt af oksekød
med hvidkål
med hvidkål
Hønsesalat med persille og sprøde
squash
Kogte æg med selleriremoulade og
Hønsesalat med persille og sprøde
squash
purløg
Kogte æg med selleriremoulade og
purløg
Rød coleslaw
Rød coleslaw
Tomatsuppe med timian
Tomatsuppe med timian
Aftensmad
Stegt sejfilet med citrussauce og kartofler
Stegt sejfilet med citrussauce og kartofler
hertil braiserede jordskokker
hertil braiserede jordskokker
Mokkamousse pyntet med flødeskum
Jordbær/rabarbergrød tilsmagt til vanilje
Blomkålssuppe med estragon
Blomkålssuppe med estragon
Vegetarmenu
Risotto med mozzarella og grøntsager
Diabetes
Æblegrød
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Torsdag, 19. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Varme kyllingefrikadeller med urtecreme
Varme kyllingefrikadeller med urtecreme
Torskesalat med saltet agurk og
soltørrede tomater
Torskesalat med saltet agurk og
soltørrede tomater
Leverpostej med syltede rødbeder
Leverpostej med syltede rødbeder
Råmarineret blomkål
Råmarineret blomkål
Cremet hvid rodfrugtsuppe
Cremet hvid rodfrugtsuppe
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Hakkebøf med bløde løg brun sovs og
Hakkebøf med bløde løg brun sovs og
kartofler hertil søde bagte selleri
kartofler hertil søde bagte selleri
Citronfromage pyntet med flødeskum
Blommegrød
Mild rød karrysuppe med lime
Mild rød karrysuppe med lime
Vegetarmenu
Kartoffelfrikadeller med ris pilaff
Diabetes
Sveskegrød smagt til med vanilje
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Fredag, 20. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Varme lammefrikadeller med
Varme lammefrikadeller med
agurke/mynte relish
agurke/mynte relish
Hønsesalat med persille og sprøde
squash
Hønsesalat med persille og sprøde
squash
Kogte æg med karrysild og karse
Kogte æg med karse
Rodfrugtsalat med æble og honning
Rodfrugtsalat med æble og honning
Gulerodssuppe med spidskommen
Gulerodssuppe med spidskommen
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Beuf bourguignonne af oksekød hertil
Beuf bourguignonne af oksekød hertil
kartoffelmos og bagte gulerødder med
kartoffelmos og bagte gulerødder med
honning
honning
Rabarberkage pyntet med flødeskum
Tomatsuppe med timian
Vegetarmenu
Vegetarbiksemad med ½ kogt æg
Skovbærgrød af brombær jordbær og
solbær
Tomatsuppe med timian
Diabetes
Kirsebærgrød
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Lørdag, 21. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Varm tartelet stuvet skinkefyld
Varm tartelet stuvet skinkefyld
Laksesalat med dild og engelsk selleri
Laksesalat med dild og engelsk selleri
Leverpostej med agurkesalat og
Leverpostej med agurkesalat og
champignon
champignon
Gulerodssalat med rosiner og kanel
Gulerodssalat med rosiner og kanel
Urtecremesuppe
Urtecremesuppe
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Stegt laks på stuvet spinatbund med
Stegt laks på stuvet spinatbund med
kartofler og rodfrugter med timian og
kartofler og rodfrugter med timian og
hvidløg
hvidløg
Kirsebærtrifli
Kirsebærgrød
Cremet hvid rodfrugtsupppe
Cremet hvid rodfrugtsupppe
Vegetarmenu
Hvid bønnefrikadelle med tomatrisotto
Diabetes
Jordbær-rabarbergrød
M A D E N
E R
E N
V I G T I G
D E L
A F
B E H A N D L I N G E N
Dagens menu
Søndag, 22. november 2015
Frokost
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Brændende kærlighed med bacon og
Brændende kærlighed med bacon og
æbler
æbler
Roastbeef med rødløgskompot og høvlet
Roastbeef med rødløgskompot og høvlet
peberrod
peberrod
Æggesalat med purløg og revet gulerod
Æggesalat med purløg og revet gulerod
Rødkålssalat med æble og
Rødkålssalat med æble og
græskarkerner
græskarkerner
Kartoffel-porresuppe
Kartoffel-porresuppe
Aftensmad
SYGEHUSKOST
NORMALKOST
Forloren hare med tyttebærsyltetøj og
Forloren hare med tyttebærsyltetøj og
vildtsauce hertil kartofler og ratatouille
vildtsauce hertil kartofler og ratatouille
med tomat squash og auberginer
med tomat squash og auberginer
Bagt æblekage
Stikkelsbærgrød tilsmagt med
hyldeblomstsaft
Gulerodssuppe med spidskommen
Vegetarmenu
Madtærte med spinat og champignon
Gulerodssuppe med spidskommen
Diabetes
Solbærgrød