Amerikansk FTERÅRSFERIE Gourmet Aften ELørdag 14. marts - Kl.18.00 PÅ KRABBEN t nse EFTERÅRS-MENU æ 3 RETTERS r r Beg adse l pl g anta lmeldinForret: ng Ti dbetali Dejligggræskar suppe med krydderurteolie. en oru o f enest d s t s hjemmebagt r Hertil brød og smør . Ma 7 Hovedret: u e n inrodfrugter. bagte Apperitifkalveculotte medV Me Helstegt TIL FORRET: 2012 Chardonnay Sebastiani Sonoma Valley 2012 Pinot Noir Byron Santa Babara County Hertil pommes fondant og tomatiseret bearnaise/shoron sauce Mirabelle Brut, Schramsberg, Napa Valley Forret 2011 CMS Hedges Washington State Dessert: 2013 Old Vine Zinfandel Bedrock Sonoma Valley CARPACCIO AF BISON-OKSE med æble/chili kompot, sprøde beder, frisésalat og parmesanskum, Hertil en lille hummerbisque med brøndkarse, brød og smør. TIL HOVEDRET: Chokolade fondant anrettet med ananas og vanilleis LIDT TIL AT RENSE GANEN: Æblegranité med mynte 2 retter 250,- 3 retter 275,Hovedret HELSTEGT AMERIKANSK OKSE COUVETTE-STEG med trænebærkompot, sauté af mange-toutærter, stegte svampe, og rawfood-rulle med marinerede bønner, anrettes med sweet potatomos tilsmagt hasselnødder. Hertil sauce med Jack Daniels Whiskey. TIL DESSERT: 2012 Symphony Sebastiani Sonoma Valley Vinene kommenteres af Ole Grenaa (Sigurd Muller Vinhandel) Pris for mad & vine Bordbestilling på telefon: 43 54 05 45 Dessert MISSISSIPPI MUDPIE ( Elvis Presleys yndlings dessert ) Chokoladekage med pekannødder og marshmellows. Hertil espresso-is og citrus creme. 685,- Ovenstående tilbud kan ikke kombineres med andre rabatordninger de Go hold r o f Pei bin ka en e g Ry hall’ Restaurant Krabben Vallensbæk Havn • 2665 Vallensbæk Strand tlf. 4354 0545 / 2062 8358 • www.krabben.dk