Diner Take Away Juleaften & Nytårsaften Radisson Blu Fredensborg Hotel Strandvejen 116, 3700 Rønne Bestilling 56 90 44 44 Mail: [email protected] Juleaften Røget Østersølaks med marineret broccoli, flødepeberrodscreme, gulerodspuré, lakserogn og dildolie ** Gammeldags andesteg m/ bornholmsk fyld, ribskogt rødkål, ½ æbler, asier, ribsgelé, andeskysauce, brunede og hvide kartofler ** Ris a la mande med lun kirsebærsauce 1 ret kr. 285,- pr. couvert 2 retter kr. 385,- pr. couvert 3 retter kr. 450,- pr. couvert Afhentes efter aftale, men senest kl. 17.45. Nytårsaftens menu Citrusmarineret torsketatar, citrussyltet jomfruhummer og østers marineret i vinaigrette, gulerodspuré, grøn mayonnaise, grønkål og syltede æbler Helstegt australsk oksestriploin med rødvinsokseglace, svampeterrine, persilleglaserede rodfrugter, pommes fondant med sprød crunch og små kartofler Hokkaidokage med hvid chokolade, havtornkompot, vanillecremé og mørk chokolademousse Pris 1 ret kr. 285,2 retter kr. 365,3 retter kr. 400,Kransekage m/ blød nougat Pris pr. person kr. 30,”Natsuppe”: Fransk løgsuppe med ostebrød Leveres kold lige til at varme Pris pr. person kr. 60,- Afhentes efter aftale, men senest kl. 17.45. Nytårsaftens menu Plankebøf Nytårsaften Plankebøf af oksefilet m/kartoffelmos og kryddersmør 220 g kr. 205,Plankebøf af hakket oksekød m/kartoffelmos og kryddersmør 220g kr. 135,Vegetar-planke, ristet grøntsagspasta med hasselnødder og kartoffelmos 220g kr. 130,Østersølaks-planke m/kartoffelmos og citronsmør 220g kr. 205,- Hvis I selv afhenter og bager plankebøffen medfølger 1 stk. kransekage fyldt med blød nougat, dyppet i chokolade til hver couvert Ved indtil 5 couverter, beder vi om, at I bager plankebøffen selv. Vi sørger for, at alt er pakket og klart med husets salat, brød og smør. Plankebøffer sættes i varm ovn ved 230°C i ca. 20 minutter eller til kartoffelmosen er gylden. Afhentes efter aftale, men senest kl. 17.45. ”Bag selv” afhentes gerne mellem kl. 14.30 - 16.00 Radisson Blu Fredensborg Hotel Strandvejen 116, 3700 Rønne Bestilling 56 90 44 44
© Copyright 2024