UPPSUMMERING WORKSHOP Open Matchmaking #UCCN2016 4 september 2015 Östersund INTRODUKTION UNESCOs årsmöte Creative Cities Network i Jämtland 2016 Östersund och Jämtland Härjedalen är sedan 2010 utsedd till Creative City of Gastronomy av UNESCOs nätverk Creative Cities Network. I september 2016 håller UNESCOS sitt årsmöte i Östersund och representanter från minst 80 städer från hela världen kommer att besöka länet. Det ger oss en unik möjlighet att både skapa ett nytänkande konferensprogram men även att kraftsamla och utveckla framtida kreativa samarbeten inom regionen. Tanken är att bjuda in olika aktörer att delta med olika parallella regionala arrangemang och aktiviteter för att stärka lokala och internationella nätverk. Konferensen ingår i ett större gastronomiprojekt, Creative Region of Gastronomy, som finansieras av pengar från EU:s regionala utvecklingsfond, Östersunds kommun och Region Jämtland Härjedalen. Open matchmaking workshopen den 4 september var en del av detta arbete. Se program: creativegastronomy.com/uccn2016/workshop-openmatchmaking/ METOD: Så var upplägget Syftet med Open matchmaking workshopen var att informera, inspirera och involvera människor i den fortsatta processen. Vi ville även presentera en metod för att se på utmaningar på nya sätt och därigenom starta nya samtal och möjliga samarbeten. Metoden används för att initiera innovation genom att kombinera saker som vi inte skulle göra om vi använder den rationella delen av vår hjärna. Metoden har utvecklats för att överbrygga den konstgjorda uppdelningen av samhället i olika områden och för att kunna utveckla nya idéer i ett mellanrum där frågor om bl.a. mat, kultur och regional utveckling inte är isolerade från varandra. På så sätt kan vi skapa engagemang för regional utveckling med utgångspunkt i kreativa krafter. 2 SUMMERING Workshopen startade med att ramarna, de politiska målsättningarna och visionerna för projektet presenterades av Christina Hedin, kommunalråd (gastronomiansvarigt kommunalråd), Trine Amundsen (VD Torsta AB) samt projektledarna för Creative Cities Network Theresia Grön (Östersunds Kommun) & Dag Hartman (Region Jämtland Härjedalen). Läs mera på creativegastronomy.com/uccn2016 Därefter följde en ambitiös kreativ inspark med regionala idéer, intellektuell höjd och internationell dimension från dagens inspiratörer: Andreas Brännlund (LAT.63 art arena), Fia Gulliksson (Food in Action)och Gert Andersson (curator Gåxsjö Kulturdagar). ”VI MÅSTE GÖRA SAKER FÖR VÅR EGEN SKULL” Samtalet spände brett och gav inspel från många perspektiv. Den återkommande röda tråden var att vi som bor här måste göra saker för vår egen skull. För att det är bra för oss – först då kan det vara trovärdigt. Att vara det goda exemplet och vara den förändring som man själv vill se. Varje dag. I varje handling. Andra inspel handlade om vilka krav den nya generationen ställer. Vad är utmärkande för en civilisation? Är urbaniseringen i sig själv problemet? Går det att hitta en smart balans mellan stad och land? Vi kan t.ex. inte inbilla oss att ”urban gardening” är lösningen på livsmedelsförsörjningen men kanske istället skapar nyfikenhet hos de unga. Det pågår redan nu en ruraliseringsprocess i världen och även hos oss. Hur kan vi i region Jämtland Härjedalen vara en aktiv spelare i den processen? ”VAD ÄR UTMÄRKANDE FÖR EN CIVILISATION?” Att social, ekonomisk och miljömässig hållbarhet är vägen framåt var ganska enstämmigt. Behovet att ständigt arbeta med strategiska planer långsiktigt och kortsiktigt lyftes. Det handlar inte om tur: succéer händer inte av sig själva utan hårt arbete. 3 För att samla kreativitet och kreativa kompetenser är det viktigt att mötas. Därför behöver vi fortsätta att nätverka och skapa rum för människor att träffas. Att hitta dem som delar visionen. Att skapa dream teams. Internationellt, regionalt, tvärsektoriell med unga liksom erfarna. Ta vara på de unika plattformer, nätverk och positioner som finns liksom den pressynlighet som Jämtland har internationellt. ”NEW URBANISM” Glesbygden, Region Jämtland Härjedalen och Östersund har möjlighet att gå i täten, att definiera ett nytt (kulturellt) språk och utveckla den nya ”staden” – New Urbanism. INNOVATIONSPROCESS STEG 1: Vad drivs du av? När man går in i nya samarbeten eller projekt så är förståelsen för sina egna och olika aktörers drivkrafter för att delta helt avgörande om projektet kan lyckas eller inte. Det ger de bästa förutsättningarna för att gemensamt definiera de bärande premisser för ett projekt. Deltagarna fick under workshopen individuellt definiera vilken drivkraft/faktor som var viktig för dem att delta i ett projekt som det här. Alla deltagarnas drivkrafter skrevs ned på kartong, togs med till grupparbeten och avslutningsvis i en samlad installation. 4 Figur 1: Deltagarnas drivkrafter. Full förteckning sist i dokumentet. STEG 2: Skapa nya lösningar genom att formulera nya frågor En av de grundläggande principerna när man ska skapa nya lösningar är att kunna formulera frågor. Under workshopen samlades deltagarnas drivkrafter/förutsättningar tillsammans med grundläggande förutsättningar från projektet. Dessa kärnvärden skulle kombineras av deltagarna i grupper så att nya frågor formulerades. Stämningen var på topp och grupperna var både produktiva och kreativa. Här kommer ett urval av de frågor som formulerades. Läs, inspireras och bjud in till nya samtal för att diskutera lösningar. • • • • • • • • • Hur blir grannen nyfiken? Hur kombinerar man ekonomi med lust? Hur får vi outsiders att förstå olika kreativa industrier? Hur skapar vi nyfikenhet för kulturprojekt på landsbygden? Vilken ekonomikultur krävs för hållbar mat? Hur kan ekonomi cirkuleras för att skapa kultur? Hur skapar man kreativa kopplingar till stad och land? Kan man tjäna pengar på hållbarhet? Hur skapar vi möjligheter för den som har lust att bo på landsbygden? 5 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Hur kan vi skapa en världsledande lokal ekonomi som gynnar stad och land? Vad är spänningen mellan stad och land? Är det fult att bo i en småstad? Vad är bra livsförutsättning? Hur får vi fler från staden att se det som sker på landsbygden och tvärtom? Hur skapar vi drömmar så att den blir tillgänglig för alla? Hur många människor i staden kan landsbygden försörja med livsmedel? Hur skapar vi flervärde: produktion/tjänster/företeelser som kan paketeras? Hur kan den kreativa branschen präglas av samarbete? Vad gjorde jag för att den här bygden (konferensen) blev så levande (bra) för alla? Varför har stadsbor en dröm om sin framtid? Vad kan vi få ut av att vara cross-kreativa? Vad är lust i staden och vad är lust på landsbygden? Hur skapar vi kreativa måltidsupplevelser? Uppleva vardagen och oförglömliga möten, alla sinnen, krama träden Hur skapar vi boendemiljöer ”hemma hos” hos årsmötesdeltagarna? Kan eftertänksamhet mäta sig själv? • • Vad gör de egentligen på landet? Hur håller vi grytan kokande utan att det blir ljummet? Hur skapar vi cross arenor för unga? Hur får vi till ett kreativt matmöte mellan olika nationaliteter med passion, kvalitet och affärer? Är landet viktigt? Varför är det en kontrast mellan stad och land? • • • • • • • Hur kan den lokala ekonomin bli världsledande i kreativitet? Kan vi bygga social hållbarhet i stad och land? Vågar vi gå mot strömmen för att möjliggöra krosskreativet? Vilka krosskreativa områden kan vara möjliggöra? Hur kan vi bredda vårt sammanhang? Hur kan vi inkludera svaga grupper? Hur ger vi inflytande till grupper som är maktlösa? 6 STEG 3: Nya scener och plattformar Deltagarna fick välja ut en av frågeställningar som de skulle brain storma vidare omkring. Detta för att kunna koppla frågeställningarna till möjliga plattformar för genomförande. Kreativiteten var på topp och detta var det som presenterades för oss alla i förkortad form: Hur skapar vi ett hållbart engagemang mellan stad och land? Plattform: Foodcraft - såsom Minecraft, en digital plattform för integration som ger möjligheter att träffas i verkligheten (IRL) men som även skapar ett virtuellt möte. Hur får vi flera att delta i lekfullt, lustfyllt skapande där det gemensamma är viljan att inspirera varandra och utveckla något nytt och äkta där vi vågar växa inte bara ekonomiskt? Plattform: Det är viktigt att formulera problem eller frågor tydligt för att få engagemang. De allra bästa plattformerna är de enkla; Vid köksbordet hemma hos varandra, vid busshållplatsen, ta med sig en kaffetermos och mackor på morgonen och bjuda in till fika med pratstund om vad man skall göra med de tomma lokalerna, ordna pannkaksmästerskap, dra igång sopplunch med opera eller skaffa höns till äldreomsorgen etc. Hur kan vi utveckla social hållbarhet stad och land och bli cross kreativa? Plattform: Teater med E-ämnen Hur kan vi genom crosskreativa handlingar som kultur och gastronomi, drivna av nyfikenhet utveckla den offentliga måltiden för att nå möten, mångfald och sammanhållning? Plattform: Använd och designa överblivna studsmattor som tallrikar, där folk utklädda till mat går runt och minglar, hoppar och äter. Blir en utställning, möten, sammanhållning och kultur/gastronomi crossover på en och samma gång. Placera dom på 7 Stortorget tills hela torget fylldes. Nya möten och nya maträtter skapas samtidigt som man diskuterar kulturell utveckling och korsbefruktning. Hur får vi grytan kokande utan att bli ljummen? Varför är det stad och land kontrast? Plattform: Vi ska göra en film, man ska ha fokus på människan, individen för att visualisera attityder i begreppet ”stad och land”. Olika frågeställningar; Här där jag är – är det viktigaste för mig. Livskvalitet ska vara gemensam vart man än är och var och en ska känna trygghet att välja. Fokus på människan att göra sitt liv där man bor. Se på människor i olika åldrar, nationalitet och kön om deras uppfattning och tankar om begreppet stad och land. Hur kan vi göra det enklare för outsiders att förstå olika kreativa näringar? Plattform: Genom storytelling - skapa ett gemensamt och lätt språk för ALLA att förstå olika branscher. Håll kommunikationen enkel. Hur kan vi inkludera svaga grupper? Hur ger vi inflytande till grupper som är maktlösa? Plattform: Native needs. Plattform för att ge inflytande. Kan vara en fotoutställning, reportage, digitalt och verklig plattform samtidigt. Vi är mitt i världen och bäst på att vara oss själva. Landet är viktigt. 8 Det går an att leva i vardagen - Olov H Hauge, uppläst av Gert Andersson: De stora stormarna har du bakom dig Då frågade du inte varför du fanns till, vart du kom ifrån eller vart du gick, du bara var i stormen, var i elden. Men det går an att leva i vardagen också, den grå stilla dagen, sätta potatis, räfsa löv, bära ris, det är så mycket att tänka på här i världen, ett människoliv räcker inte till. Efter arbetet kan du steka fläsk, och läsa kinesisk vers. Gamle Laertes beska rosorna och grävde runt fikonträdet, Och lät hjältarna slåss vid Troja. 9 STEG 4: Fortsatt Matchmaking Som sista del av dagen var det tänkt att deltagarna skulle få bjuda upp till ”avslutningsbal”. De som hade konkreta behov av speciell information, kunskap eller personer kunde på den ena sidan bjuda upp och de som gärna ville ställa sin kompetens eller nätverk till förfogande på den andra sidan. Detta hanns inte med och det får ni göra på egen hand utifrån er egen agenda. Ni känner nu bättre till varandra och de samtal som påbörjats under workshopen. Ta kontakt, bjud in till en kaffe och arbeta vidare på de idéer som ni har. Deltagarlistan inklusive kontaktinformation se sist i dokumentet. AVSLUTANDE REFLEKTIONER Projektledare Theresia Grön och Dag Hartman summerar dagen med att tacka alla deltagarna för det stora engagemang, intresse och positiva energi under dagen. För den fortsatta processen är samverkan mellan privata, ideella, offentliga och universitetet viktigt. Vi hoppas att dagen har varit till nytta så att ni som sitter på idéer och tankar på utställningar, studsmattetallrikar, filmvisning eller vad det nu kan vara man än brinner för, har hittat samarbetspartners och fått uppslag och verktyg för att jobba vidare. Framförallt – kolla in deltagarlistan på sista sidan så kan ni hitta igen den där ”personen med de” Avslutande reflektion från konferenssamordnarna som kommer att sy ihop det regionala programmet: ”Det finns så otroligt mycket potential och inspiration hos er som var på plats. Vi vill hjälpa er att förverkliga idéerna och finns till för att hjälpa rätt person till rätt idé och rätt inspiratör till rätt kreatör. Har ni fler idéer, eller vill jobba vidare på någon av dessa? Kontakta oss så talar vi vidare!” hälsar Emelie Lundkvist och Elisabeth Sjöberg, Konferenssamordnare UCCN2016 Rapporten är sammanställd av workshopens moderator Elisabet Skylare. 10 PRAKTISKT Länkar: Facebook grupp UCCN2026: www.facebook.com/groups/1565737743670190/ Projektsida: creativegastronomy.com/uccn2016 Följ oss även på: instagram.com/uccn2016 twitter.com/uccn2016 @UCCN2016 #UCCN2016 Kontaktpersoner: Theresia Grön, Projektledare, Östersunds kommun [email protected] Dag Hartman, Projektledare, Region Jämtland Härjedalen [email protected] Elisabeth Sjöberg, Konferenssamordnare UCCN2016 [email protected] Emelie Lundkvist, Konferenssamordnare UCCN2016, [email protected] Finansiering Kulturarrangemang som passar in i årsmötets tema, kan tas in i det gemensamma programmet. Planerar ni ett arrangemang och funderar på att genomföra aktiviteter innan konferensen eller under själva konferensveckan kan pengar exempelvis sökas via Länskulturens och Östersunds kommuns stöd till kulturföreningar: Länskulturen: http://www.lanskulturen.se/stod-bidrag/fria-anslaget Östersunds kommun: http://www.ostersund.se/kulturfritid/forforeningar/sokabidrag http://www.ostersund.se/kulturfritid/forforeningar/sokabidrag/bidr agtillbarnochungdomsprojekt Ansökan om bidrag, ur Häradsskrivare E Livéns stiftelse: http://www.ostersund.se/omoss/blanketter/stiftelserochfonder.4.229 2b2112b11aab8d880007237.html Självklart kan ni som redan har färdiga projekt eller befintliga aktiviteter i er egen verksamhet lägga in dessa i UCCN-programmet, ta kontakt med oss så samordnar vi oss. Om någon redan tänkt genomföra en aktivitet - till exempel en utställning eller mathappening och är intresserade av att ingå i det gemensamma UCCN-programmet så tveka inte att ta kontakt med oss. 11 TACK TILL Alla deltagarna, Tingshuset, Glada Lådan, Ås Trädgård, Kinnarps. 12 LISTA SPECIFIKATION DRIVKRAFTER: To be a maker Att hitta en väg Bidra till en bättre värld Civilisationsfrågor Drömmar Ekonomi Fler För vår skull Ha kul med mening Hantverket Hitta samarbetspartners Hållbar Hållbar mat Hållbarhet Hållbarhet I mitt sammanhang Inflytande Inspiration Inspirera allt det nya att spridas och växa Klimatförändringar Kreativitet Kulturprojekt Kurser ”hur förvandla något till något man tjänar pengar på” Lek Lokal ekonomi Lust Lust Lyhördhet Mat Mataffärer Matglädje Möta människor Möte med hjärta Möten och mångfald Nyfiken Nyfikenhet Nyfikenhet Nyskapande Offentliga måltider Omställning till en bättre värld Otålighet Passion och blod Samhällsutvecklare Sammanhållning Science center Se Slöjd Spänning Stad - land Storytelling Teambuilding Unga Utmaningar Utveckling mor strömmen Verkligheten Viljan att medverka till att göra något utvecklande för Östersund Viljan och lust att utveckla något nytt äkta Värdeskapande Värdeskapande samarbete mellan personer Äkta Öppenhet Öppenhet 13 ADRESSLISTA ANMÄLDA DELTAGARE Anders Burman Andreas Brännlund Andreas Hägglund Enhetschef Måltidsservice, Östersunds Kommun Konstnär och initiativtagare i Lat 63 LRF [email protected] [email protected] [email protected] Andreas Larsson Ann Larsson Ann Sofie Collin Kommunikatör, Region Jämtland Härjedalen LRF Torsta AB [email protected] [email protected] [email protected] Anna B-Åkerblom Anna Wersén Anna-Lena Kaupi Projektkommunikatör Creative Region of Gastronomy VD Destination Österund Storsjöhyttan [email protected] [email protected] [email protected] Beatrice Johansson Berit Henriksson Carina Asplund Christina Hedin Dag Hartman Elisabeth Sjöberg Elisabeth Skylare Emelie Lundkvist Erik Olofsson Eva Aspling Eva Hallin Evonne Kjellsdotter Mattsson Fia Gulliksson Florian Stamm Gert Andersson Hanna Fogelberg Hilde Talstra Håkan Flodin Ing-Marie Jirhed Inga-Lena Eriksson Ingvar Svanborg Jan Hemmingsson Jenny Persson Student på Miun inom miljövetenskap och samhällsentreprenörskap [email protected] Rönngården [email protected]> [email protected], Förtroendevald (C), Östersunds kommun [email protected] Kommunalråd Östersunds kommun [email protected] Projektledare UCCN, Region Jämtland Härjedalen [email protected] Konferenssamordnare UCCN2016 [email protected] Moderator [email protected] Konferenssamordnare UCCN2016, [email protected] Torsta AB [email protected] Filmpool Jämtland [email protected] Glada lådan [email protected] Kostchef Måltidsservice, Östersunds kommun Food in action [email protected] Ordförande Miljö- och samhälllsnämnd, Östersunds kommun Curator och konstnär Sommarkontoret och är designer från HDK Revsunds Prästgård Matakademien Jämtland/Härjedalen LRF Kulturskolan Innovation Z Svenska Te-Centralen AB Bildkonstnär/fotograf/grafisk designer Länskulturen Region Jämtland Härjedalen Jimmy Eriksson Johan Andersson Jonas Haggren Jorun Olsson Josefin Sundnäs Wallin Kajsa Villemark Karin Kvam Karin Thomasson Karolina strandberg Katarina Widegren Kicki Kjell Lundberg Lasse Blomgren Lena Byström Lena Moén Lena Sparf Linnea Haggren Lisbeth Godin Jonasson Margareta Burenius Maria Flink Marina Jonsson Maud Flodin Micael Olsson Mårten Wikner Nilla Eneroth Peder Andreasson [email protected] [email protected] [email protected]> [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Utvecklare av offentliga måltider, Torsta AB Trappnäs Gård AB / Min bygd mitt ansvar Ås Trädgård Svensk Form Konstgödningsprojektet Länskonstkonsulent Bildkonsten, Länskulturen Kommunalråd Östersunds kommun Svenska kyrkan Frösö Handtryck Student Diversearbetare Matakademin Kultursamordnare, Kultur och fritidsförvaltningen Östersunds kommun Kulturskolan Kulturskolan Trappnäs Gård AB / Min bygd mitt ansvar Matakademin Kulturskolan Konstnär & kulturentrepenör Matakademien Jämtland/Härjedalen Gabriel, företagsprofilering Turismutvecklare, JHT Storsjöhyttan Choice hotel [email protected] [email protected] [email protected]> [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 070-5171423 [email protected] [email protected] [email protected] 14 Peter Martinek Peter Womacka Ruben Heijloo Sandra Gardmo Sandrina Zetterström Stina Stein Susann Myrenhammar Susanne Kindström Theresia Grön Titti Rodling Tove Gulliksson Trine Amundsen Ulla Gustafsson Waldemar Swieriel Wenjun Ren Zsuzsanna Höjvall Centrumledare City Östersund Chamber of Commerce of Mid Sweden Jämtland Filmföretagare och Revsunds Prästgård Studerande retailsamordnare DIÖS Destination Östersund Hemslöjdskonsulent, hård slöjd Kreativ samhällsutvecklare Projektledare UCCN Östersunds kommun Trampolin PR Region Jämtland Härjedalen VD Torsta AB storsjöhyttan Kulturskolan R&L Cross-cultural Consulting Kommunikatör UCCN2016, Östersunds kommun [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] <[email protected]> [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 15