10 NR 6 - 15 YRKESFISKAREN Fisk på frammarsch på var temat på Fiskbranschens årsstämma Fisk på frammarsch var temat på Fiskbranschens Riksförbunds årsstämma i Göteborg måndagen den 25 maj. I vanlig ordning ledde Fiskbranschens ordförande Yngve Björkman en välarrrangerad stämma med intressanta talare. Moderator var landshövdingen i Västra Götaland Lars Bäckström. Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht deltog och han talade bland annat om regeringens fiskeripolitik och om det pågående arbetet med regeringens livsmedelsstrategi. – Fisket och vattenbruket är viktigt för hela Sverige, och en väldigt viktig del i arbetet med livsmedelsstrategin, sade landsbygdsministern. Den nationella livsmedelstrategin handlar om hela livsmedelskedjan där fisket självklart ingår, liksom vattenbruket. – Varför behövs då strategin? Vi är ett av få länder i Europa som inte har detta och det är oerhört viktigt att få detta för att utveckla och stärka den svenska matproduktionen och skapa sysselsättning och hållbar tillväxt i hela landet. Strategin, som omfattar hela livsmedelskedjan, ska bidra till att öka den svenska produktionen av mat och även exporten. Vi måste öka vår självförsörjningsgrad, sade ministern och tillade: – Jag har stor respekt för er som arbetar med fisk. Jag vet att det är en fantastisk råvara. Gott och hälsosamt dessutom. Ingen nedgradering Att den rödgröna regeringen valt att lägga ner landsbygsdepartementet ska inte uppfattas som en en nedgradering av fiske och jordbruk. – Jag ser det precis tvärtom. Nu flyttar vi de här näringarna in i finrummet. Det ska inte vara särintressen som ligger vid sidan om utan jordbruk och fiske ska behandlas som all annan företagsamhet som finns i det här landet, betonade Bucht. Inte minst fiskenäringen är ju en oerhört viktig näring för det här landet. – Att vara en del av näringsdepartement med närings- och innovationsminister Mikael Damberg under samma tak är ju t ex en jättefördel när vi ska ut och sälja färdiga fiskprodukter ute i världen. Eller om vi har problem med något infrastrukturprojekt så är det en fördel att sitta i samma Paneldebatten leddes som vanligt med humor och engagemang av landshövding Lars Bäckström i talarstolen. I panelen från vänster Annelie Bylund, hållbarhetsstrateg på Coop, landsbygdsminister Sven-Erik Busch, Krishan Kent, inköpsdirektör Orkla Foods, Jonas Ragnhage VD Falkenbergs Seafood, Stig Orustfjord, generaldirektör, Livsmedelsverket, Dan Jacobson, chef Färskvaror på ICA, Line Kjelstrup, direktör, Norges Sjömatsråd och Peter Olsson, ordförande i Sveriges Fiskares Producent Organisation, SFPO. hus som infrastrukturminister Anna Johansson. Om det är problem med bredbandsutbyggnad, vilket det ofta är i kustbygder, så knackar jag på hos Mehmet Kaplan som också finns på näringsdepartementet med ansvar för bl a IT-frågor. EU:s nya fiskeripolitik Landsbygdsministern tog också upp EU:s nya gemensamma fiskeripolitik under stämman. Han lyfte några frågor som han menade är speciellt viktiga. – Maximalt hållbart uttag (MSY) som är ett viktigt mål som alla EUs medlemsstater förbundit sig att uppnå 2015 och allra senast 2020. -– Genom att förvalta bestånden enligt denna princip kan man bedriva ett långsiktigt hållbart och rationellt fiske som resulterar i större bestånd och därmed även större fiskemöjligheter och inkomster för fiskare, sade Busch. Han tog också upp behovet av fler fleråriga förvaltningsplaner, utöver Östersjöns. – En annan viktig del i den nya fiskeripolitiken är regionalisering, sade ministern – Mikroförvaltning på EUnivå är inte bra. Reglerna mås- te anpassas till de särskilda förhållandena i varje fiske- och havsområde. – Det gradvisa införandet av landningsskyldigheten som startade 2015 i Östersjön och i det pelagiska fisket, berördes av ministern. – Här finns en möjlighet att komma till rätta med tidigare slöseri av resurser, men det är en utveckling som kommer att ta tid och regeringen satsar 38 miljoner under fyra år för att ta fram selektiva redskap som ska underlätta landningsskyldigheten. Jag besökte bl a Nordens trålbinderi i Smögen och fick ta del av deras imponerande arbete med selektivitet. – För att skapa den flexibilitet som krävs har vi också infört möjlighet att frivilligt överlåta årsransoner mellan fartyg. Men landningsskyldigheten är en stor utmaning för fisket och vi måste vara beredda på att reagera på situationer som kan uppstå längre fram, avslutade ministern. kelsen Gröna Fisken. Inger Näslund började med att berömma Yngve Björkman och Fiskbranschens Riksförbund för långsiktigt arbete för hållbarhet. – Yngve efterlyste mer transparens och diskussioner från WWFs sida och det är jag öppen för. Jag tycker vi haft många bra diskussioner under årens lopp och när ingen annan tyckte att MSC var särskilt viktigt så stödde faktiskt Fiskbranchens Riksförbund MSC. – Det är samtal och dialog mellan fiskbranschen och miljöintressen som för processen mot långsiktigt hållbara eko- Forts på sid 11 Gröna Fisken Yngve Björkman kunde också presentera två Inger, Inger Näslund och Inger Melander, båda från WWF. De presenterade årets vinnare av utmär- – Självklart är det viktigt att äta fisk och sjömat, eftersom det både är gott och nyttigt, sade Sven-Erik Bucht (till höger i bild). Här tillsammans med partikamraten och riksdagsmannen Jan-Olof Larsson som deltog på stämman. Jan- Olof Larsson är fiskepolitisk talesman i (S) och har sina rötter i en fiskarfamilj. Som vanligt var det flera rikspolitiker med landsbygdsministern i spetsen på Fiskbranschens årsstämma. Dessutom kom många andra gäster från handel, beredningsföretag, miljöorganisationer och fiskerinäringen till stämman som hölls på hotell Riverton i Göteborg. NR 6 – 15 11 YRKESFISKAREN Forts från sid 11 system framåt, underströk Inger Näslund. Hon berättade vidare om alla de fisken som MSC-certifierats de senaste åren. – 2011 blev svenskt Östersjöfiske efter torsk certifierat, vilket var väldigt bra efter allt negativt för det fisket åren innan. 2015 kom den senaste MSC-certifieringen, då gällde det havskräfta och nu är snart siklöjefisket i Bottenhavet och räkfisket på västkusten på gång att certifieras, sade Inger Näslund. Prisutdelning Efter det gällde det prisutdelningen av Gröna fisken, som delades ut för tredje gången. – För första gången tar en restaurang hem utmärkelsen Gröna fisken och delar den med en fiskproducent. Båda har lyckats i sitt arbete med att öka andelen MSC-, ASCoch Krav-märkta fisk- och skaldjursprodukter i sin verksamhet. Samtidigt har de aktivt fasat ut de arter som ligger på rött ljus i WWFs fiskguide. Fiskproducenten Västkust– filé AB och restaurangen East West Sushi har inom sina respektive branscher gjort de största förändringarna bland de som deltagit i WWFs utmaning Gröna Fisken. – Det känns riktigt roligt att få den här utmärkelsen, särskilt eftersom vårt miljöoch hållbarhetsarbete är en långsiktig satsning sedan flera år tillbaka, sade marknadschef Ola Johansson. – Vi ska samtidigt passa på att tacka våra leverantörer och kunder som bidragit till att vi nått så här långt i vårt miljöarbete. – Nu höjer vi ambitionen ytterligare ett snäpp och hoppas kunna nå ännu bättre resultat under kommande år, tillade Ola Johansson. Avgörande Västkustfilé AB i Varberg har under 2014 ökat andelen miljöcertifierade fisk- och skaldjursprodukter med 44 procent och East West Sushi i Örebro har genomfört en ökning på drygt 33 procent. Avgörande för utmärkelsen Gröna Fisken är även att alla arter som är rödmarkerade enligt WWFs fiskguide 2014 är borttagna ur sortimentet. Axel Wenblad, tidigare GD på Fiskeriverket och numera ordförande i WWF gratulerade pristagarna. – Det visar att det lönar sig att anstränga sig: miljö och kvalitet går hand i hand, betonade Axel Wennberg och berättade att han själv äter fisk fem dagar i veckan. Paneldebatten leddes som vanligt med humor och engagemang av landshövding Lars Yngve Björkman presenterade WWFs Inger Melander och Inger Näslund som delade ut utmärkelsen Gröna Fisken till Ki Sandholm från East West Sushi i Örebro och Ola Johansson från Västkustfilé i Varberg. Bäckström. Han frågade varför handelns representanter tror mer på WWF än på ICES och Havs- och vattenmyndigheten med flera. Ingen av handelns representanter kunde dock ge något konkret svar svara på frågan om varför de tror mer på WWF än på forskarna i ICES, Havs— och vattenmyndigheten, regering och riksdag med flera. – Man kan tolka fakta på lite olika sätt sade Annelie Bylund Coop. Faktaunderlaget kommer ju från de samlade havsforskarna i ICES och så blir det helt olika slutsatser från HaV och WWF. Vad kommer det sig, undrade Bäckström. Ni på Coop följer ju WWFs fisklista och tror inte på HaV och ICES... – Vi gör en bedömning från personer med kunskap om hav och fiske, Detaljfrågor kan jag inte svara på, jag får hänvisa till våra experter, sade Anneli Bylund. – Vi har mer och mer MSCmärkt fisk. Fisklistan är för oss den praktiska tillämpningen när konsument i butik undrar om en fisk är OK, fortsatteCoops representant. – Så fort det finns MSCcertifierad räka från Skagerrak eller någon annan stans ifrån så är det bara MSC-räka som gäller för Coop. Vi hade fått indikationer på att det skulle finnas nu i juni, men det verkar dröja några månader till, tillade Anneli Bylund . Ordning och reda Landshövdingen försökte också pressa Peter Olsson, ordförande i SFPO, på när det ska bli ”ordning och reda” i det svenska räkfisket. – Varför har vi inte ordning och reda och 10 räkbåtar som i Danmark, undrade Bäckström. Om konsumenterna följde rödlistningen skulle vi då ha 60 båtar? -– Om du åker upp till norra Axel Wenblad, tidigare GD på Fiskeriverket och numera ordförande i WWF gratulerade pristagarna till Gröna fisken. Bohuslän och ser de mindre båtar som blandar fiske efter havskräfta och räkor, så hade du nog inte tyckt att de ska ersättas med en stor båt som kanske ligger vid kaj en halv dag i veckan och resten av tiden är ute och fiskar – och det är ordning i räkfisket, sade Peter Olsson. Lagnell Group tar över Buhres i Kivik Det välkända och prisade familjeföretaget Buhres fisk i Kivik ska leva vidare. Ett annat familjeföretag, Lagnell Group på västkusten, tar över butiken och restaurangen i hamnen den 1 januari 2016. I år ska de båda familjerna jobba sida vid sida för att underlätta övertagandet. Paret Cecilia och Sven-Göran Buhre flaggade i höstas för att de inte tänkte driva restaurangen vidare i egen regi. Paret hade nämligen inte hämtat sig efter branden 2010, då restaurangen ödelades fem år efter öppnandet. Men istället för en arrendator fann de Lagnell Group AB som ville ta över hela företaget. Enligt Jonas Lagnell kom erbjudandet vid rätt tidpunkt, ”vi ville expandera men visste inte riktigt hur.” Lagnell Group startade laxodlingar i Halland på 1970-talet. Idag är företaget främst känt för Laxbutiken i Heberg utanför Falkenberg, där det finns butik, restaurang och konferenslokaler. Dessutom finns det en filial i Ljungskile. Företaget driver också en snabbmatrestaurang i Kungsbacka. Tjörns Fishing Consult AB • Tel 0706-271337 – Vi har trålat efter räka mer än 100 år och sett uppoch nedgångar. Nu är vi i ett läge där beståndet går upp. Det är extremt mycket småräka. I det läget ska vi bli världsledande på att artstselektera bort småräka. Det finns ingen annanstans i världen där man satsar så ambitiöst på detta. sade Peter Olsso, ordförande i SFPO. Kräfttrålar Räktrålar Fisktrålar Siklöjatrålar Donsö Fiskeredskap & Skeppsfurnering Tel växel: +46 312 914 35 www.dfs-ab.se