Gör upp eld och kocka
Gör upp eld och kocka
Hur kan man göra upp eld?
De första sätten att göra upp eld var genom friktion. En bågdrill är exempel på
ett bra verktyg som människan kom på, för att göra upp eld i ett tidigt skede.
Bågdrill
Bygg en bågdrill för att kunna demonstrera och låta barnen pröva på metoden.
Det är inte lätt att få upp eld med en bågdrill men det funkar. Som med allt så
ger träning färdighet. Om ni inte har tid att sätta er in i hur ni skall bygga en
fungerande bågdrill och tid att öva så att ni behärskar den rekommenderar jag
att ni gör en ”light” version för demonstration. Tanken är inte att barnen skall
få upp eld med den utan att de skall få förståelse för hur folk gjorde upp eld för
länge sedan.
Tändstål
Tändstål är också en gammal metod. Innan tändstickorna blev populära på
1800- hörde de till var mans sak att inneha ett tändstål.
Demonstrera hur tändstålet fungerar och låt barnen pröva tändstålet. Efter
detta får de pröva på att göra upp en liten eld. Barnen får själv samla ihop lite
kvistar, bark, gräs, löv och kottar. Dela in dem i grupper om 2-4. Låt dem pröva
runt 3 gånger på var.
Då ni demonstrerar och låter barnen öva på att göra upp eld så
rekommenderar jag t.ex en parkeringsplats. Ett plant område där ni har bra
översikt över grupperna.
Tips
Tändstål kan man t.ex. köpa från Prisma eller Tuuri, de är billigare vid marketar
än vid jakt och fiskebutiker. Scouter brukar ha tändstål som man får låna! Ha en
hink med vatten tillgänglig för släckning och ifall någon bränner sig.
William Rönn
Gör upp eld och kocka
Säkerhet
Kom ihåg att fråga lov om ni får göra upp eld om ni är på någon annans mark.
Gör gärna upp eld nära vatten, det förenklar ganska mycket.
Gör gärna upp eld på sandig mark.
Om ni gör upp eld i skogen så är det bra att gör upp elden vid färdiga
eldplatser.
Kom ihåg markbrandsrisken, det vill säga att rötter i marken kan lämna och
pyra och börja brinna långt efter ni avlägsnat er från området.
Gör inte upp eld om myndigheterna meddelat brandfara.
Elden är ett fantastiskt verktyg, elden är också någonting som skiljer oss från
djuren. Informera barnen om säkerheten. Inget lekande med elden m.m.
Avlägsna er inte från eldplatsen innan elden är ordentligt släkt!
Fisk på bräda
Beroende på tid och resurser kan man förbereda delar på förhand.
Fiskedel
Kontakta en lokal fiskare som hjälper till med fiskedelen. Beroende på hur stor
båten är ryms det olika många barn med. I små båtar ryms det ungefär 3-5 barn
med. Det är bra att ha tillgång till 2-3 båtar. Då går allting lite snabbare.
Fiskarna bör ha satt ut näten på förhand, då barngruppen kommer får de se hur
det går till då de tar upp näten. Grupper som inte ryms med kan fiska med
kastspö och metspö vid stranden. Det är bra att ordnat med mask, men har
man inte gjort det så är det också ett projekt i sig att hitta mask! På läger då de
finns gott om tid är det roligt att gräva efter mask med barnen.
Rensning
Om man inte själv är så duktig på att rensa är det bra om man kan ha med den
lokala fiskaren under rensningen. Eftersom man hantera kniv är det viktigt att
informera om knivsäkerhet. Inget lekande med knivarna, inget springande, man
håller ner kniven då man förflyttar sig m.m. Oftast är det abborre man fiskat.
Kom ihåg att berätta hur man skall hålla i fisken. Ryggfenan sticker man sig lätt
på, vid fiskgälarna kan man lätt skära sig m.m.
William Rönn
Gör upp eld och kocka
Förberedning
Såga till brädor ca 50cm beroende på vilka fiskar man skall tillreda. Vill man,
lägger man en spik på baksidan då får man dem lättare stöd. Såga till käppar
som stöder upp brädan. Blötlägg brädorna innan ni spikar fast fisken, detta för
att inte brädorna skall börja brinna.
Tillredning (eld)
Lägg fisken på sida stick in kniven några cm från huvudet, skär längs ryggraden
ända fram till stjärten. Vik ut fisken och snitta sedan huvudet. Sedan spikar man
fisken på brädet. För abborrar behöver man 4 spikar för sikar 6-7. Sedan lägger
man fisken vid elden. Fisken är färdig då ryggraden går lätt att låssa från köttet.
Alternativ (kolbädd)
Fyll salt i fisken och vira in fisken i folie lägg den på kålbädden, låt den ligga där
ca 5min per sida.
Bröd
Scones är lämpliga att baka utomhus. Man kan använda trangian som ugn.
Beroende på hurdan utfärd man har tänkt sig så kan man förbereda sig genom
att ha mätt upp alla torra ingredienser färdigt eller så gör man degen färdig
innan man åker! Pinnbröd är också en klassiker, den grillas över öppen eld!
Jag hoppas att ni fått några tips och nya idéer för era utelektioner, friluftsdagar
och läger! Internet är ett fantastiskt verktyg om man vill fördjupa sig i dessa
saker, det finns också många super bra böcker!
Lycka till!
William Rönn