Ölprovningsprotokoll v 1.2
Provningsprotokoll Datum Nr Tema för provningen KOLMÅRDENS ÖLGILLE Bryggeri Märke Land ljus klent SKUM mörk ej söt kraftigt liten liten DOFT INTENSITET liten liten FRISKHET stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 1 nästan odrickbart mkt. söt 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång liten ROSTAD / BRÄND liten ja något nej Bryggeri BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 3 dåligt klent liten FRISKHET mörk ej söt kraftigt liten liten stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET liten FRISKHET 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång liten liten ja något nej BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 3 dåligt mörk ej söt kraftigt liten liten stark stor kort BESKHET liten FRISKHET 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande lång 10 fulländat Över- Underjäst vol. % FYLLIGHET VARAKTIGHET BEDÖMNING 1 nästan odrickbart 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång BESKHET 3 dåligt 4 knappt godkänt mkt. söt 5 godkänt 6 ganska gott FYLLIGHET liten ja något nej VARAKTIGHET 7 gott stor 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande lång 10 fulländat Märke Över- Underjäst vol. % SMAK SÖTMA mörk ej söt kraftigt liten liten DOFT INTENSITET liten 7 gott stor Land klent 6 ganska gott stor mkt. söt Bryggeri SKUM 5 godkänt 0 odrickbart ROSTAD / BRÄND UTSEENDE FÄRG ljus 4 knappt godkänt mkt. söt SMAK SÖTMA kort Nr BEDÖMNING Märke DOFT INTENSITET liten 10 fulländat Över- Underjäst vol. % Land klent 9 mkt. välsmakande lång 1 nästan odrickbart Bryggeri SKUM 8 mycket gott mkt. söt ROSTAD / BRÄND UTSEENDE FÄRG ljus 7 gott stor 0 odrickbart kort Nr 6 ganska gott SMAK SÖTMA DOFT INTENSITET liten 5 godkänt stor Land SKUM 4 knappt godkänt mkt. söt Märke UTSEENDE FÄRG ljus BEDÖMNING 0 odrickbart kort Nr Över- Underjäst vol. % SMAK SÖTMA UTSEENDE FÄRG stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 1 nästan odrickbart mkt. söt 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång ROSTAD / BRÄND ja något nej BEDÖMNING 0 odrickbart BESKHET 3 dåligt mkt. söt kort VARAKTIGHET 5 godkänt 6 ganska gott FYLLIGHET liten 4 knappt godkänt stor lång 7 gott 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande 10 fulländat © 2012 Kari Fougman, Kolmårdens Ölgille, v1.2 Provningsprotokoll Datum Nr Tema för provningen KOLMÅRDENS ÖLGILLE Bryggeri Märke Land ljus klent SKUM mörk ej söt kraftigt liten liten DOFT INTENSITET liten liten FRISKHET stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 1 nästan odrickbart mkt. söt 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång liten ROSTAD / BRÄND liten ja något nej Bryggeri BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 3 dåligt klent liten FRISKHET mörk ej söt kraftigt liten liten stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET liten FRISKHET 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång liten liten ja något nej BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 3 dåligt mörk ej söt kraftigt liten liten stark stor kort BESKHET liten FRISKHET 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande lång 10 fulländat Över- Underjäst vol. % FYLLIGHET VARAKTIGHET BEDÖMNING 1 nästan odrickbart 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång BESKHET 3 dåligt 4 knappt godkänt mkt. söt 5 godkänt 6 ganska gott FYLLIGHET liten ja något nej VARAKTIGHET 7 gott stor 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande lång 10 fulländat Märke Över- Underjäst vol. % SMAK SÖTMA mörk ej söt kraftigt liten liten DOFT INTENSITET liten 7 gott stor Land klent 6 ganska gott stor mkt. söt Bryggeri SKUM 5 godkänt 0 odrickbart ROSTAD / BRÄND UTSEENDE FÄRG ljus 4 knappt godkänt mkt. söt SMAK SÖTMA kort Nr BEDÖMNING Märke DOFT INTENSITET liten 10 fulländat Över- Underjäst vol. % Land klent 9 mkt. välsmakande lång 1 nästan odrickbart Bryggeri SKUM 8 mycket gott mkt. söt ROSTAD / BRÄND UTSEENDE FÄRG ljus 7 gott stor 0 odrickbart kort Nr 6 ganska gott SMAK SÖTMA DOFT INTENSITET liten 5 godkänt stor Land SKUM 4 knappt godkänt mkt. söt Märke UTSEENDE FÄRG ljus BEDÖMNING 0 odrickbart kort Nr Över- Underjäst vol. % SMAK SÖTMA UTSEENDE FÄRG stark stor kort BESKHET FYLLIGHET VARAKTIGHET 1 nästan odrickbart mkt. söt 2 mycket dåligt EFTERSMAK SÖTMA stor stor ej söt lång ROSTAD / BRÄND ja något nej BEDÖMNING 0 odrickbart BESKHET 3 dåligt mkt. söt kort VARAKTIGHET 5 godkänt 6 ganska gott FYLLIGHET liten 4 knappt godkänt stor lång 7 gott 8 mycket gott 9 mkt. välsmakande 10 fulländat © 2012 Kari Fougman, Kolmårdens Ölgille, v1.2
© Copyright 2024