LCHF-kassen vecka 46 Veckans meny Butiken! Måndag Sesampanerad lax serverad med sparris Roligt att ni alla har hittat till vår lilla butik! Vi vill påminna er om att vid varje matkasseleverans får ni 30 kr av oss att handla i vår butik för! Om det är något ni saknar i butiken, tveka inte att höra av er till oss så att vi kan få in fler varor som ni tycker om! Ha nu en trevlig matvecka i höstrusket! Gänget på Bra Mat Hemma. Tisdag Tacopaj serverad med grönsallad Onsdag Citronkyckling serverad med oliv och paprikadipp Torsdag Piccata serverad med ratatouille och smetana Har du några frågor kan du alltid kontakta oss på 054-154000 eller på [email protected] 1. Sesampanerad lax serverad med sparris 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Koka sparris i några minuter. Häll av och skölj i kallt vatten. Lägg i en skål och pressa över lime. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå tills servering. 3. Skär bort skinnet från laxen. Dela upp den i portionsbitar. Skär en skåra i mitten av varje laxbit. 4. Mixa ihop fetaost och keso. Smaka av med salt och svartpeppar. 5. Rulla laxen i sesamfrön som ni lagt upp på en tallrik. Lägg laxen i en ugnsfast form med skåran uppåt. Lägg i kesoröran i skårorna. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter tills laxen är färdig. Servera med sparris. 2. Tacopaj serverad med sallad 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Smörj en pajform med lite smör. 3. Vispa ihop äggen med cream cheese, hälften av den rivna osten, fiberhusk och hälften av grädden. 4. Häll över i en pajform och grädda 15-20 minuter i ugnen. 5. Stek färs med tacokryddan under tiden. 6. Tag ut pajbotten och låt svalna i några minuter. 7. Blanda créme fraiche med resten av grädden. 8. Häll färsen på pajbotten och bred över créme fraiche röran. 9. Skiva tomater och lägg dem på pajen. Strö över resten av osten. Ställ in i ugnen i 15-20 minuter. 10. Hacka sallad, gurka och paprika och blanda ihop till en grönsallad och servera till pajen. Innehåll 2 pers 4 pers 6 pers Sparris -- Limé -- Lax -- Fetaost 50g 100g150g Keso 150g200g 250g Sesamfrö- - Salt och peppar Efter behag Om ingen mängd anges ska hela mängden som levererats användas. Innehåll 2pers 4 pers 6 pers Ägg 2st4st 6st Cream cheese 50g 100g 150g Riven ost 100g 150g 200g Fiberhusk 0,5msk1msk 1,5msk Vispgrädde 0,5dl1dl 1,5dl Nötfärs -- Tacokrydda- - Créme fraiche 1dl 2dl 3dl Tomat 1st2st 3st Salt och peppar Efter behag Sallad -- Gurka Efter behag Paprika 0,5st1st 1st Om ingen mängd anges ska hela mängden som levererats användas. 3. Citronkyckling med oliver serverad med paprikadipp Sätt ugnen på 175 grader. 1. Skala och skär rödlök i båtar. Skiva aubergine och klyfta tomater. Lägg alla grönsaker inklusive oliverna i en ugnsfast form. Pressa över vitlök, strö över timjan och ringla över lite olja. Salta och peppra med svartpeppar. Blanda runt försiktigt. 2. Salta och peppra kycklingfilén. Stek den i en stekpanna så att den får fin färg. Lägg den sedan på grönsakerna och pressa över citron. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt. 3. Hacka grillad paprika i mindre bitar. 4. Blanda ner paprikan i créme fraichen. Smaka av med salt och sambal oelek (ta inte all sambal oelek utan smaka av lite i taget beroende på hur stark ni vill ha). Innehåll 2pers 4 pers 6 pers Rödlök 0,5st1st 1,5st Aubergine- - Tomat 1st2st 3st Oliver -- Vitlök Efter behag Timjan -- Kycklingfilé- - Citron Efter behag Grillad paprika 1/2 burk 1/2burk 3/4burk Créme fraiche 1dl 2dl 3dl Sambal oelek - - Salt och peppar Efter behag Om ingen mängd anges ska hela mängden som levererats användas. 4. Piccata serverad med ratatouille och smetana 1. Grovhacka tomater, paprika och zuccini. 2. Finhacka gul lök och vitlök. 3. Bryn allt i olja i en kastrull eller djup stekpanna. Låt koka i minst 10 minuter. 4. Smaka av med salt och peppar. 5. Vispa sönder äggen och blanda i riven ost. 6. Vänd ner köttet i ostsmeten. 7. Stek köttet på medelhög värme i ca 5 min på varje sida. 8. Salta och peppra. Servera tillsammans med ratatouille och en klick smetana. Innehåll 2 pers 4 pers 6 pers Tomat 2st4st 6st Paprika 0,5st 1st 1,5st Zucchini- - Gul lök 0,5st 1st 1,5st Vitlök Efter behag Ägg 1st2st 3st Riven ost 50g 100g 150g Skinkschnitzel- - Smetana 1dl2dl 3dl Salt och peppar Efter behag Om ingen mängd anges ska hela mängden som levererats användas. www.bramathemma.se Allmänna villkor: Bra mat hemma är en tjänst där man prenumererar på veckans mat. Avbokning av planerad leverans sker senast 7 dagar före, med anledning av vår inköps- logistik- och leveransplanering. Läs mer om de allmänna villkoren på webbplatsen. Alla eventuella förändringar av abonnemang, uppehåll eller uppsägningar sker via “mina sidor” eller via kontakt med kundtjänst innan förändringen. Copyright. Bra Mat Hemma 2013.
© Copyright 2024