Julen på Kvarnen 2015
Äkta kvalitetsmat i anrik kulturmiljö
All mat tillverkas från grund med mycket kärlek i vårt eget Qvarnakök.
Vi kokar senap, hovmästarsås, lägger in Msc märkta sillar &
vår egengravade lax, vi gör sallader, röror, köttbullarna , allt kött är närproducerat,
Vi gör egen julskinka, brödet från vårt surdegsbageri. Vår passion är god mat!
Catering som avhämtas på Kvarnens Gårdsbutik
Vill ni beställa av oss skicka in på mail till [email protected]
Eller ring på tfn: 0320 38023, och avvakta bekräftelse från oss.
Senast fem dagar innan behöver vi ha din beställning.
All vår mat kommer upplagd på fat eller i skålar. Klara att bara ställa fram på bordet. Maten
är tillagad och upplagd för att avnjutas kall.
Beställ gärna i så god tid som möjligt , det finns möjlighet att rätta antalet personer till
dagen före avhämtning.
Jullandgång 149:- per person (min 10 st)
På rågtossing dekorerat med grönt
Mjölnarens klarsill
Ägghalva toppad med rommajonäs
Örtgravad lax med hovmästarsås
Närproducerad julskinka med Kvarnens senap
Köttbullar med rödbetssallad
Långlagrad ost från Smaka på Västsverige
Kvarnens kalla Jultallrik 199:- per person
(min 10 personer)
3 x sill msc-märkt, mjölnarens klarsill, senapssill & pepparot, kvarnens julsill
Ägghalva toppad med rommajonäs
Örtgravad lax med Kvarnens hovmästarsås
Närproducerad Julskinka med Kvarnens senap
Två sorters rökt närproducerad korv
Sivans långlagrade ost
Kvarnens rödbetssallad
Tillval: (min 10 personer)
Småvarmt paket: Janssons frestelse, Kvarnens köttbullar & rödkål 60:- p.p.
Kvarnens närproducerade Julglaserade Kotlettspjäll 35 :-p.p.
Kvarnens brödpaket,: vört, rågtossing, knäcke från Kvarnens surdegsbageri
Med smör 25-p.p.
Litet Julbord
299:- per person
3 x sill msc-märkt, mjölnarens klarsill, senapssill & pepparot, kvarnens julsill
Ägghalva toppad med rommajonäs
Örtgravad lax med Kvarnens hovmästarsås
Närproducerad Julskinka med Kvarnens senap
Tre sorters rökta charkdelikatesser, närproducerad korv
Sivans långlagrade ost, Kvarnens rödbetssallad
Janssons frestelse, Kvarnens köttbullar, rödkål,
Prinskorv , Kvarnens vörtbröd, surdegsbröd, smör
Min 10 personer
Stort Julbord
399:- per person
3 x sill msc-märkt, mjölnarens klarsill, senapssill & pepparot,
kvarnens julsill, kokt potatis, gubbröra,
Ägghalva toppad med rommajonäs
Örtgravad lax med Kvarnens hovmästarsås
Kallrökt lax med romsås, grönkålspaj med västerbottenost
Närproducerad Julskinka med Kvarnens senap
Tre sorters rökta charkdelikatesser, närproducerad korv
Sivans långlagrade ost, Kvarnens rödbetssallad
Janssons frestelse, Kvarnens köttbullar, rödkål,
Prinskorv , Julglaserade kotlettspjäll, Kvarnens vörtbröd,
surdegsbröd, smör
Min 10 personer
Juldesserter och litet sött
Tryfflar med julens smaker 15:-st
Chokladbrownie ruta med apelsintopping 35:-st
Chokladmousse i glas 45:-st
Pannacotta med vit choklad & bär 45:-st
Kvarnens Ris á la maltamousse med apelsin 35:-st
Moccatårta
59:-bit
Citronmarängpaj 59:-bit
Kvarnens bärpaj ( välj äpple, rabarber, blåbär) 55:-bit
Nöttopp, kokostopp, chokladboll 20:-st
Saffrancheesecake 45:-bit
Julens favorittrio: 65:Chokladboll, tryffel & Kvarnens Ris á la maltamousse med apelsin
Kvarnens ost och chark brickor från Gårdsbutikens deli
Härligt fat fyllt med goda salamisorter, lufttorkad skinka, olika sorters
inläggningar.
Ett urval av våra goda ostar med marmelad och kex, tapenade och gott
bröd.
Litet fat, passar ex som tilltugg, mingel 149:-/pers min 10 pers
Stort fat, en komplett måltid 198:-/pers min 10 pers
Lilla Ostbrickan
Passar bra efter en måltid, ur vår välfyllda ostdisk väljer vi ut tre goda ostar
som serveras med marmelad, frukt och kex. Ca 80 g ost / person.
Pris: 98:-/pers min 10 pers
Stora Ostbrickan
Passar bra efter en lättare måltid alternativt som mingel. Vi väljer ut fem
goda ostar från vår ostdisk som serveras med marmelad, frukt och kex.
Ca 120 g ost / person.
Pris: 149:-/person min 10 pers