FÖRRÄTTER
SOS 110:4 olika inlagda sillar med Västerbottensost, kryddost samt potatis.
Våra sillinläggningar görs av Ulrika på Hammarströms fisk på Östgötagatan
Löjrom (Kalix sigill) 50g med smörstekt toastbröd 185:Serveras med creme fraiche, rödlök, gräslök och citron.
Klassisk råbiff 1/1 195:- 1/2 125:Med dijonsenap, rödlök, gräslök, rå äggula, rödbetor samt kapris att blanda själv.
Kvarnen toast 1/1 155:- 1/2 125:Kräftstjärtar, pepparrot, gräslök och majonnäs.
Serveras på smörstekt bröd toppat med forellrom.
Chark platta 95:Olika sorters korv och ost som serveras på en planka.
5 assietter för 2 personer 285:Husfrusill, Sillmacka, Kvarnen toast, gravad lax med hovmästarsås och Kalixlöjrom med
smörstekt bröd. Serveras med kokt färskpotatis.
Svenska snapsar från
Norrtelje Brenneri 24:-/cl
Snapsarna serveras rumstempererade i
gammaldags brännvinsgummor.
Roslagssnaps
Med kraftig vinbärsdoft och
fyllig eftersmak.
Roslags Sailing
Örtkryddat brannvin med 10 olika
kryddor från egen kryddträdgård.
Grisslehamns Brennvin Havtorn
Destillat av havtorn.
Fruktig med lite beska.
Roslags Brennvin Dill & Rönnbär
Rent brännvin smaksatt med färsk dill
och blandad med rönnbärsdestillat.
Övriga snapsar 21:-/cl
HUVUDRÄTTER
Ugnsbakad laxfilé 195:Serveras med vårprimörer, Sandefjordssmör och färskpotatis.
Kvarnens fiskgryta 195:Serveras med brödkrutonger, parmesanost och aioli.
Våra snapsar serveras i gammaldags
brännvinsgummor på krossad is.
Aalborgs Jubileum, Bäska Droppar,
Gammal Norrlands, Hallands Fläder,
Herrgårds Aquavit, Linie Aquavit,
OP Andersson, Skåne,
Svart Vinbär, Östgöta Sädes.
Rågstekt strömming 139:Serveras med lingon, skriat smör och kokt färskpotatis..
Räksallad 165:Serveras med avocado, Rhode Island dressing och parmesan gratinerade fajitasbröd.
Canelloni fylld med soltorkadetomater 155:Serveras med gräddbechamell och parmesanost.
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis 169:Isterband från Vaggeryds chark 139:-
Välkommen ut till vår
uteservering på
Medborgarplatsen
Öppet 11-00
när vädret tillåter
Lunch serveras vardagar 11-14
A la carte från 14:30
Serveras med gräslöksstuvad potatis, rödbetor och dijonsenap.
Pytt i panna 139:Serveras med stekt ägg, rödbetor och saltgurka.
Renskavspanna 185:Serveras med svamp, grädde och messmör. Serveras med rårörda lingon och duchesspotatis.
Kvarnens köttbullar 179:Med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt färskpotatis.
Prager Schnitzel 165:En enorm schnitzel panerad med surdegsbröd, serveras med en liten sallad och potatisallad.
Biff Rydberg 245:Oxfilé (180g) med råstekt potatis, lök, rå äggula och Dijoncremé.
Grillad entrecôte med grön sparris 245:-
Måndagar:
Smaka på Kvarnen
Våra klassiker
2 rätter för 195:-
Samtliga fatöl (30 cl) 30:Samtliga snapsar 10:-/cl
(ej Norrtelje)
Samtliga flasköl (33 cl) 35:Samtliga flaskor (50 cl) 45:-
Serveras med kraftig rödvinssås, vitlökssmör och friterad färskpotatis.
(Tar lite längre tid)
Tjärhovsgatan 4 116 21 Stockholm • Tel. 08-643 03 80 • [email protected] • www.kvarnen.com