Stensalsmeny - Häringe Slott
DRINKAR COCKTAILS Landfjärdspunch Mörk rom, passoa, passionsfruktjuice, sprite - Southern Cross Cognac, rom, Cointreau, socker, citron - Ginger Balls Fireball, ginger ale - Aperol Negroni Gin, Aperol, Carpano Classico - Viking Sote Vodka, cherry heering, bitter lemon - Grasshopper Creme de menthe, Creme de cacau, mjölk - Electric Lemonade Vodka, blue curacao, socker, citron, sprite - 4cl - 115, 6cl - 155kr Aviation Gin, maraschino liqueur, crème de violette, citron juice - 4cl - 115, 6cl - 155kr Aperol Spritz Aperol, mousserande vin, soda - ALKOHOLFRIA DRINKAR Passoa Spritz Passoa, mousserande vin, soda - 105 Rosé Russian - 85 Elderflower dream Fläder, citron, soda, krossad is - 75 Cranberry sour Tranbär, sprite, lime - 55 www.careofhotels.com STENSALSMENY Häringe Slott Slottet från 1657 är hotellets hjärta. Här finns det fem matsalar och sex salonger som alla är prydda med av fotokonst och antikviteter. Ur högtalarna ljuder skön jazz. Slottet är möblerat för att ni ska kunna sjunka ned i soffor och fåtöljer och spendera timmar med bästa vänner, en favoritbok eller kanske en älskare och helt sluta tänka på vad klockan är... Afternoon Tea Varje dag mellan kl. 13-17 serverar vi afternoon tea med nygräddade scones, smarriga sandwiches och bakverk från vårt bageri. Och om du blir förälskad i téet som serveras till finns det att ta med hem i en tjusig teburk.Vi har tagit fram våra téer speciellt för vår afternoon tea så att det ska passa extra bra! Slottet har haft en rad mer eller mindre excentriska ägare som alla har satt sin prägel under åren. Här finns till exempel Sveriges första utomhuspool, tidigare med tillhörande rutschkana från andra våningen. Under slottet går en underjordisk gång så att de besökande damernas kunde ta sig till slottet utan att förstöra frisyrerna. Här finns antika väggpaneler hitsmugglade från drottning Marys slott i Skottland, en ryslig fängelsehåla, guldbeklädda badrumstak, en bowlingbana från 30-talet och nu senast i raden ett toppmodernt restaurangkök byggt enligt Slow Foods filosofi... DRYCKER - BEVERAGES CIDER ROM KAFFEDRINKAR Loka 33cl - 29 Briska Päron 33cl - 65 Ron de Jeremy Reserva, Panama - 35kr/cl Coca Cola 33cl - 29 Briska Granatäpple 33cl - 65 Dillon Très Vieux, Martinique - 35kr/cl Fireball Coffee Kanellikör, kaffe, grädde - Coca Cola Zero 33cl - 29 Astrakan Äpple - torr 33cl 7% - 79 El Dorado 15y, Guyana - 50kr/cl Sprite 33cl - 29 Fanta 33cl - 29 Ekologisk must Bornholms Mosteri 27,5cl Finns i smakerna Äpple, Rabarber och Svartvinbär - 39 Färskpressad apelsinjuice - 39/glas Äppelsorten Astrakan är känd genom att Kristina från Duvemåla i Vilhelm Mobergs Utvandrarserie får frön sända till sig i brev från hemlandet Sverige till USA ALKOHOLFRI ÖL/CIDER Zacapa 23y, Guatemala - 60kr/cl GRAPPA Beccaris grappa di moscato - 30kr/cl Tignanello Grappa - 45kr/cl Jever 33cl - 45 Berta Tre Soli - 85kr/cl Erdinger weissbier 33cl - 55 TEQUILA Briska Päroncider - 39 Kaffe Karlsson Baileys, Cointreau, kaffe, grädde After eight Crème de menthe, Creme de cacao, whiskey, kaffe, grädde Irish Coffee Irlänsk whiskey, farinsocker, kaffe, grädde - 4cl - 115, 6cl - 155kr TOBAK Cigaretter - 59 Arette Blanco - 30kr/cl Snus - 59 Patron Anejo - 45kr/cl Cigarr - 95 COGNAC SKOTSK SINGLE MALT ÖL / BEER GOTLANDS BRYGGERI Braastad VS - 25kr/cl Auchentoshan 12y, Lowlands - 30kr/cl Sleepy Bulldog Pale Ale 33cl - 69 Braastad XO - 35kr/cl Dalmore 12y, Highlands - 40kr/cl Melleruds Utmärkta Pilsner 33cl 4,8% - 65 Delamain pale & dry XO - 60kr/cl Jura Elixir 12y, Isle of Jura - 35kr/cl Martell Cordon Bleu - 95 Jura Prophecy, Isle of Jura - 50kr/cl Laberdolive Bas-Armagnac - 85kr/cl Laphroig 10y, Islay - 35kr/cl CALVADOS BOURBON/RYE Boulard grand Solage - 25kr/cl Eagle Rare 10y - 40kr/cl Boulard XO - 40kr/cl Sazerac Rye - 40kr/cl Busnel XO hors d'age 12y - 50kr/cl WHISKEY Kenlagu, Sverige Lagrade på smaksatta fat - 35kr/cl Se gärna vår avec-vagn för hela sortimentet Spendrups Bistro lager 33cl 4,2% - 59 NYNÄSHAMNS ÅNGBRYGGERI Sleepy Bulldog Best Bitter 3,5% - 59 Sitting Bulldog IPA 33cl 6,4% - 75 Landsort Lager 50cl - 85 Brutal Bulldog Double IPA 33cl 8,4% - 79 Bedarö Bitter 50cl - 85 Wisby Mörk 33cl - 69 Indianviken Pale Ale 50cl 6,2% - 95 Wisby Stout 33cl - 69 Brännskär Brown Ale 50cl - 85 Sotholmen Stout 50cl - 85 Smörpundet Porter 25cl - 85 Wisby Weisse 50cl - 95 Wisby Oaked Porter 33cl 8,5% - 125 MENY Hemmarostade och kryddade nötter Roasted and seasoned nuts - 45 Räksmörgås med handskalade räkor, ägg, fänkålsmajonnäs och citron. Serveras på smörstekt bröd från Häringes slottsbageri Shrimp sandwich with egg, fennel mayonnaise and lemon. Served on a buttered bread from Häringe’s bakery - 145 Köttbullesmörgås med rödbetsallad på surdegsbröd Sandwich with meatball and beetroot-salad on sourdough bread - 135 Plat du jour - Dagens rätt Todays special - 195 Häringebröd med gjuten crème fraiche, Kalixlöjrom, rödlök och gräslök Home baked bread with sour cream, caviar, red onion and chives - 205 Lokalproducerade ostar från Sanda Gårdsmejeri med Slottets ädelostcrème och fikonmarmelad Cheese from Sanda Farm. Served with the Palace’s blue cheese crème and fig jam - 155 Skinksmörgås på surdegsbröd med häringesenap Sandwich with ham on sourdough bread with mustard - 95 SÖTSAKER KAFFE & TE Dagens bakverk Pastries of the day - 35 Bryggkaffe Brewed coffee - 30 Lime- och havtornscheesecake med jordgubbssky Lime and buckthorn cheesecake with strawberry jus - 125 Espresso enkel/dubbel - 27/35 En kula av dagens sorbet med färska bär Sorbet with fresh berries - 50 En kula av vår hemmagjorda vaniljglass med chokladsås A bullet of our home-made vanilla ice cream with chocolate sauce - 50 En chokladpralin A chocolate praline - 25 Capuccino - 35 Caffe latte - 39 Te Keemun, darjeeling, sencha. - 30 Varm choklad med vispgrädde - 39 Tre små kakor Three fetching cookies - 30
© Copyright 2024