VARMT
VÄLKOMMEN
TILL
JOSEFINA
josefina – EN OAS MED MÅNGA
MÖJLIGHETER
VÄLKOMMEN ATT anordna ditt event eller din konferens på Josefina.
Vi har möjlighet att ta emot upp till 3000 personer samtidigt, men vi passar lika bra för det mindre
sällskapet från 30 personer och uppåt. Hela Josefina är skalbart och det går att sitta inne, ute eller
ute under tak. Beroende på antal gäster så ser vi till att ert sällskap får en egen del att vara på med
självklart är ni välkomna att besöka alla våra barer och vår nyhet för i år - poolområdet. Nedan ser
du en översikt på alla olika delar av Josefina.
Huvudbyggnaden
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
Palmterrassen
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
–2–
Gallärbaren
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
Glassterrassen
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
Vip området
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
Stora Baren
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
Pool & Poolbaren
Härinne har vi både en bardel samt en salong som tar upp
till 150 personer sittande. Självklart går det att dela av på
en mängd olika sätt för att passa just ert sällskap.
–3–
MENYER
Canapéer
Svensk buffé
STARTA KVÄLLEN MED COCKTAILCANAPÉER
Renstek och pepparrot samt philadelfia
Anklevermousse smaksatt med tryffel
Rökt lax med färskost på kavring
Skagenkanapé toppad med löjrom
Ädelostcrème med pepparkakscrunch
Klassiska rätter på traditionellt vis
Inlagd sill, senapsill, matjesill med färskpotatis,
Skagenröra på knäcke, Gravad lax med hovmästarsås, Västenbottenpaj, Knipprödbetor med
krispig grönsallad, Laxpudding, Rostbiff med
potatissallad, Knäckebröd och kavring, Äppelpaj
med vaniljesås
3st 98:-
375:-
(Priset är per person minimum 30 personer)
Wraps
Italiensk buffé
3st olika Wraps serveras i korg
Tre olika typer av fräscha wraps - kyckling, lax och
vegetariskt tillsammans med sallad, grönsaker med en
hemlagad och passande sås. Varje wraps serveras i en
liten korg tillsammans med rotfruktschips.
Lagat med passion och färska råvaror
Kallskurna italienska charkuterier, Salami, prosciutto
och mortadella, Grillade och marinerade grönsaker,
Tomat och mozzarella, Pastasallad med kycklingfilé,
pesto, soltorkade tomater, Bruschetta på rostad vitlöksbröd, Potatissallad med vinäger, olivolja och citron,
Italiensk grönsallad, Tapenade på kronärts-kocka
och färsk rosmarin, Ostbricka, parmesan, tallegio,
gorgonzola & frukt, Foccaccia & grissini, Pannacotta
med rårörda bär
195:-
Grillbuffé
445:-
Brunchbuffé
Förrätt
Josefinas charkuterier
Salade Nicoise med halstrad tonfisk
huvudrätter
Grillad lax “garden herbs”, Grillad kycklingbröst
“gremoulata”, Grillad hängmörad biff, Grillad chorizo
Klassiska brunchrätter för alla smaker
Bacon, äggröra, kycklingvingar, gravad lax med
hovmästarsås, prinskorv, västerbottenpaj, revbensspjäll
ceasersallad, tomatsallad, potatissallad, pastrami,
pannkakor, sylt, vispad grädde, äppelpaj, vaniljsås,
fäska frukter, färskpressad apelsin, smör, bröd.
tillbehör
Vitlöks smör, BBQ sås, Ungsrostad färskpotatis,
Ceasar sallad, Coleslaw, Tomatsallad, potatissallad.
smör, bröd.
EFTERRÄTT
Pannacotta med rårörda bär
295:-
595:-
Buffépriserna är per person (minimum 30 personer). Inga extra kostnader för lokal eller personal.
Alla priser är inklusive moms.
–4–
DRYCKESPAKET
#1 #2 #3
#4 #5 #6
1 flaska öl (33cl)
68-
1 glas vin
98:-
glas vin eller en öl (33cl)
84:-
1 Glas mousserande
98:-
1 glas Champagne
135:-
1 st DRINK
4cl
128:-
#7 #8 #9
2 st Drinkar
230:-
kaffe/te
39:-
MOJITO KANNA
(5 DRINKAR/KANNA)
498:-
#10 #11 #12
1 flaska vin (rött/vitt/Rosé)
(utvalda av vår sommelier)
420:-
1 Glas Champagne
2 glas vin/öl
1 Drink (4cl)
398:-
Alla dryckespacket är per person. Inga extra kostnader för lokal eller personal.
Alla priser är inklusive moms.
–5–
1 glas alkoholfri mousserande,
1glas alkoholfria vin/öl
95:-
Välj ditt MÅLTIDSPAKET för
KONFERENS
Förmiddagskaffe
Konferenslunch
Eftermiddagskaffe
Priser
Smörgås med ost eller skinka och grönsaker på källarfranska, apelsinjuice.
Varmrätt inklusive smör & bröd, sallad, lättöl/mineralvatten, kaffe och chokladbit.
Hembakat från Josefina och fruktfat.
Måltidspaket heldag 398 kr
exkl. moms (498 kr inkl. moms)
Måltidspaket halvdag 329 kr
exkl. moms (411 kr inkl. moms) (antingen för- eller eftermiddagskaffe)
Övrigt
I priserna ingår dataprojektor, anteckningsblock och pennor samt lokalkostnad och garderob. (Minimum 30 personer)
Alla rummen har dagsljus med möjlighet till mörkläggning.
Välj önskad sittning mellan skolsittning, runda bord, biosittning eller kvadratbord
–6–
Boka innan sista april
10%på helaRABATT
din bokning
VID BOKNING UPPGE RABATTKODEN: MIAMI OCH DU ERHÅLLER 10 % RABATT.
KONTAKT
För mer information & bokning:
TELEFON: 08-664 10 04
E-POST: [email protected]
www.josefina.nu
–7–
KUNGLIGA DJURGÅRDEN