MENYER Canapéer Svensk buffé STARTA KVÄLLEN MED COCKTAILCANAPÉER Renstek och pepparrot samt philadelfia Anklevermousse smaksatt med tryffel Rökt lax med färskost på kavring Skagenkanapé toppad med löjrom Ädelostcrème med pepparkakscrunch Klassiska rätter på traditionellt vis Inlagd sill, senapsill, matjesill med färskpotatis, Skagenröra på knäcke, Gravad lax med hovmästarsås, Västenbottenpaj, Knipprödbetor med krispig grönsallad, Laxpudding, Rostbiff med potatissallad, Knäckebröd och kavring, Äppelpaj med vaniljesås 3st 98:- 375:- (Priset är per person minimum 30 personer) Wraps Italiensk buffé 3st olika Wraps serveras i korg Tre olika typer av fräscha wraps - kyckling, lax och vegetariskt tillsammans med sallad, grönsaker med en hemlagad och passande sås. Varje wraps serveras i en liten korg tillsammans med rotfruktschips. Lagat med passion och färska råvaror Kallskurna italienska charkuterier, Salami, prosciutto och mortadella, Grillade och marinerade grönsaker, Tomat och mozzarella, Pastasallad med kycklingfilé, pesto, soltorkade tomater, Bruschetta på rostad vitlöksbröd, Potatissallad med vinäger, olivolja och citron, Italiensk grönsallad, Tapenade på kronärts-kocka och färsk rosmarin, Ostbricka, parmesan, tallegio, gorgonzola & frukt, Foccaccia & grissini, Pannacotta med rårörda bär 195:- Grillbuffé 445:- Brunchbuffé Förrätt Josefinas charkuterier Salade Nicoise med halstrad tonfisk huvudrätter Grillad lax “garden herbs”, Grillad kycklingbröst “gremoulata”, Grillad hängmörad biff, Grillad chorizo Klassiska brunchrätter för alla smaker Bacon, äggröra, kycklingvingar, gravad lax med hovmästarsås, prinskorv, västerbottenpaj, revbensspjäll ceasersallad, tomatsallad, potatissallad, pastrami, pannkakor, sylt, vispad grädde, äppelpaj, vaniljsås, fäska frukter, färskpressad apelsin, smör, bröd. tillbehör Vitlöks smör, BBQ sås, Ungsrostad färskpotatis, Ceasar sallad, Coleslaw, Tomatsallad, potatissallad. smör, bröd. EFTERRÄTT Pannacotta med rårörda bär 295:- 595:- Buffépriserna är per person (minimum 30 personer). Inga extra kostnader för lokal eller personal. Alla priser är inklusive moms. –1–