Canapéer Svensk buffé Italiensk buffé Brunchbuffé
MENYER Canapéer Svensk buffé STARTA KVÄLLEN MED COCKTAILCANAPÉER Renstek och pepparrot samt Philadelphiaost anklevermousse smaksatt med tryffel, rökt lax med färskost på kavring, Skagenkanapé toppad med löjrom, ädelostcrème med pepparkakscrunch. 3st 87:- Klassiska rätter på traditionellt vis Inlagd sill, senapsill, matjesill med färskpotatis, Skagenröra på knäcke, gravad lax med hovmästarsås, Västenbottenpaj, knipprödbetor med krispig grönsallad, laxpudding, rostbiff med potatissallad, knäckebröd och kavring, äppelpaj med vaniljsås. 335:- Wraps 3 st olika Wraps serveras i korg Tre olika typer av fräscha wraps - kyckling, lax och vegetariskt tillsammans med sallad, grönsaker med en hemlagad och passande sås. Serveras i en liten korg tillsammans med rotfruktschips. 174:- Grillbuffé Förrätt Josefinas charkuterier, salade Niçoise med halstrad tonfisk. huvudrätter Grillad lax “garden herbs”, grillad kycklingbröst “gremoulata”, grillad hängmörad biff, grillad chorizo. tillbehör Vitlökssmör, BBQ-sås, ungsrostad färskpotatis, Ceasarsallad, coleslaw, tomatsallad, potatissallad, smör, bröd. EFTERRÄTT Pannacotta med rårörda bär. Italiensk buffé Lagat med passion och färska råvaror Kallskurna italienska charkuterier, salami, prosciutto och mortadella, grillade och marinerade grönsaker, tomater och mozzarella, pastasallad med kycklingfilé, pesto, soltorkade tomater, bruschetta på rostat vitlöksbröd, potatissallad med vinäger, olivolja och citron, italiensk grönsallad, tapenade på kronärtskocka och färsk rosmarin, ostbricka, parmesan, tallegio, gorgonzola & frukt, foccaccia & grissini, pannacotta med rårörda bär. 397:- Brunchbuffé Klassiska brunchrätter för alla smaker Bacon, äggröra, kycklingvingar, gravad lax med hovmästarsås, prinskorv, västerbottenpaj, revbensspjäll Ceasersallad, tomatsallad, potatissallad, pastrami, pannkakor, sylt, vispad grädde, äppelpaj, vaniljsås, fäska frukter, färskpressad apelsin, smör, bröd. 263:- 531:- Buffépriserna är per person (minimum 30 personer). Inga extra kostnader för lokal eller personal. Alla priser är exklusive moms.
© Copyright 2024