1. No category

VÄLKOMMEN TILL EN SMAKRIK UPPLEVELSE.
Black rock grill
Spännande
matupplevelse!
Restaurangens namn är detsamma som vår häftigaste matupplevelse här på hotellet:
Black Rock Grill. Hela upplevelsen bygger på en diorit som man har brutit i Källsåker
utanför Västervik. Av denna har man tillverkat en platta, som står konstant i en ugn i
vårt kök - i drygt 400 graders värme. Plattan levereras till ditt bord och du väljer själv
hur hårt du vill steka ditt kött eller fisk. Självklart får du goda tillbehör därtill. Om man
är några runt bordet kan ett tips vara att beställa lite olika sorters grill för att kunna
dela och testa. Black Rock Grill är perfekt för en trevlig kväll tillsammans!
OSS TRÄFFAR DU I RESTAURANGEN
En tvättäkta
sommelier
i huset!
Caroline Kaaling
Karin Arrhén
Vår knivskarpa restaurangchef
Sommelier
Vår yngsta lysande stjärna
Med sina blott 29 år på nacken har vår
härliga restaurangchef ändå lyckats
skaffa sig en lång erfarenhet i branschen.
Med rappa steg och pigga korpögon har
hon råkoll på allt och alla – och ser till
att det flyter på som det ska. Förutom
service är Carolines specialitet öl av
alla de slag.
Karin är vårt senaste nyförvärv och
det glädjer oss att ha en tvättäkta
sommelier i huset. Karins specialitet är
drycker av alla de slag. Tack vare henne
håller vi nu på och uppdaterar vår
vinmeny. Fråga henne gärna om tips
och råd – det uppskattas!
Linn började hos oss som lärling för
sex år sedan och är vår yngsta lysande
stjärna. Med ett glatt leende (och gärna
ett fniss därtill) tycker Linn att det
roligaste som finns på jobbet är när hon
kan leverera det lilla extra. Ett av Linns
största intressen är viner och där håller
hon på att lära sig mer.
Favoriträtt på menyn:
Den utskurna biffen på Black Rock Grill
är en stor favorit.
Rådjursfilén är en hit!
Favoriträtt på menyn:
BARNHOTELLET
Vi vill att alla ska trivas hos oss på hotellet och i restaurangen – stora som små.
Därför har vi skapat en liten barnavdelning i anslutning till både frukosten och
restaurangen. Här kan de små leka och du kan sitta i lugn och ro och njuta av maten.
Har ditt/dina barn spring i benen går det alldeles utmärkt att äta sin middag utanför
Black Rock Grill, direkt vid barnavdelningen. Självklart är alla barn välkomna
inne i restaurangen. För allas trevnad ser vi gärna att de sitter vid bordet. Under
julbordstider är barnavdelningen bortplockad.
Linn Enarsson
Favoriträtt på menyn:
Caesarsallad med räkor.
EN ny KLASE
Munskänkarna har även i år
tilldelat oss utmärkelsen ”En
Klase” för vårt arbete med viner
i restaurangen. Vi är självklart
glada och tacksamma för
uppskattningen – och lite extra
taggade att jobba vidare med vårt
utbud av goda viner.
Plats för
upp till 150
personer!
Boka stadens bästa utsikt!
Bröllop, fest, event, kick off eller konferens? Vi har nu stadens finaste festlokal
med en fantastisk utsikt över skärgården! Upp till 150 personer tar vi i den nya
våningen, som stod klar i juli 2014.
Boka gärna ett möte med vår Sales and Meeting manager Åsa Törnros, tfn.
0490 – 82 000, 073 – 522 82 82, så visar hon vilka fina möjligheter vi har att
hjälpa dig med en välplanerad fest eller möte!
VÅRT LÄCKRA JULBORD
Västerviks största julbord hittar du hos oss. Dignande av olika sorters sill, fiskrätter,
kallskuret, det varma och inte minst dessertbordet, för den som orkar avsluta med
något sött efter allt gott. Följande datum dukar vi upp julbordet för dig:
Lördag 28 november Fredag 4 december Lördag 5 december Onsdag 9 december Torsdag 10 december
Fredag 11 december Lördag 12 december Söndag 13 december Fredag 18 december 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 18.30 & 19.30 14.00 18.30 & 19.30 495 kr
495 kr
495 kr
475 kr
475kr
495 kr
495 kr
395 kr
495 kr
Ät julbord med företaget!
Är ni en större grupp eller ett sällskap från ett företag (minst 50 personer) kan
ni boka in julbord dagtid eller övriga kvällar under november och december.
Vi ordnar även catering dit du önskar. Vi lämnar gärna en offert och ger ett
förslag som passar just ditt företag på bästa sätt.
sorters
whiskey
Runt 120 sorter har vi i vårt
sortiment idag – och vi har inga
ambitioner att det ska bli färre
med tiden. Här hittar du whiskey
från världens alla hörn, i en stor
variation av smaker och i olika
prisklasser. Vi har whiskeyprovningar för förbokade grupper
men ibland även öppna för vem
som helst som önskar anmäla sig.
Hör med receptionen
för datum och bokningar,
alternativt tfn. 0490 – 82 000,
[email protected]
lokalproducerad öl
Det lokala Bryggeri Fängelset slog
upp sina dörrar 2013, bara några
hundra meter från hotellet, och
vi har självklart tagit in några
av deras sorter i sortimentet.
Bryggeriet utvecklas ständigt
så vårt utbud är varierat. Fråga
gärna! Vår ambition är att du
alltid ska kunna prova någon av
de spännande smakerna hos oss
på Black Rock Grill.
Förrätter
DESSERTER
Vilt 99 kr
Brûlée 75 kr
Hjortfilé gravad med enbär och portvin, syltade blandade
svampar och gulrotskräm.
Crème brûlée med likörmarinerade bär.
Skagen 109 kr
Dill- och pepparrotskryddad kräftskagen med laxrom
och smörstekt toast.
Laxen 109 kr
Varmrökt regnbågslaxfilé från Stora Grindö
serverad med äggröra.
VARMRÄTTER
Vi har goda
kaffedrinkar!
Ostkaka 69 kr
Småländsk ostkaka med blåbärssylt och lätt vispad grädde.
Choklad 79 kr
Chokladterrin på vit, ljus och mörk choklad med nöt- och
frökrisp samt smetanavaniljkräm.
Tartufo 79 kr
Sabayonnekrämsfylld italiensk chokladglasstryffel
med honungsrostade hasselnötter.
Abborre 259 kr
Smörstekta filéer av västerviksabborre med vin- och
gräddkokta gula kantareller serverad med pressad potatis
och sockerärter.
Röding 295 kr
Ugnsbakad rödingfilé med kräftor i limedoftande vitvinssås
serverad på mandelpotatisråraka.
Kalv 295 kr
Grillad kalvfilé med sherry- och salviasås, vitlökssauterade
grönsaker och potatisterrin.
Vilt 359 kr
Rådjursfilé från trakten med rostade rotfrukter, mild
viltpepparsås och potatiskroketter.
* Välj mellan
sallad och
pommes frites
som tillbehör!
EnkLARE RÄTTER
3 x WRAPS 129 kr/st*
Hotellets klassiska hamburgare 159 kr*
Tortillawraps med varierande innehåll och smaker:
Grillad tvåhundragrams hamburgare med bröd.
Serveras med lätt rökig dressing, bacon, ost, sallad, tomat,
lök samt saltgurka.
•
Majskycklingbröst, bacon, avocado och grönt.
•
Saftig pulled pork, mango och krispigt grönt.
•
Koriander- och vitlökskryddad oumph med avokado
och fräscht grönt. (<450 kcal)
En grönare hamburgare 155 kr*
Välj en sås: guacamole, het salsa alternativt aioli.
Grillad tvåhundragrams hamburgare serverad insvept
i krispigt salladsblad. Därtill tomat, lök, gurka, chili- och
tomatsalsa. (<500 kcal)
2 x Caesar
Skaldjurssoppa 159 kr
Romansallad, caesardressing, vitlöksdoftande
krutonger, parmesanost.
•
Med grillat majskycklingbröst 155 kr
•
Med handskalade räkor 175 kr
Konjaksdoftande skaldjursbisque med lätt chilikryddade fisk- och skaldjursqueneller.
Black rock grill
Vinrekommendationer
På en glödhet stenplatta av diorit bruten i Källsåker,
grillar du din kött-eller fiskrätt direkt vid bordet.
En doft- och smakupplevelse utöver det vanliga.
Till vår specialitet Black Rock Grill har vi tagit fram två röda
viner som vi varmt rekommenderar de som önskar rödvin
till maten.
Mixbitar 279 kr (200 g)
Louis M Martini
Särskilt
utvalt!
Fläsk- och nötkött skuret i mindre bitar. Lättgrillat.
USA, Sonoma County
Cabernet Sauvignon
Oxfilé 349 kr (180 g) | 439 kr (300 g)
Detta smakrika vin har en generös, varm fruktton av björnbär
och körsbär. Det har mjuka tanniner och en lång balanserad
avslutning med vanilj.
465 kr | Glas 18 cl 120 kr | Glas 30 cl 195 kr
Färsk svensk oxfilé av bästa kvalitét.
Utskuren biff 299 kr (180 g) | 339 kr (300 g)
Hängmörad svensk biff.
Fläskfilé 249 kr (180 g)
Mör färsk fläskfilé.
Högvilt 299 kr (180 g)
Ett fint stycke hjortfilé.
Carramimbre Crianza
Spanien, Kastilien-Leòn
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Ett ”stort” vin med kryddighet, mogen frukt och inslag av
tobak och mörk choklad. Intensivt vin men med mjuka
tanniner, som passar utmärkt till vår Black Rock Grill.
630 kr
Tonfisk 289 kr (160 g)
Tonfiskfilé och pilgrimsmussla med lime, wasabi, soya
samt inlagd ingefära.
Är ni flera, beställ gärna olika rätter och få köttet och fisken
uppskurna i fina bitar för alla att grilla.
Till dessa läckra rätter serveras en god sallad samt tre
smakrika såser: Bearnaisesås, barbequesås samt en krämig
kall pepparsås. Valfri potatis: Pommes frites,
provencalepotatis, örtbakad potatis eller potatisterrin.
Våra goda luncher uppskattas av många västerviksbor,
affärsresenärer och turister. På menyn finns alltid två goda
lunchrätter, som kompletteras av veckans sallad, soppa,
vegetariska, wok och grill. I Vinterträdgården tar du själv
för dig av maten och vår stora salladsbuffé.
I Black Rock Grill äter du affärslunch och får den då serverad.
Här väljer du mellan samma rätter som i Vinterträdgården,
men har även tillgång till vår à la cartemeny. Vi serverar
lunch året om, förutom under juli.
Vita viner
Röda viner
Husets vita vin
230 kr | Glas 18 cl 65 kr | Glas 30 cl 105 kr
Husets
viner
Husets röda vin
230 kr | Glas 18cl 65 kr | Glas 30cl 105 kr
Månadens utvalda vin
Fråga din servitör
295 kr
Månadens utvalda vin
Fråga din servitör
295 kr
De Bortoli
Australien
Gewurztraminer - ­Riesling
310 kr | Glas 18 cl 75 kr | Glas 30 cl 120 kr
Boschendal Lanoy
Sydafrika, Western Cape
45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 18% övriga
365 kr
L’Ermitage Tradition Blanc
Frankrike, Rhone
60% Roussanne, 20% ­Viognier, 20% Grenache Blanc
310 kr
Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso
Italien, Veneto
70% Corvina, 30% Rondinella
365 kr | Glas 18cl 95 kr | Glas 30cl 150 kr
Geil
Tyskland, Rheinhessen
100% Riesling
361 kr
Suri Barbera D’asti
Italien, Piemonte
100% Barbera
375 kr | Glas 18cl 99 kr | Glas 30 cl 160 kr
Pievalta Verdicchio
Italien, Marche
100% Verdicchio
365 kr | Glas 18 cl 95 kr | Glas 30 cl 150 kr
Tapiz Malbec Reserva
Argentina - Mendoza
100% Malbec
395 kr
Auzells
Spanien, Costers del Segre
Macabeu 27%, Sauvignon Blanc 25%, Chardonnay 15%,
Riesling 12%, Albariño 10% och Müller Thurgau 5%
399kr | Glas 18 cl 95 kr | Glas 30 cl 149 kr
Rosso Dei Poderi Sangiovese
Italien, Toscana
100% Sangiovese
410 kr | Glas 18cl 110 kr | Glas 30 cl 180 kr
Hunky Dori
Nya Zeeland, Marlborough
100% Pinot Noir
420 kr
Sirch
Italien, Venezia Guilia
100% Pinot Grigio
484 kr
Primitivo Puglia
Italien, Alpulien
100% Primitivo
420 kr
bubbel & rosé
Husets mousserande
350 kr
Husets champagne
745 kr
Husets rosé
230 kr
Fräscht och
sprudlande!
7 Deadly Zins
USA, Kalifornien
Zinfandel
465 kr | Glas 18cl 120 kr | Glas 30 cl 195 kr
Louis M. Martini
USA, Sonoma County
Cabernet Sauvignon
465 kr | Glas 18cl 120 kr | Glas 30 cl 195 kr
Storsäljare!
Öl & Cider
Allesverloren
Sydafrika, Western Cape
Tinta Barocca
475 kr
Carramimbre Crianza
Spanien, Kastilien-Leòn
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
630 kr
Bad Boy
Frankrike, Bordeaux
100% Merlot
695 kr
Alto Moncayo
Spanien, Campo de Borja
100% Garnacha
695 kr
20 kr/cl
18 kr/cl
9 kr/cl
17 kr/cl
12 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
24 kr/cl
31 kr/cl
72 kr/cl
30 kr/cl
21 kr/cl
36 kr/cl
33 kr/cl
27 kr/cl
22 kr/cl
20 kr/cl
28 kr/cl
28 kr/cl
Calvados
Boulard Grand Solage
Busnell Hors d’Age
Busnell Res. Prestige
Busnell V.S.O.P
24 kr/cl
44 kr/cl
40 kr/cl
20 kr/cl
Grappa & Marc
Grappa Fior di Vite
Mezzanella Amarone
55 kr
59 kr
52 kr
55 kr
69 kr
55 kr
89 kr
89 kr
89 kr
68 kr
89 kr
39 kr
55 kr
Aalborg Jubileums-Aquavit
Aalborg
Taffel Aquavit
Absolut Vodka
Absolut Citron
Absolut Kurrant
Absolut Mandarin
Absolut Peppar
Bäska Droppar
Hallands Fläder
Herrgårds Aquavit
Löitens Aquavit
O.P. Andersson
Rånäs Brännvin
Östgöta Sädesbrännvin
17 kr/cl för alla sorter
Likör
Cognac
Grönstedt Monopol
Renault Carte Noir
Renault Carte d’Argent
Remy Martin V.S.O.P
Hennesy V.S
Bisquit Napoleon
Armagnac de Montal
Larsen X.O
Larsen VSOP
Larsen VS
Braastad XO
Meukow VSOP
75 kr
Snaps
Dessertvin
Riesling Eiswein
De Bortoli Black Noble
Moscatel de Setübal
Sauternes
Tschida Auslese
Vintry’s Madeira Fine
Vintry’s Royal Cream
Harvey’s Bristol Cream
Offley Cachucha
Amontillado
Vecchioflora Marsala
Västerviks IPA 33cl
(lokalt producerad färsköl)
Wisby Pilz 33cl
Wisby klosteröl 33cl
Heineken 33cl
Starobrno 33cl
Mariestads 50cl
Newcastle brown ale 33cl
Bishops finger 50cl
Hobgoblin 50cl
Old speckled hen 50cl
Guinness 33 cl
Fullers IPA 50cl
Spendrups mellanöl 33cl
Briska Cider 33cl
20 kr/cl
28 kr/cl
Advocaat
Amaretto
Apricot Brandy
Bailey’s
Bananlikör
Blå Curracao
Creme de Cassis
Creme de Menthé
Licor 43
Melonlikör
Peachtree
Peeter Herring
Southern Comfort
Kakaolikör
Galliano
Frangelico
16 kr/cl för alla sorter
D.O.M. Benedectine
Drambuie
Cointreau
Xanté Päronkonjak
Strega
Seve Fournier
Grand Marnier
20 kr/cl för alla sorter
Fler
drycker på
nästa sida!
Aperitif & Digestif
Martini Bianco
Martini Rosso
Dubonnet
Campari Bitter
Noilly Prat
Fernet Branca
Jägermeister
Sambuca de Cesari
Pernod
Alkoholfritt
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
Från Bornholms Musteri
Fläder
Äpple
Svart vinbär
Rabarber
45 kr
45 kr
45 kr
45 kr
Mariestad öl 33 cl
44 kr
Loka mineralvatten
Spendrups lättöl
Sprite, Cola & Fanta
25 kr
25 kr
25 kr
Bornholms:
Ekologiskt
+ socialt ansvar
= extra gott!
Rom
Eldorado 21 y.o
Eldorado 15 y.o
Eldorado 12 y.o
Plantation G. Reserve
Plantation XO
55 kr/cl
36 kr/cl
26 kr/cl
21 kr/cl
27 kr/cl
Best breakfast
SKÖNARE LIV,
SPA, RELAX &
TRÄNING
Förra året öppnade vi vår
nyrenoverade och utbyggda
avdelning med spa, relax och
träning: Skönare Liv. Här njuter
våra hotellgäster av lugnet – eller
av en stund på löpbandet. Vill
man ta det lite extra lugnt så
bokar man in sig på Nature Spa,
för floating, massage eller kanske
en härlig ansiktsbehandling.
Även du som inte bor på hotellet
är självklart välkommen till
Skönare Liv, för DagsSpa. Varför
inte kombinera med en härlig
upplevelse på Nature Spa?
Välkommen att boka i
receptionen på 0490 – 82 000
alt. [email protected]
Drop-in
110 kr!
Även om kanske inte vi här i
restaurangen riktigt vill hålla med, så
brukar man ju säga att frukosten är
dagens viktigaste mål. På vårt hotell,
och inom Best Western, sätter vi lite
större vikt vid det. Sedan slutet av 2013
är vi ett av de hotell som är certifierade
på Best Westerns nya frukostkoncept
Best Breakfast. Tina Nordström och
hennes kollega Benny Cederberg har
gått igenom upplägg, innehåll och
presentation. Här är det inte mängden
pålägg som är viktig utan kvaliteten,
presentationen och att det är enkelt för
gästerna att hitta det man söker. Hittills
har vi fått många positiva utlåtanden
för vår Best Breakfast. Bor du inte
hos oss på hotellet är du ändå varmt
välkommen på drop-in-frukost alla
dagar i veckan, för 110kr/pers.
Öppettider:
mån–fre 06.30–10.00
lör–sön 07.00–11.00
UPPLEV DITT MÖTE
Vi har nu tio fina konferenslokaler där vi tar emot dig och dina arbetskamrater, kollegor
eller gäster på möten. Vårt senaste tillskott på konferenssidan är Utsikten, vår nya
sjätte våning som byggdes under 2014, men också en härlig lounge i anslutning till
denna, ”Biblioteket”. Biblioteket passar utmärkt för kreativa och mer avslappnade
möten. Självklart har våra lokaler modern teknik och bra internetuppkoppling. För oss
är det viktigt att du kan koncentrera dig på ditt möte och få ut det du önskar. Därför
fixar vi all service runtomkring, med mat och fika, aktiviteter och annat som du kan
tänkas önska dig. Hos oss ska du kunna uppleva ditt eget möte.