INNEHÅLL
JOHAN & NYSTRÖM NYHETSMAGASIN
Blotta uttrycket ”skogens skafferi” kan i olyckliga
fall väcka en impuls att rusa rakt ut i en opålitlig
GOTT & BLANDAT
röra av sly, huggorm och mossa med korg på
armen, solsken i blick och alltför högt uppskruvade
förväntningar på rik utdelning och god samarbetsvilja från naturens sida vilket vanligtvis bara
resulterar i skoskav, myggbett och en näve trötta
01. HARIO
SKERTON
KAFFEKVARN
trattkantareller. Men det är förstås
trevligt
att
komma hem igen ochHario
fika Skerton
lite. är de portabla kaffekvarnarnas konung.
Används av mästarbaristor världen om när tillgången på
el tryter. Vi använder den själva när vi är på resande fot
bland kaffeplantagen eller spenderar tid i sommarstugan.
REPORTAGET
Skerton harLÄS
koniska
malverk av keramik och du rengör den
lätt
under
rinnande
vatten.
LONG MILES COFFEE PROJECT
02. HARIO BUONO KETTLE KOPPAR
OM JOHAN & NYSTRÖM
Johan & Nyströms kaffe är noggrant utvalt i nära samarbete med kaffeodlare som delar vår passion för kvalitet
och odlar det med full respekt för vår miljö. Direct Trade
är ett ärligare sätt att köpa kaffe på där vi försäkrar oss om
att pengarna når hela vägen fram till bonden. Vi betalar
dem extra bra och besöker deras gårdar så ofta vi kan för
att skapa nära långsiktiga relationer. På så sätt kan vi få
fram fantastiskt kaffe där ingenting lämnas åt slumpen.
Kaffebären handplockas och skördas först när de är helt
mogna och röda för att uppnå maximal sötma i den
färdiga koppen.
DIGITALA NYHETSBREV
OMSLAGSBILDEN
Du har väl inte missat våra digitala nyhetsbrev via mejl?
Där berättar vi kontinuerligt om våra nya kaffen, teer
och tillbehör samt även annan information som kan vara
intressant. Vi berättar även om sortimentsförändringar
och utgående produkter. Det är ett enkelt sätt att hela
tiden vara uppdaterad på vårt sortiment och nyheter.
Kontakta oss om du vill få nyhetsbreven som kommer
ungefär en gång i månaden.
Omslagsbilden är tagen
under vårt besök hos Luis
Balladarez i Nicaragua.
Skörden är i full gång och
plockarna bär under den
här perioden säck efter
säck med kaffebär ned för
de branta sluttningarna.
KONTAKT
mejl: [email protected]
02
hemsida: www.johanochnystrom.se
tel: 08-530 22 440
04
stationen Heza och mikrolotten Gitwe. Med
sin egen 03.
tvättstation
etablera direkta
HARIOkan
V60dePORSLINSFILTER
relationer mellan Burundis kaffebönder och värlEn serie högklassiga
kaffekonnässörer
dens specialkafferostare.
De porslinsfilter
bönder somsom
levevärlden
över
hyllar
för
sina
enastående
rerar bär till deras tvättstationer får bättre betalt egenskaper.
Konensbären
lutning,håller.
det stora
håletväller
i bottnen
ju bättre kvalitet
Därav
det och
in de skruvade
ribborna
längs
väggarna
bidrar
till
en
bra
bryggning
och en
högröda bär vilket ger kaffen toppkvalitet.
fenomenal kopp kaffe.
Ursprung: Burundi | Region: Kayanza
TENYHET:
EKO
Producent: 04.
Ben &
Kristy Carlson
| MAO JIAN JASMIN
Tvättstation: Heza | Altitud: 1900-2200 meter
Mao Jian är ett av specialteerna som växer och proVarietet: Bourbon | Process: Washed
SMAKKATEGORI
Vi är ett gäng kaffeälskande vänner som grundade
Johan & Nyström med visionen om en bättre kaffevärld.
Vår mission, då som nu, är att förmedla hantverket och
rosta godare, roligare och mer hållbart kaffe. Det är inte
ett jobb. Det är en livsstil och en passion. Vi ska förnya,
förbättra och utmana kaffeindustrins missuppfattningar
om kvalitet. Vi rostar vårt kaffe varsamt enligt hantverksmetoden Slow Roast där kaffet får utveckla alla unika och
fantastiska smaker som finns i de noggrant utvalda kaffebönorna. Det blir helt enkelt godast så. Vi hoppas att du
kommer älska vårt kaffe lika mycket som vi gör.
Vi är enormt glada att kunna presentera ett
Dennakaffe
deluxevariant
av med
specialkaffeklassikern
Buono
juicig och sött
från Burundi,
toner av
Kettle
är
ett
fenomenalt
hantverk.
Ett
vackrare
sätt
att
syrliga hallon och aprikos.
brygga kaffe är svårt att hitta. Den smala pipen tillåter en
ochi passar
till allavityper av pourUnder vårlångsam
resa i hällning
Burundi
höstasperfekt
besökte
over-tekniker.
Den
skiljer
sig
åt
från
amerikanerna Ben & Kristy Carlson som Buono
driver Kettle genom
en
aningen
vidare
bas,
samt
längre
och
smalare pip, för att
projektet Long Miles Coffe Project. Detta
ge
ytterligare
förstärkt
bryggkontroll.
är det första kaffe vi köper av dem, från tvätt-
SMAKRIKT & SÖTT
06
250 G
09
WASHED
250
03
11FILTER
15
SYRLIGA HALLON, APRIKOS, JUICIG
AEROPRESS
BLÄDDRA VIDARE TILL
duceras i den kinesiska Hunan-provinsen. Eko Mao Jian
Jasmin är ett grönt ekologiskt te som plockas under
våren och består av de tre första bladen och knoppen på
LÄS MER OM KAFFETS URSPRUNG
tebusken.
tillsatt
några
jasminblad.
19 Man har20även
24 enstaka
27
VARIETET,
PROCESSMETOD
OCH
MYCKET och
ANNAT plockas
PÅ VÅR HEMSIDA:
Jasminblommor tillsätts
bort för hand i teet
WWW.JOHANOCHNYSTROM.SE
i upp till fyra omgångar
för att ge teet dess angenäma
doft. Bladen är i huvudsak krusade, och man hittar både
ljusare och mörkare gröna blad vilket ger ett fint utseende.
Teet smakar lätt rostat och väldigt angenämt med en
INNEHÅLLET
distinkt vegetabilisk, nötig ton och lång sötma. Färgen på
det bryggda teet är gult till ljust orange.
0327
PÅ ROSTERIET: “KOPPNING” – SÅ HÄR PROVAR VI KAFFE
KAFFEPROVNING
04
05
PÅ ROSTERIET: KAFFEPROVNING
Att “koppa kaffe” är ett sätt att utvärdera
dess smaker, dofter och aromer. Vi gör det
hela tiden professionellt för att bedöma alla
kaffen vi provar, men det kan också vara
ett fantastiskt enkelt och bra sätt att testa
kaffen bland vänner. Tekniken är enkel, det är
en standard som följs av alla kaffeproducenter,
baristor och kafferostare runt om i världen. Vi
börjar med att väga upp 12 gram kaffe, redan
här kan vi se, känna och dofta på de rostade
kaffebönorna innan vi maler dem, allt för att
skapa oss en så klar bild av kaffet som möjligt.
Kaffet mals sedan ungefär som bistromalet,
06
något grövre än bryggmalet, och utvärderas
som ”torrt”. Här finns det otroligt mycket information att samla då många av de smaker som
kan komma att finnas i den färdiga koppen går
att känna i det nymalda kaffet.
Nu är det dags att brygga kaffet och det gör
vi med 92-gradigt vatten, 2 dl i varje kopp. Vi
låter sedan kaffet dra i 4 minuter, här utvärderas
doften av kaffet som ”blött”. Även här kan vi känna mycket, allt dokumenteras för att skapa en
klar och tydlig bild av kaffets karaktär och kvalitet. Därefter rör vi runt i koppen och kontrollerar
en sista gång de aromer och dofter som kaffet
har. Kaffesumpen sjunker ner till botten och lämnar oss med en klar och färdigbryggd kopp kaffe.
Nu börjar den riktiga smakutvärderingen där vi
testar kaffet från varmt, ljummet och även när
kaffet har fått svalna ordentligt. Det är otroligt
spännande att följa kaffets smaker och hur de
ändras när temperaturen i koppen sjunker.
Vid en professionell provning börjar vi ofta
med att utvärdera kaffets syra, sötma och beska.
Sedan fokuserar vi på munkänsla, intensitet
och eftersmak – och skriver vi ner de smaker vi
känner. Det är lätt att fokusera för mycket på
kaffets smak, men dess karaktär är minst lika
viktig för att få en så klar bild av kaffet som
möjligt. Vid kaffeprovningen upptäcker vi även
defekter eller andra smaker som negativt påverkar kaffet. En professionell kaffeprovare kan lätt
känna från vilket land kaffet kommer ifrån
samt under vilka förhållanden kaffe har vuxit
– allt från jordmån, klimat och andra odlingsförhållanden. Köp hem några olika kaffen och
anordna din egen kaffeprovning, det är både kul
och lärorikt!
07
KAFFENYHETER
LONG MILES COFFEE PROJECT
En kär återkommande favorit från vår vän
Graciano Cruz. Panama Pineapple Thief bjuder
på en ren och klar doft av mogen ananas. I
karaktären är kaffet fantastiskt sött med toner av
gul mango och karamell.
Ursprung: Panama | Region: Volcancito, Boquete
Producent: Graciano Cruz | Farm: Los Lajones
Altitud: 1800-2300 meter | Varietet: Yellow Catuai
Process: Natural
Ursprung: Burundi | Region: Kayanza
Producent: Ben & Kristy Carlson
Tvättstation: Heza | Altitud: 1900-2200 meter
Varietet: Bourbon | Process: Washed
WWW.JOHANOCHNYSTROM.SE
SMAKKATEGORI
Los Lajones är Panamas högst belägna kaffegård. Kaffet växer på extrema 1800-2300 meter över havet. Bären mognar långsamt och
skörden sträcker sig fram mot senvåren. Kaffet
växer under skuggträd och bären plockas för
hand när de är violetta till färgen. Bönorna
torkas i sitt fruktkött på upphöjda bäddar direkt
på farmen i ca 12 dagar. Därefter sorteras de
bästa bönorna ut.
Under vår resa i Burundi i höstas besökte
vi amerikanerna Ben & Kristy Carlson som
driver projektet Long Miles Coffe Project.
Detta är vårt första kaffe från tvättstationen
Heza och mikrolotten Gitwe. Med sin egen
tvättstation kan de etablera direkta relationer
mellan Burundis kaffebönder och världens specialkafferostare. De bönder som levererar bär
till deras tvättstationer får bättre betalt ju bättre
kvalitet bären håller. Därav väller det in högröda
bär vilket ger kaffe med toppkvalitet.
LÄS MER OM KAFFETS URSPRUNG
VARIETET, PROCESSMETOD OCH
MYCKET ANNAT PÅ VÅR HEMSIDA:
08
Vi är enormt glada att kunna presentera ett
juicigt och sött kaffe från Burundi, med toner av
syrliga hallon och aprikos.
SMAKRIKT & SÖTT
250 G
WASHED
250
SYRLIGA HALLON, APRIKOS, JUICIG
FILTER
AEROPRESS
LÄS MER OM KAFFETS URSPRUNG
VARIETET, PROCESSMETOD OCH
MYCKET ANNAT PÅ VÅR HEMSIDA:
WWW.JOHANOCHNYSTROM.SE
09
#ttea
T-TE NYA SMAKER
CITR ONVERBEN A & MYNT A
125 G EKOLOGISK T GRÖNT TE I LÖSVIKT
BLÅBÄR & FLÄDER
EKOLOGISK ROOIBOS I LÖSVIKT
Blotta uttrycket ”skogens skafferi” kan i olyckliga
fall väcka en impuls att rusa rakt ut i en opålitlig
röra av sly, huggorm och mossa med korg på
armen, solsken i blick och alltför högt uppskruvade
förväntningar på rik utdelning och god samarbetsvilja från naturens sida vilket vanligtvis bara
resulterar i skoskav, myggbett och en näve trötta
trattkantareller. Men det är förstås trevligt att
komma hem igen och fika lite.
CITR ONVERBEN A & MYNTA
125 G EKOLOGISK T GRÖNT TE I LÖSVIKT
T-TE
SVENSK SMAK & SVENSK FORM
TRE NYA SMAKER
Äntligen kan vi presentera nyheter i T-TE-familjen. Serien med
teburkar växer nu med ytterligare tre smaker. En rooibos, ett
grönt te och ett svart te. Teerna andas svensk smak och svensk
form. De underhållande texterna på burkarna är skrivna av Lotta
Lundgren och kommer att få många att dra på mungiporna.
T-TE är ett ärligare, kravlösare och godare te-koncept som
självklart är ekologiskt. Finns på lager från maj.
10
11
#ttea
12
T-TE NYA SMAKER
CITRONVERBENA & MYNTA
JORDGUBBE & ÄPPLE
EKOLOGISKT GRÖNT TE I LÖSVIKT
EKOLOGISKT SVART TE I LÖSVIKT
Enligt svensk livsmedelslagstiftning är det
absolut förbjudet att tillskriva ett livsmedel
påhittade hälsopåståenden i stil med ”renande”,
”lugnande”, ”cellskyddande”, ”inflammationshämmande” och ”metaboliskt aktiverande”.
Så gör inte det. Att hamna i konflikt med
en statlig livsmedelsmyndighet är inte
hälsosamt för någon.
Jordgubben är smakuniversums överlägset största
superstjärna; ingen annan smak är ens hälften
så populär. Med folkligt kändisskap följer både
förmåner och nackdelar. Att älskas av alla är förstås
trevligt. Men den som lånar sig till allt och syns hela
tiden riskerar på sikt att framstå som desperat,
ospännande och rentav lite billig. Lösningen? Ett
flott sammanhang, glammigt sällskap och påkostad
förpackning med en underlig text på locket.
13
JOHAN & NYSTRÖM PÅ BESÖK
NICARAGUA
LÄS REPORTAGET
LUIS BALLADAREZ & PROCAFE FAIRTRADE
14
15
NICARAGUA
Årets första månader är intensiva för ett kafferosteri och en kaffeinköpare. Skördarna är i full
gång i flertalet länder i både Östafrika och större
delen av Centralamerika. Detta är därför en tid full
av resor för oss på Johan & Nyström för att säkra
våra kaffeinköp för det kommande året.
Med rostmästare Madeleine vid min sida bar det
i början av februari av mot Centralamerika och
Nicaragua. Vi har under våra sex år av kaffeinköp
från detta land hunnit bygga upp goda relationer
med de som producerar och exporterar vårt kaffe.
Ett praktexempel är vår relation med Luis Balladarez i Nueva Segovias, norra Nicaragua.
NICARAGUA, CENTRALAMERIKA
REGION: OCOTAL, NUEVA SEGOVIAS
LUIS BALLADAREZ
OCOTAL, FEBRUARI 2015 text: Lars Pilengrim
Luis är ett unikum på Nicaraguas kaffescen
och lyser med sin passion och experimentlusta för kaffet. Sedan 2011 då vi träffade Luis
på en spontan middagsbjudning i den lilla staden Ocotal, har våra gemensamma projekt varit
många och intressanta. Vi introducerade tidigt
Luis för natural-processade kaffen och vår
genemsamma Limited Edition-serie Nicaragua
Variety Naturals som täckte sex av hans varieter
16
i denna process var ett lyckat koncept förra året.
Nu är vi tillbaka dels för att följa upp vår gemensamma utveckling, men även för att se hur
de extra pengar vi betalar för kaffet placeras
ut bland de anställda samt används för att förnya och förbättra plantagen. Med den rådande problematiken kring Coffee Leaf Rust (en
svampsjukdom som sprids via luften och som
successivt tar livet av kaffeplantan), så ligger
12
17
LÄS MER OCH SE VÅR
FILM OM LUIS KAFFE
JOHANOCHNYSTROM.SE/LUIS
större delen av Luis fokus på att stärka immunförsvaren hos sina befintliga träd, samt byta ut
sjuka mot unga friska träd. Han har hela tiden koll
hur den luftspridna svampen rör sig i vindarna.
PÅ KAFFEGÅRDEN
Årets skörd har kommit igång ovanligt sent och
den plockning och processning som vanligtvis
är i full gång vid den här tiden på året är bara i
förstadiet. Luis berättar att skörden är cirka en
månad sen – och att förseningen beror på att
den efterlängtade regnperioden, som drar igång blomning och utvecklingen av bären efter
skörd, förra året var en månad sen. Vädret är en
18
allt vanligare problematik för bönder att kämpa
med i dessa dagar.
På tvättstationen har Luis förbättrat för både
kaffekvalitet och arbetsmiljö. Man har underhållit de kaklade bassänger där kaffet fermenteras, kanalerna det rör sig i samt uppdaterat
den disc-pulper man använder för att frilägga
bönorna från det omgärdande skal och fruktkött.
Han har även förbättrat maskiner vilket har ökat
säkerheten på arbetsplatsen.
KENYANSK VARIETET
För tre år sedan lät Luis plantera cirka en hektar
med träd av den Kenyanska varieteten SL-28.
När vi nu är på plats på hans farm La Esperanza
ser vi att de har vuxit till sig ordentligt, och kommer presentera ett första skördeuttag i år. När
vi vandrar bland träden uppför de branta sluttningarna ser vi att bären fortfarande är gröna
och omogna. Luis räknar med att behöva vänta
ytterligare en månad innan han kan plocka av
alla de efterlängtade bären med sitt fulla sockerinnehåll. Några av dem är dock på god väg och
varken jag eller Madeleine kan låta bli att smaka
på de exotiska bären. Den för Kenya så klassiska
svartvinbärs-tonen gör sig extremt tydlig i det
sockersöta fruktköttet.
Därför blir vi alldeles till oss av tanken att detta
också är grunden för ett mindre projekt vi initierat i år. Ett projekt som saknar både liknelse och
facit. För aldrig tidigare har vi fått smaka eller
köpa den Kenyanska varieteten, fast med sitt ursprung i Nicaragua. Det kommer bli ett extremt
litet skördeuttag, och vi planerar processningen
noggrant med Luis. Kaffe som vi kommer ha
nöjet att få presentera hemma i Sverige igen
senare under 2015.
LÄS VIDARE OM VÅRT BESÖK HOS
FAIRTRADE-KOOPERATIVET PROCAFE
19
PROCAFE FAIRTRADE
SAN JUAN DEL RIO COCO, FEBRUARI 2015
Louisa är ansvarig på Kooperativet Procafe.
20
Efter att ha fått spendera två fulla dagar med
Luis i Nueva Segovias så ger vi oss ut på
vägarna igen för att besöka vår ekologiska och
fairttrade-certifierade partner Procafe.
Kooperativets ansvariga, Louisa, möter upp
oss för att prata om årets skörd och hur vi
fortsatt bygger vår goda relation. Vi har handlat
kaffe av henne sedan kooperativet startade ett
par år tillbaka och vi är glada över att se att våra
volymer med dem växer.
Nytt för i år är att man låtit investera i en egen
Dry Mill, där man själva kan färdigställa det sista
ledet i kedjan innan export. Här sköts förutom
skalningen av parchment, gradering och sortering även paketering av de säckar som skall lastas
i containern för avfärd med destination Sverige.
Det är glädjande att höra hur Louisa och hennes
kollegor prioriterar oss när det kommer till
kvaliteten på deras kaffe. Flera år av god relation och öppen dialog är anledningen. Och vi är
bara än mer stolta över att få köpa in och rosta
deras kaffe till våra dubbelcertifierade blandningar som Buena Vista och Espresso FTO.
21
Fairtradekooperativets intäkter går bl.a. till att driva en skola för medlemmarnas familjer.
22
23
FESTIVALEN
28-30 AUG 2015
Efter förra årets succé för Kaffefestivalen så är vi mitt uppe i
planeringen för att genomföra en ännu bättre Kaffefestival 2015.
Datumen är nu spikade till 28-30 augusti, gör plats i kalendern!
24
APRIL 2014
25
GOTT & BLANDAT
GOTT&&NYSTRÖM
BLANDAT NYHETSMAGASIN
JOHAN
01. HARIO SKERTON KAFFEKVARN
Hario Skerton är de portabla kaffekvarnarnas konung.
Används av mästarbaristor världen om när tillgången på
el tryter. Vi använder den själva när vi är på resande fot
bland kaffeplantagen eller spenderar tid i sommarstugan.
Skerton har koniska malverk av keramik och du rengör den
lätt under rinnande vatten.
Vi vill slå ett slag för den fantastiska tillbehörstillverkaren Hario,
som grundades i Japan 1921. Vi har de senaste åren blivit bortskämda med kafferelaterade produkter, bryggare och kannor
som
vi själva&säljer
och använder i våra butiker.
OM
JOHAN
NYSTRÖM
02. HARIO BUONO KETTLE KOPPAR
skapat
klassiker som
V60, kaffekvarnen
Johan & Nyströms kaffe är noggrant utvalt i nära samarVi Hario
är etthar
gäng
kaffeälskande
vännerkaffefiltret
som grundade
Hario
Skertonmed
ochvisionen
vattenkannan
Hario
Buono Kettle.
bete med kaffeodlare som delar vår passion för kvalitet
Johan
& Nyström
om en bättre
kaffevärld.
Vår mission, då som nu, är att förmedla hantverket och
rosta godare, roligare och mer hållbart kaffe. Det är inte
ett jobb. Det är en livsstil och en passion. Vi ska förnya,
förbättra och utmana kaffeindustrins missuppfattningar
om kvalitet. Vi rostar vårt kaffe varsamt enligt hantverksmetoden Slow Roast där kaffet får utveckla alla unika och
01smaker som finns i de noggrant utvalda kaffefantastiska
bönorna. Det blir helt enkelt godast så. Vi hoppas att du
kommer älska vårt kaffe lika mycket som vi gör.
och odlar det med full respekt för vår miljö. Direct Trade
är ett ärligare sätt att köpa kaffe på där vi försäkrar oss om
att pengarna når hela vägen fram till bonden. Vi betalar
dem extra bra och besöker deras gårdar så ofta vi kan för
att skapa nära långsiktiga relationer. På så sätt kan vi få
fram fantastiskt kaffe där ingenting lämnas åt slumpen.
Kaffebären handplockas och skördas först när de är helt
mogna och röda för att uppnå maximal sötma i den
färdiga koppen.
DIGITALA NYHETSBREV
OMSLAGSBILDEN
Du har väl inte missat våra digitala nyhetsbrev via mejl?
Där berättar vi kontinuerligt om våra nya kaffen, teer
och tillbehör samt även annan information som kan vara
intressant. Vi berättar även om sortimentsförändringar
och utgående produkter. Det är ett enkelt sätt att hela
tiden vara uppdaterad på vårt sortiment och nyheter.
Kontakta oss om du vill få nyhetsbreven som kommer
ungefär en gång i månaden.
Omslagsbilden är tagen
under vårt besök hos Luis
Balladarez i Nicaragua.
Skörden är i full gång och
plockarna bär under den
här perioden säck efter
säck med kaffebär ned för
de branta sluttningarna.
KONTAKT
mejl: [email protected]
02 26
02
hemsida: www.johanochnystrom.se
tel: 08-530 22 440
04
Denna deluxevariant av specialkaffeklassikern Buono
Kettle är ett fenomenalt hantverk. Ett vackrare sätt att
brygga kaffe är svårt att hitta. Den smala pipen tillåter en
långsam hällning och passar perfekt till alla typer av pourover-tekniker. Den skiljer sig åt från Buono Kettle genom
en aningen vidare bas, samt längre och smalare pip, för att
ge ytterligare förstärkt bryggkontroll.
03. HARIO V60 PORSLINSFILTER
En serie högklassiga porslinsfilter som kaffekonnässörer
världen över hyllar för sina enastående egenskaper.
Konens lutning, det stora hålet i bottnen och de skruvade
ribborna längs väggarna bidrar till en bra bryggning och en
fenomenal kopp kaffe.
04. TENYHET: EKO MAO JIAN JASMIN
03
Mao Jian är ett av specialteerna som växer och produceras i den kinesiska Hunan-provinsen. Eko Mao Jian
Jasmin är ett grönt ekologiskt te som plockas under
våren och består av de tre första bladen och knoppen på
tebusken. Man har även tillsatt några enstaka jasminblad.
Jasminblommor tillsätts och plockas bort för hand i teet
i upp till fyra omgångar för att ge teet dess angenäma
doft. Bladen är i huvudsak krusade, och man hittar både
ljusare och mörkare gröna blad vilket ger ett fint utseende.
Teet smakar lätt rostat och väldigt angenämt med en
distinkt vegetabilisk, nötig ton och lång sötma. Färgen på
det bryggda teet är gult till ljust orange.
27