Paketering av
måltidsupplevelser
på landsbygden
(Pamp-L)
FOTO: HÅKAN HJORT.
Måltidsupplevelser
som
affärsidé
!
m
u
at
Nytt d
Tisdag den 20 januari 2015 kl. 10–16
Stiftsgården, Skellefteå.
Möt måltidsvisionären Björn Ylipää, Måltidsvision:
l
Storytelling skapar nya affärsidéer
l
Att smaksätta mellan raderna.
Björn bjuder på sina tips och erfarenheter från framgångsrikt
arbete med upplevelser där lokal mat och unika råvaror möter
lokal kultur, berättelser och design. Hur kan man skapa nya
affärsmöjligheter med användande av ”det vi redan har”?
Du får också ta del av tre företagares berättelser om hur de utvecklat måltidsupplevelser med lokala råvaror som bas.
FOTO: JENNIE PETTERSSON.
>>
>>
Du får också möta...
Håkan Gyllbring, lanserar nya handboken ”paketering av måltidsupplevelser
på landsbygden”. Det finns en ökad efterfrågan på Lokala matupplevelser från
en växande utländsk turismmarknad. Exempel på hur vi kan arbeta för att
möta denna efterfrågan lyfter Ulla Blomqvist, projektledare på Route Gastronomique. Robert Gabrielsson visar hur du kan ”få bättre måltidsupplevelser
på webben”. Mötet med kunden börjar nog redan där.
Moderator: Anna Ricknell, Ricknells retorik
Kostnad: 450 kr/person. (inkl. 2 fika och lunch samt handboken).
Faktureras.
Anmälan: Senast 5/1 till [email protected] 0920-237736. (Efteranmälningar i mån av plats.) Ange faktureringsadress samt telefonnummer.
Projektägare
i samverkan med
FOTO: JENNIE PETTERSSON.