AKTUELLT Från Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten Mars 2015 | www.hushallningssallskapet.se SAM 2015 - Så får du full koll på EU-stöden Ny handbok för måltidsupplevelser I mitten av mars öppnar SAM-internet för ansökningar av EU-stöd för 2015. Det är mycket att hålla koll på, men med hjälp av Hushållningssällskapets rådgivare blir din ansökan optimerad, individuellt anpassad och rätt ifylld. Många har nog suttit med papper och broschyrer över hela köket, läst och mätt om och om igen, men ändå känt sig osäker när ansökan skickats in. Men lugn, det finns hjälp att få. Hushållningssällskapets rådgivare kan tack vare sitt arbete med produktionsrådgivning till lantbruken se till att SAM-ansökningarna blir rätt ifyllda. Rådgivarna gör en beräkning över förväntade stöd. Den kan du sedan pricka av mot när de olika utbetalningarna kommer, och går även att använda som underlag till banken. Du kan dessutom få hjälp av Hushållningssällskapets egen stödrättsmäklare som genom Stödrättsbörsen hjälper till med köp och försäljning av stödrätter. Samtidigt som din ansökan upprättas får du uppdateraringar om nyheter som berör ansökan och gården, för att du ska kunna fatta de beslut som behöver tas. Kontakta Hushållningssällskapets EU-rådgivare så får du full koll på stöden. Ring växeln så kopplar vi dig till närmsta kontor, tel. 0920-244 180. Dags att slutavverka? Upptäck fördelarna med Rotpoststämpling Här är sorterna som passar bra att odla i norr En rotpoststämpling ger dig ett bra försäljningsunderlag för att kunna jämföra bud från olika virkesköpande organisationer. Ett exempel är att du får full koll på hur mycket virke i m³sk du säljer, ett annat är att du vet vad den slutgiltiga ersättningen blir. Nu finns en färskt uppdaterad lista med sortförslag för grönsaksodling i norra Sverige. I listan finns tips på olika sorter av broccoli, kål, morötter, lök och mycket annat som fungerar bra för odling i norra Sverige tillsammans med kontaktuppgifter till olika fröfirmor. Listan finns för nedladdning på www.hushallningssallskapet.se Kontakta Hushållningssällskapet för mer information. Mikael Andersson, 070-346 26 56. Hushållningssällskapet har på uppdrag av LRF tagit fram en handbok för paketering av måltidsupplevelser. Handboken beskriver paketeringsarbetets gång, från omvärldsspaning till prissättning, och ska fungera som ett stöd för landsbygdens företagare. - Paketering är det absolut första som man som ny företagare inom besöksnäringen ska ägna sig åt. Det handlar om att ta kontroll över produkterna och vara pricksäker i prissättningen, säger Håkan Gyllbring, besöksnäringsrådgivare på Hushållningssällskapet som även författat handboken. Handboken har finansierats av Jordbruksverket, EU:s jordbruksfond, Länsstyrelserna i Norrbotten och Västerbotten samt LRF. Boken finns för nedladdning på hemsidan: www.hushallningssallskapet.se Turismutveckling eller nystartat turistföretag? Fråga oss om råd. Ring: 070-203 88 42 Vill du veta mer? Som medlem i Hushållningssällskapet får du vår tidning Landsbygd i Norr som kommer ut med fyra nummer per år! Bli medlem du också - Ring: 0920-244 180 Märket som visar hälsosam och hållbar mat på restaurang Kommande aktiviteter Hushållningssällskapet har fått i uppdrag att driva Nya Nyckelhålet vidare till restauranger. Syftet är att det ska bli enklare för matgäster att hitta och välja lustfyllda måltider som står för hälsa och hållbar framtid på lunchrestauranger, konferensanläggningar, hotell och personalrestauranger. - Branschen är positiv, många arbetar idag intensivt med hälsa och hållbarhet. I dag äter vi hälften av alla måltider utanför hemmet. En växande trend Följ oss på facebook för fler tips på kurser, seminarier och utbildningar. www.facebook.com/hsbdac bland dagens konsumenter är att man vill äta hälsosamt och hållbart, då är det angeläget att restaurangerna kan erbjuda detta, säger Kristina Wikström, matkonsulent på Hushållningssällskapet. Genom att följa villkoren för Nyckelhålet på Restaurang kan restaurangen märka ut dessa måltider på menyn och underlätta för matgästerna som vill äta mer hälsosamma alternativ. Läs mer på nyckelhaletparestaurang.se Har du Norrlands bästa humle? Kontakta oss! Humle är en gammal kulturväxt som är mest känd från tillverkning av öl. I samband med ett stigande antal lokala mikrobryggerier har efterfrågan på lokalt producerad humle av rätt kvalité och smak ökat. Genom projektet ”Öjebyn Agro Park” kommer Hushållningssällskapet att testodla ett antal sorter humle som i dag används av branschen för att undersöka om dom klarar våra odlingsbetingelser. Men vi vill också provodla våra gamla lokala sorter. Här kan finnas guldkorn som våra mikrobryggerier kan vidareförädla. Kontakt Vill du ha mer info om Nyckelhålet på restaurang eller veta hur certifieringen går till? Kontakta: Kristina Wikström, 070-556 41 80 eller Christina Hammarström, 070-355 05 25 SEMINARIUM: PRECISIONSODLING 26 Mars kl 09.30-15.00 på Solviks Folkhögskola i Frostkåge. 27 Mars kl 09.30-14.30 på Försöksstationen i Öjebyn. SEMINARIUM: DRÄNERING OCH MARKAVVATTNING Godkända gårdar inom Grön Arena 22 april Forslundagymnasiet i Umeå KURSPAKET FÖR LIVSMEDELSPRODUCENTER: Ökad samverkan, vidareförädling och försäljning! Tre träffar med start i mars. Norrbotten och Västerbotten HUSHÅLLNINGSSÄLLSKAPET EFTERLYSER GAMLA LOKALA SORTER AV HUMLE. Vi söker därför efter lokala humlesorter att provodla i Öjebyn. Har du en sådan sort, gärna med historia kopplad till sig, vill vi gärna testa den. Kontakta vår trädgårdsrådgivare Ann-Kristin Isaksson för mer information 076-823 08 86. Bokföring, bokslut, deklaration och affärsrådgivning. Samla allt hos oss. Kontakta oss så berättar vi mer. Haparanda...0922-106 53 Kalix...0923-121 80 Luleå...0920-244 180 Kurser, seminarier och utbildningar direkt i din logg. www.facebook.com/hsbdac Grön Arena är ett koncept inom Hushållningssällskapet för utveckling av gårdar som erbjuder tjänster inom social omsorg, skola och hälsoområdet. Tjänster som anpassas efter den enskilde individen för att nå personlig utveckling och en förbättrad livskvalité. Aktiviteterna utgår från gårdens arbete med djur, natur och trädgård. I Norrbotten, Västerbotten och Västernorrland har totalt sju gårdar blivit godkända för att verka under varumärket Grön Arena. Mickelbo Gård i Tavelsjö, Sörböle Gård utanför Umeå, Gideå Basjkirhästar i Gideå, Nygården i Kalix, Sidalens Naturbruk i Kalix, Stålgården i Piteå och Camp Caribo utanför Skellefteå kan samtliga kalla sig Grön Arena gård. För mer information kontakta Håkan Gyllbring, Hushållningssällskapet, tel. 070-203 88 42 SEMINARIUM: FOKUS KALVHÄLSA 7 maj i Västerbotten 8 maj i Norrbotten Anmälan och frågor: Helene Skogqvist, 070-343 42 54 Mer information finns på: www.hushallningssallskapet.se /evenemang Telefon växel: 0920-244 180 www.hushallningssallskapet.se www.facebook.com/hsbdac Vill du veta mer? Som medlem i Hushållningssällskapet får du vår tidning Landsbygd i Norr som kommer ut med fyra nummer per år! Bli medlem du också - Ring: 0920-244 180