Vecka 50
Dagens lunch serveras 11.30-13.00
Dagens middag serveras 17.00-18.30
MÅNDAG 7/12
Lunch: Kyckling med grön curry & kokosmjölk samt basmatiris SVENSK KYCKLING, EKOLOGISKT RIS
Pastasås med soltorkade tomater & oliver
Middag: Pannbiff med gräddsås & kokt potatis*
Crêpeslasagne med champinjoner & västerbottensost
TISDAG 8/12
Lunch: Rökt viltgratäng* med kall pepparrotscrème
Pasta med squash- & fetaostsås
Middag: Biffwok med basmatiris EKOLOGISKT & NÄRPRODUCERAT NÖTKÖTT, EKOLOGISKT RIS
Currygryta med quorn & basmatiris EKOLOGISKT RIS
ONSDAG 9/12 JULBUFFÉ - 140kr eller 2st blåkuponger
Lunch: Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med hjortron-crème fraiche
ägg med räksallad, Julskinka med rödbetssallad, mimosasallad, äppelmos & senap.
Janssons frestelse, kålrotslåda, köttbullar, prinskorv, glacerade revbensspjäll, kokt potatis*
Vörtbröd med vispat västerbottenssmör DESSERT; Ris á la malta med saftsås
Kikärtsgryta med ananas & basmatiris* - ordinarie pris EKOLOGISKT RIS
Middag: Ungersk gryta med chorizo & kokt potatis SVENSK FLÄSKBOG
Moussaka med röda linser & fetaost
TORSDAG 10/12 JULBUFFÉ - 140kr eller 2st blåkuponger
Lunch: Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med hjortron-crème fraiche
ägg med räksallad, Julskinka med rödbetssallad, mimosasallad, äppelmos & senap.
Janssons frestelse, kålrotslåda, köttbullar, prinskorv, glacerade revbensspjäll, kokt potatis*
Vörtbröd med vispat västerbottenssmör DESSERT; Ris á la malta med saftsås
Morotsbiffar, örtagårdssås & kokt potatis* - ordinarie pris
Middag: Fiskgratäng med soltorkad tomat & kokt potatis* MSC-MÄRKT FISK
Tacopaj
FREDAG 11/12
Lunch: Köttfärslimpa Lindström med gräddsås & kokt potatis* EKOLOGISK & NÄRPRODUCERAD NÖTFÄRS
Pastagratäng med spenat & svamp
Middag: Ugnsstekt kycklinglårfilé med rosépepparsås & basmatiris SVENSK KYCKLING, EKOLOGISKT RIS
Fetaost- & polentafylld paprika med tomatsås
LÖRDAG 12/12
Lunch Fisk Bordelaise med potatismos MSC-MÄRKT FISK
Kikärtsbiffar med tzatziki & kokt potatis*
Middag: Fläskfilé med svampsås & rostad potatis
Lasagne med keso
LUCIADAGEN 13/12
Lunch: Frukostkorv med morotsstuvning & kokt potatis*
Champinjon- & bönröra med kokt potatis*
Middag: Biff Greta på högrev, pepparrotscrème & inlagda rödbetor
EKOLOGISKT & NÄRPRODUCERAT NÖTKÖTT
Stekt quornfilé med citronsås & basmatiris EKOLOGISKT RIS
Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe
Med reservation för ändringar
SMAKLIG SPIS
*Den kokta potatisen levereras från Wikströms. Den skivade/strimlade potatisen/potatisen levereras från Outinens
Laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå från första alternativet på lunchen respektive middagen, fråga personalen. Vid behov av
annan specialkost, fråga personalen.