Avesta Whiskysällskaps provning nr 80
2015-02-07
OBS: Mini-Sammanfattning
Text: Arne Hellberg
I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en
minivariant med information och rösningsresultat
Årets första provning genomfördes direkt efter föreningens årsmöte. Dagens tema var Glenfarclas och
Provningsledare var Pigge Sundberg från AWS. Pigge höll även föreningen första Glenfarclasprovning 2008-0209 som även då var en årsmötesprovning.
Provningen blev fullsatt med sammanlagt 130 deltagare, med 117 på plats och 13 som valde småflaskor.
Generell information
Innan provningen drog igång informerade styrelsen kortfattat deltagarna om
 Att det fanns några platser kvar på dagskryssning och provning med Viking Rosella 2015-03-14
 Information om höstens skottlandsresa samt inbjudan kommer inom kort.
Föredrag och Provning
PROVNINGEN KOMMER ATT BESKRIVAS SENARE
Prov 1 – Glenfarclas 15 år
Glenfarclas 15 år, 46 %
Lagrad på sherryfat
Doft: Intensiv, kraftfull sherry. Cream sherry, en touch av pepparmint?
Smak: Russin, mer sherry, apelsinskal, valnötter, dadlar.
Avslutning: Otroligt lång, komplex, mer av Valnötter igen.
Pigges kommentar: Bra whisky för billig peng
Prov 2 – Glenfarclas 18 år
Glenfarclas 18 år, 43 %
Lagrad på sherryfat
Doft: Söt honung, citrus och vanilj samt lite rostade hasselnötter.
Smak: Krämig fudge, torkad frukt, mandel, Cox äpplen och katrinplommon.
Avslut: Lång eftersmak, smidig och tillfredsställande
Pigges kommentar: En trevlig tax-freeutgåva
Prov 3 – Glenfarclas 21 år
Glenfarclas 21 år, 43 %
Lagrad på sherryfat
Doft: Valnötter, sherry och äpplen, mörka bär, torkad frukt. Lite mintighet.
Smak: Mjuk smak. Den har en tydlig maltighet med släta mjuka trätoner,
choklad och en tung sherrysötma. Avslut: Långt mjukt avslut med toner av malt, päron, choklad och viss träighet.
Pigges kommentar: Passar alla whiskyskåp
Prov 4 – Glenfarclas 1993 – 20 år
Glenfarclas 1993, 20 år, 46 %
Destillerad 1993 och buteljerad 2013
Lagrad på oloroso sherryfat
Utgåva på 9000 flaskor
Doft: Sherry och ek , torkad frukt Mjölkchoklad, apelsin och aningen tun lack.
Smak: Massor av sherry, som förväntat. Mer torkade frukter, lätta kryddor,
vanilj.
Avslut: Choklad, apelsin och plommon i en härlig mix
Pigges kommentar: Totalt bra värde för pengen
Prov 5 – Glenfarclas 1989 – 25 år
Glenfarclas 1989, 25 år, 46 %
Destillerad 1989 och buteljerad 2014
Lagrad på sherryfat
Utgåva på 2040 flaskor
Doft: Torkad frukt, lite smörig och en viss antydan till rök.
Smak: Intensiv och komplex med inslag av frukt tårta, och full av sherry.
Avslut: Kola, smör, karamell och sherry, balanserad och mycket elegant.
Pigges kommentar: Passar mitt whiskyskåp
Prov 6 – Glenfarclas 1980 – 32 år
Glenfarclas 1980, 32 år, 45,7 %
Destillerad 1980-12-24 och buteljerad 2013-10-28
Lagrad på port pipe (650 liter)
Utgåva på 792 flaskor
Doft: Malt, plommon, mörka druvor och bär. vanilj och torkad frukt.
Smak: Mjuk smak. Den har en tydlig maltighet med släta mjuka trätoner,
choklad och en tung sherrysötma. Avslut: Långt mjukt avslut med toner av malt, päron, choklad och viss
träighet.
Pigges kommentar: Svåråtkomlig trevlig flaska
Prov 7 – Glenfarclas 2000 – 13 år
Glenfarclas 2000, 13 år, 58,5 %
Destillerad 2000 och buteljerad 2013
Lagrad på sherryfat
Utgåva på 6000 flaskor
Doft: Ektoner med sherry och fruktsmaker.
Smak: Fyllig med söt choklad och sherry.
Avslut: Lång med en kryddig doft men torra och subtila effekter i gommen
Pigges kommentar: Trevlig whisky på 13 år
Prov 8 – Glenfarclas 105 – 10 år
Glenfarclas 105, 10 år, 60 %
Destillerad 2003 och buteljerad 2013
Lagrad på sherryfat
Doft: Sherry. Krämig och nötaktig. Honung på rostat bröd, touch av rökig
kaffe.
Smak: Kryddig och pepprig ek. Mandel, pralin, hasselnöt, torkad frukt.
Avslut: Lång, pepprig och nötig sherry
Pigges kommentar: En billig whisky med mycket smak
Omröstningsresultat:
Kvällens bästa whisky röstades fram genom handuppräckning. Man röstar på vilket glas som deltagarna anser
kommer på 1:a, 2:a och 3:e plats. Rösterna viktas sedan så att en röst för första platsen ger 3 poäng, en andra
plats ger 2 poäng och tredje ger 1 poäng. Vinnare är den whisky som får flest poäng totalt.
Prov
Whisky
Prov 1
Prov 2
Prov 3
Prov 4
Prov 5
Prov 6
Prov 7
Prov 8
Glenfarclas 15 år
Glenfarclas 18 år
Glenfarclas 21 år
Glenfarclas 1993
Glenfarclas 1989
Glenfarclas 1980
Glenfarclas 2000, 13 år
Glenfarclas 105 proof, 10 år
Antal
1:a
0
2
10
14
29
23
27
7
Antal
2:a
5
4
17
20
21
15
19
16
Antal
3:a
4
10
20
23
15
12
7
14
Total
poäng
14
24
84
107
144
111
126
67
Vinnare blev Glenfarclas 1989 med Glenfarclas 2000, 1980 och 1993 följande efter. Årgångsbuteljeringarna
vann klart över standardbuteljeringarna kan man säga.
Lotteri och avslutning
Föreningen genomförde ett sedvanligt lotteri innehållande bland annat ett antal Malt Whisky Yearbook 2015.
Ett 70-tal deltagare stannade kvar och åt efter provningen. Menyn denna gång var fylld köttfärslimpa, gräddig sås,
kokt potatis, grönsaker, kaffe o kaka.
Källor och hänvisningar:

Föredraget och Pigge Sundbergs presentation
Sammanställning över provad whisky:
Uppgifterna kommer från Systembolaget om inget annat anges.
Glenfarclas 15 år
Nr 85587 Beställningssortiment
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
561 SEK (70 cl)
Alkoholhalt 46 %
Glenfarclas 18 år
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
599 SEK (100 cl) Inköpspris på Cinderella 2014
Alkoholhalt 43 %
Glenfarclas 21 år
Nr 86570 Beställningssortiment
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
811 SEK (70 cl)
Alkoholhalt 43 %
Glenfarclas 105, 10 år
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
374 SEK (100 cl) Inköpspris på Scoma 2014
Alkoholhalt 60 %
Glenfarclas 2000/2013
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
474 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014
Alkoholhalt 58,5 %
Glenfarclas 1993/2013, Oloroso Sherry
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
540 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014
Alkoholhalt 46 %
Glenfarclas 1989/2014
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
949 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014
Alkoholhalt 46 %
Glenfarclas 1980/2013, Christmas malt, port pipe
Finns ej på Systembolaget
Notering saknas
Färg
Notering saknas
Doft
Notering saknas
Smak
1791 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014
Alkoholhalt 45,7%