Kartläggning av den oförklarade delen i foderanalysen
Vad finns i grovfodret utöver det som förklaras av NorFors analyser? (SLF-projekt V1230037) Peter Udén Husdjurens utfodring och vård SLU NorFor-analysen Torrsubstans = Aska Råprotein NDF Råfett Stärkelse Ferm.prod. Restfraktionen (enligt NorFor) = Socker (WSC) Pektin Β-glukaner Restfraktion Hur mycket förklarar NorFor-analyserna? 1200 1000 Ferm prod 800 g/kg TS Socker Stä 600 NDF Råf 400 Råprot Aska 200 0 Betfor Vete R-klöver Kl/gräs ens. Mål • Kartlägga innehållet i ensilage och grönmassa av de ämnen som vi vet INTE ingår i NorFor-analyserna och som hamnar i “Restfraktionen” • Vilka ämnen förbrukas under ensileringen? • Vilka substanser bör analyseras och vilka kan skattas? • Kartlägga hur mycket den konventionella analysen av NDF underskattar innehållet • Kan man skatta ensilagets sammansättning från grönmassans? • Stämmer NorFors TS-korrektioner av ensilage med andra? Prover • Timotej, vitklöver och rödklöver – 2 utvecklingsstadier i två skördar • Vete, korn och majs - 3 utvecklinsstadier • Grönmassa (n=20) • Ensilage (n=20) från samma prover • Totala antalet analyser – ca. 500 • Förtorkad vallgrönmassa ca. 400 g TS/kg • Otorkad helsäd TS 151 - 757 g TS/kg. Ensilering 600 g i dubbla 1,7-L glasburkar i 60 dagar Analyser Torkat Färskt Extrakt Aska Torrsubstans Ferm.prod. Fett Råprotein Ammoniak NDF Socker (WSC) Org. syror Pektin Stärkelse Fenoler Analysvärden i genomsnitt 250 600 483 200 473 412 396 500 400 150 271 217 100 300 158 200 50 73 0 100 0 Vallväxt Helsäd Gröda Vallväxt Helsäd Ensilage Aska RP Fett Stärk. Ferm.prod. WSC Pektin Org. syror Fenoler aNDFom Summa analysvärden (± stand.avv.) 1100 900 800 700 Vallväxt Helsäd Gröda Vallväxt Ensilage Vete Korn V-klöver R-klöver Timotej Vete Korn V-klöver R-klöver 600 Timotej g/kg TS 1000 Helsäd Restfraktionen WSC% Pektin% Org. syror% Rest. 70% 400 60% 350 300 50% 250 40% 200 30% 150 20% 100 10% 50 0% 0 Timotej R-klöverV-klöver Korn Gröda Vete Timotej R-klöverV-klöver Korn Ensilage Vete Restfraktionen (g/kg TS) Andel av Restfraktionen Fenol% Pektinhalter 200 180 160 g/kg TS 140 120 100 80 60 40 20 0 Gröda Ensilage Summa växtorganiska syror 100,0 g/kg TS 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 Gröda Ensilage Silobalanser Timotej 80 70 Förluster (g/kg TS) 60 50 40 30 20 10 0 Klöver Helsäd Variation i halter 500 400 200 Stärkelse Pektin 100 Org. syror Helsäd Vallväxt Gröda Helsäd Vallväxt Ensilage V-klöver Timotej R-klöver Vete Majs Korn V-klöver Timotej R-klöver -100 Vete Majs 0 Korn g/kg TS 300 Analysera eller skatta? Medelvärde Stdavv.* Analysera? Varför Aska 100 19 Ja Jord NDF 437 42 Ja Hög var. Råprotein 116 18 Ja Hög var. Socker 62 26 Ja Hög var. Stärkelse 107 62 Helsäd Hög var. Fett 20 3 Nej Lågt medelv. & var. Fenoler 2 0.4 Nej Lågt medelv. & var. Pektin 71 17 Kanske Org. syror 45 11 Kanske Ferm.prod. 80 30 Ja Hög var. *Genomsnitt inom art och form (gröda/ensilage) Sammanfattning • Summan av de 10 analyserna ≈ 100 % av TS utom för vitklöver • Även pektin, växtorganiska syror och stärkelse förbrukas under ensileringen • Tabellvärden för råfett, fenoler och för stärkelse i klöver kan användas • Variationen i pektin- och växtorganiska syror bör kartläggas
© Copyright 2024