HÖSTT ERMIN2015 MALMÖ SKOLRESTAURANGER Upplevelse, matglädje, samvaro, goda vanor! Hann Du med någon frukost i morse? Vet Du att frukosten bör ge dig 20% av ditt dagliga behov av näring och energi. Ett par mackor med varierat pålägg, mjölk eller fil och en frukt eller grönsak- sen är Du redo för en ny dag i skolan. Gunilla Berggren Koststrateg Malmö skolrestauranger Vänliga skolvägar är de vi går, cyklar eller åker kollektivt på. Fre V Kikärter med tomat, ost och curry V Ugnsrostad potatis, mango-chilidressing, vegetarisk schnitzel Alternativ Pastasallad med grönsaker Vecka 45 Vecka 49 26/10–30/10 HÖSTLOV Mån Pasta, kryddig tomatsås, köttbullar V Morotsbullar Tis Potatis, Sauce Verte, stekt fisk V Grönsaksbiff Ons V Tacokryddad potatis- och grönsaksgratäng med vegetarisk (soja) färs Tor Ris, kyckling med tomat, ost och curry F Korv på nötkött Potatis, fiskfilé med örter och grönsaker V Gratäng på broccoli och rotsaker Tis Ons Pytt på potatis, lök och nötkött, rödbetor Tor Ons malmo.se/vanligvag Tor Fre VF Chili sin carne med vegetarisk (soja) färs Potatismos, fiskfilé med örter och grönsaker V Ugnsgrönsaker med färskost V Soppa på potatis, blomkål, ost och gräslök, mjukt bröd och pålägg Alternativ V Potatis- och rotsakslåda med kikärter FÖRSKOLAN V Soppa på potatis, blomkål, ost och gräslök, mjukt bröd, Fre V Tis Ons pålägg, frukt Gratäng på pasta och färssås med tomat och ost Gratäng på pasta och färssås med vegetarisk (soja) färs, tomat och ost Klyftpotatis, hamburgerbröd, dressing, fiskburgare Falafelburgare FÖRSKOLAN Potatis, kall sås, stekt fisk Falafelburgare V V Vecka 46 9/11–13/11 © Colourbox Vill du göra skillnad? Bli familjehem och ta hand om framtidens läkare, förskollärare, svetsare och statsministrar. V Potatis, gräddsås, stekt kyckling Morotsbullar Ons Potatisbullar, cottage cheese, mjukt bröd Alternativ Blodkorv FÖRSKOLAN Potatis, remoulad, stekt fisk Broccolimedaljong Tor Potatis, vitlöksdressing, ugnsfärs med örter Grönsaksbiff Ugnsfärs på nötfärs Fre Pasta, sås med bacon, broccoli och parmesan Sås med linser, broccoli och ost V V F V VF Vecka 47 Läs mer på www.malmo.se/familjehem V Böngryta med kokos och ingefära VI FIRAR MÅRTEN 16/11–20/11 Mån Potatismos, varmkorv/ chorizo V Vegetarisk (soja)korv F Varmkorv på kyckling Alternativ Stekt sillflundra FÖRSKOLAN Potatismos, varmkorv Vegetarisk (soja)korv Varmkorv på kyckling Tis Pasta, färssås Bologna Sås på linser, grönsaker, rosmarin Ons Potatis, fiskfilé med rökt lax, purjo och citron Gratäng på vitkål, svamp och ost Tor Soppa på blandade rotsaker, rostade kikärter, mjukt bröd och pålägg Alternativ Ugnsomelett med grönsaker, röd bönsalsa FÖRSKOLAN Soppa på blandade rotsaker, rostade kikärter, mjukt bröd, pålägg, pannkaka med äppelkompott Tacokryddad potatis- och grönsaksgratäng med vegetarisk (soja) färs Fre Alternativ Pytt på couscous och grönsaker, vitlöks- och myntayoghurt, rödbetor V F V V V Vecka 48 23/11–27/11 malmo.se/initiativet 7/12–11/12 Fre V Gryta på bönor och koriander F Gryta på nötkött, grönsaker och fänkål Potatis, Sauce Verte, ugnsbakad laxfilé V Grönsaksbiff Bruna bönor, stekt korv/fläsk V Vegetarisk (soja)korv F Korv på nötkött Alternativ Potatismos FÖRSKOLAN Potatismos, ugnsfalu, senap V Vegetarisk (soja)korv F Korv på nötkött VI FIRAR NOBEL V Ugnsrostad potatis, vegetarisk schnitzel, citron- och dragonsås, dessert Pasta, färssås Bologna Vecka 51 Mån Tis V V V Sås på tomat, oliver och fetaost 14/12–18/12 Pasta, sås på tomat, crème fraiche och örter Soppa på broccoli och potatis, mjukt bröd, pålägg Alternativ Pilaff på matvete och grönsaker, mynta- och vitlöksyoghurt FÖRSKOLAN Soppa på broccoli och potatis, mjukt bröd, pålägg, frukt Ons Potatis, remouladsås, stekt fisk Kikärtsbiff Tor Ugnspannkaka, lingon FÖRSKOLAN Ris, kyckling, rotsaker och kardemumma Trädgårdsmästarsås V V Fre V V V JULLUNCH Potatis, brunkål, skinka, köttbullar, prinskorv och sill Morotsbullar, vegetarisk (soja)korv, potatisfrestelse med lök och oliver Rökt kalkonbröst V F Vecka 52 21/12–22/12 Mån Ris, korv med rotsaker, crème fraiche och senap Tis Chili sin carne på vegetarisk (soja)färs VF Risgrynsgröt, bärsås eller mjölk och kanel, mjukt bröd och pålägg, frukt Alternativ Soppa Gästabudet på potatis, morot, grädde och örter FÖRSKOLAN Soppa Gästabudet på potatis, morot, grädde och örter, mjukt bröd, pålägg, frukt V V V Vegetarisk F Fläskfri Ekologisk skolmat hos Malmö skolrestauranger Tis Potatis, curryremoulad, stekt fisk V Grönsaksbiff Ons V Soppa på tomat, rotsaker och linser, mjukt bröd, pålägg Skolrestauranger arbetar aktivt för en ökning av andelen ekologiska råvaror och klimatanpassade rätter på menyn. I våra kök tillagas maten i största möjliga utsträckning från grunden. Salladsbuffén präglas av rådande säsong och har ett varierat innehåll. Menyn förändras i takt med att utbudet av lämpliga ekologiska produkter ökar. Djupadalsskolan använder cirka 95% av råvarubudgeten till inköp av ekologiska och miljömärkta produkter. V V Dina åsikter är viktiga och som Malmöbo vill vi att du ska vara med i utvecklingen av vår stad. Här kan du diskutera, komma med förslag eller bara följa debatten. V Mån Ris, fläskbog med fransk senap och pepparrot V Indisk linsgryta med spenat och kokos VAR MED OCH PÅVERKA I MALMÖ! V Vecka 50 V V V V Soppa på gula ärter, rimmat fläskkött, mjukt bröd, pannkaka, kompott på jordgubbar, rabarber och kardemumma Soppa på potatis- och purjolök FÖRSKOLAN Soppa på potatis- och purjolök, bröd, pålägg, pannkaka, kompott Gratäng på pasta, rökt lax och örter Gratäng på pasta, svamp, spenat och linser Mån Ris, gryta på fläskbog, grönsaker och fänkål Tor Mån Ris, fiskfilé med thailändsk kryddning Tis V Pytt på potatis, grönsaker och bönor V 2/11–6/11 Mån Ris, korv med tomat och paprika Tis 30/11–4/12 0/11–4/12 Mån Ris, korv med tomat och paprika V Orientalisk böngryta Tor Fre Alternativ Paj på broccoli, spenat, ost och ägg FÖRSKOLAN Soppa på tomat, rotsaker och linser, mjukt bröd, pålägg, frukt Potatis, gräddsås, ugnsfärs/kålpudding Morotbullar Ugnsfärs på nötfärs Pasta, sås på kassler, rotsaker och dragon Sås på tomat, crème fraiche och örter F V VF Dagar då förskolans meny avviker från skolans har förskolan en egen rad. Önskar ni beställa av alternativet som skolan serverar går detta bra. Meddela köket i god tid, minst tre veckor innan aktuell leveransdag. Med reservation för ändringar; Malmö skolrestauranger arbetar med säsongsanpassade råvaror och förändringar från leverantör kan ske, vilket kan påverka menyn. I lunchen ingår alltid bröd, smörgåsfett, dryck och en varierad, säsongsanpassad salladsbuffé. Alternativrätt serveras med förbehållet att den ena rätten kan ta slut. Menyn är näringsberäknad och följer de svenska näringsrekommendationerna. 2016 God Jul & Gott Nytt År! DJUPADALSSKOLAN EKOKÖKET © Malmö stad, Serviceförvaltningen - Art Director: Hassan Hashemian, 040-34 12 43. Bild: Colourbox ocn Cecilia Waxberg. Vecka 44 2015
© Copyright 2024