REISEN
Menu
Före maten / Pre dinner
Mousserande / Sparkling
Drappier Carte d’Or Brut - Champagne, France
Prosecco Ca’Montini Organic - Veneto, Italy
135kr
95 kr
Drink / Cocktail
Nordic NO.5 – A Nordic celebration of spice and flavour. In a word ”lagom”
Morgonkaffe – Our take on a Martini, Danish gin stirred with dark roasted coffee beans
Bella Sbagliato – Beautiful mistake, Bitter sweet, as life tends to be sometimes…
Sazeracish – Classic cocktail-ish…Same old ideas looked at with new eyes
138 kr
158 kr
158 kr
158 kr
Förrätter / Starters
Hummersoppa med Västerbottencrepes
Lobstersoup with cheese crepes
145 kr
Toast Skagen med Kalixlöjrom
Toast Skagen with bleak roe
145 kr
Lättstuvade höstkantareller på toast med bacon & gräslök
Stewed chantarelles on toast with bacon & chives
165 kr
Klassisk råbiff med kapris, rödbetor, lök, senap & rå äggula
Steak tartar with caprice, beetroot, onion, mustard & raw yolk
135 kr / 195 kr
Är du allergisk mot någon råvara? Låt oss veta! / Are you allergic? Please let us know!
Vi skänker 5 kr/gäst till Amani Childrens Home i Tanzania
We donate 5 kr/guest to the Amani Childrens Home in Tanzania
REISEN
Varmrätter / Main courses
Stekt Rödtunga “Belle Meuniere” med champinjonskott & brynt smör
Torbay sole “Belle Meuniere” with mushrooms & browned butter
275 kr
Lättrimmad pocherad Torskrygg med ägg, räkor, dill & skirat smör
Poached Cod with egg, shrimps, dill & melted butter
295 kr
Hängmörad grillad entrecôte med glacerad smålök, persiljesmör,
rödvinsås & pommes frites
Grilled sirloin with glaced onion, parsley butter, redwin sauce & french fries
325 kr
Rödvinsbräserad högrev med bacon, champinjoner & tryffelpotatispuré
Braised rib with bacon, mushrooms & potato purée with truffle
285 kr
Risotto med kantareller, parmesan & gräslök
Risotto with chantarelles, parmesan cheese & chives
225 kr
Alltid på Reisen / Always at Reisen
Moules Frites
Moules Frites
195 kr
Räksmörgås med sallad, avocado, ägg och majonäs
Shrimp sandwich with salad, avocado, egg and mayonnaise
175 kr
Reisens köttbullar med pressgurka, potatispuré & rårörda lingon
Classic swedish meatballs with pickled cucumber, potato purée & lingonberry
185 kr
Hamburgare på högrev med gruyereost, bacon, coleslaw,
bbq-sås & pommes frites
Prime rib hamburger with gruyere cheese, bacon, coleslaw,
bbq-sauce & french fries
195 kr
Desserter / Desserts
Creme Brulee
Crème Brulee
95 kr
Chokladfondant med bär & vaniljglass
Chocolate fondant with berries & vanilla ice cream
110 kr
Vaniljbavaroise med hjortron & myntagelé
Vanilla bavaroise cloudberry & gelly mint
105 kr
Carajillo ( espresso med iskall Licor 43 )
Carajillo ( espresso with ice cold Licor 43 )
95 kr
REISEN
För oss små / Kids menu
En god början / To begin with
Toast med räkor
Toasted bread with shrimps
75 kr
En varm fortsättning / Main courses
Hamburgare med dressing & pommes frites
Hamburger with dressing & French fries
125 kr
Grillad entrecote med rödvinsås & pommes frites
Grilled entrecote with redwine sauce & French fries
165 kr
Ett sött slut / A sweet end
Vaniljglass med jordgubbar
Vanilla ice-cream with strawberries
65 kr
Drycker / Drinks
Coca-Cola, Zero, Fanta, Sprite
35 kr
Apelsinjuice, Äppeljuice
Orange juice, Apple juice
35 kr
Mjölk
Milk
29 kr
Är du allergisk mot någon råvara? Låt oss veta! / Are you allergic? Please let us know!