Kontakt Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
24 Aug– 28 Aug 2015 Dagens lunch serveras 11.00–13.30 Lunchen som serveras är 50 % KRAV-certifierad. All fisk är från hållbart fiske (MSC) med undantag för den Norska laxen, nötkött är från lokala gårdar i sammarbete med bla. Nyhléns Hugosons. Grönsaker & potatis är efter tillgång ekologiskt, lokalt eller svenskodlat. Mejeriprodukter är i första hand från lokal ekologisk produktion. Fråga gärna om ni har funderingar om ursprung, eko mm. Måndag Dagens pasta; spaghetti carbonara Ångad sej med stuvad spenat Vegetarisk; Zucchini piccata med ratatouille Soppa rostad tomat vitt vin, basilika, olivolja Tisdag Oxbringa med rotsaks stomp samt pepparotssås Dagens färska fisk; med jätteräkor och gräslökshollandaise Vegetarisk; Nudelwok med omelett Soppa Crème ninon Onsdag Palt och blodpalt Serveras med fläsk , smör och lingonsylt Stekt rödspätta med remoulad Vegan; lins och kikärts curry Soppa palsternacka Torsdag Kyckling fajitas med goda tillbehör Puttanesca på lax och sej Vegetarisk; Frittata med stuvade champinjoner Soppa gula ärtor & pannkaka rimmat bogfläsk, timjan och mejram Fredag Tjälknöl med potatisgratäng samt grönpepparsky Shejkens frukost Med ångade hönsägg samt kallrökt lax Vegetarisk; Lök paj Soppa Gazpacho Efterrätt; vanilj panna cotta med passions gelé Till samtliga måltider serveras smör, bröd, stor salladsbuffé, måltidsdryck Med reservation för ändringar Kontakt Bordsbokning telefon: 0920-28 42 76 Anders Berglund, Restaurangansvarig Tfn: 072-732 51 60 e-post: [email protected]
© Copyright 2024