1 ( 2)
KONTROLLRAPPORT
Datum
2015-07-01
Diarienummer
2015-001617
M&M Pizzeria
Livsmedelsföretagare
Organisationsnr
ObjektId
Kontrolldatum
M&M Pizzeria
7654
2015-07-01
Verksamhetsnamn
Riskklass
Bedömning enl. checklista:
M&M Pizzeria Escape
7
Kontrollformulär v 1.0
Besöksadress
Årlig kontrolltid
Kontrollorsak
Vasagatan 15b
3
Planerad kontroll
Fastighet
Föregående kntrlbesök:
2013-04-05
(Bedömning: Utan anmärkning)
Sankt Olov 19
Anm/oanm
Oanmäld
Kontrollmyndigheten kontrollerar efterlevnaden av livsmedelslagstiftningen med stöd av 11 § livsmedelslagen (SFS
2006:804) och 25 § livsmedelsförordningen (SFS 2006:813). Kontrollen sker i enlighet med förordning (EG) nr
882/2004 och livsmedelslagen.
Bedömning
ANM
Detta är en kontrollrapport som talar om vilka avvikelser från lagstiftningen som konstaterats.
Företaget är skyldigt att följa EG-förordningar, livsmedelslagen och de föreskrifter som har meddelats med stöd av
lagen. Av detta följer att det är livsmedelsföretaget som ansvarar för att åtgärda eventuella avvikelser. Yttrande från
företaget över innehållet i kontrollrapporten skall ha inkommit till kontrollmyndigheten inom två (2) veckor från det
att företaget fått del av kontrollrapporten.
Kontrollmyndigheten får enligt 22 § livsmedelslagen (SFS 2006:804) meddela föreläggande eller förbud som
uppenbart behövs för att lagen, föreskrifter som har meddelats med stöd av lagen eller som följer av EGförordningar som komplet-teras av lagen skall efterlevas. I beslut om föreläggande eller förbud kan
kontrollmyndigheten utsätta vite. Om ärendets avgörande inte kan uppskjutas kan kontrollmyndigheten fatta beslut i
ärendet omedelbart.
För kontrollmyndigheten
För företaget
Handläggare
Närvarande
Se sidan 2 för bedömningar i kontrollområdena.
Postadress
Besöksadress
Telefon
E-post
Miljöförvaltningen
261 80 LANDSKRONA
Miljöförvaltningen
Stadshuset, Drottninggatan 7
0418-470 600
[email protected]
Fax
Webbadress
0418-470 603
www.landskrona.se miljö
Kontrollerade punkter med Avvikelser
Antal: 4
01. INFRASTRUKTUR, LOKALER, UTRUSTNING, FORDON
1.1 Infrastr, lokaler, utr, fordon
05. SKADEDJURSBEKÄMPNING
5.1 Skadedjursbekämpning
06. RENGÖRING OCH DESINFEKTION
6.2 Övrigt
08. TEMPERATUR
8.2 Rutin - kylförvaring
Kontrollerade punkter utan Avvikelser Antal: 6
2.1, 4.1, 6.1, 8.1, 9.1, 12.2
Noteringar
Nummer
01.01
Rubrik
Infrastr, lokaler, utr, fordon
05.01
Skadedjursbekämpning
Notering
Fanér på arbetsbänk trasigt vilket gör arbetsbänken
svårstädad.
Insektsnät i fönster trasigt.
06.02
Övrigt
Utrymme där städredskap förvaras behöver röjas ur.
08.02
Rutin - kylförvaring
upptining skedde i rumstemperatur. Lades i kyl vid
påpekande.
Kommentarer
Postadress
Besöksadress
Telefon
E-post
Miljöförvaltningen
261 80 LANDSKRONA
Miljöförvaltningen
Stadshuset, Drottninggatan 7
0418-470 600
[email protected]
Fax
Webbadress
0418-470 603
www.landskrona.se miljö