Stedet for god mat! Vår Mat ” Et virkelig fint måltid nytes ikke bare en gang, men tre ganger, -, i forventning, fortæring og i erindring”… Chili restaurant åpnet i 2003 med det formål å åpne opp det mangfoldet kinesisk mat kunst har å tilby i en behagelig og komfortabelt miljø, hvor service og mat sto i fokus! Oppmerksomhet og varme, men dog ikke for pompøs og dømmende. Hvis De aldri har vært her før, bør De vurdere dette nå! Å sitte i en ”ukjent” kinesisk restaurant, så har du vel allerede bestemt deg for hvilken klassisk kinesisk rett du skal spise uten engang å ha sett på menyen vår?.... Retter som biff Chopsuey og Innbakt kylling med sursøt saus kan ha krysset tankene dine.?? Men, Ja vi har disse klassikerne, og Ja vi legger like mye omsorg og kjærlighet i å lage disse rettene også! På Chili, kan du finne mye mer enn alternative versjoner av retter du allerede finner i andre kinesiske restauranter. Vår meny er nesten en hel samling av unike oppskrifter, smaker for alle sanser og fremviser det beste innen kinesisk tradisjon – blandet med kulinarisk nytenkning. Vår kokkeerfaring kombinert med nye smaker og ingredienser gir oss inspirasjon til å skape og presentere våre egne retter. Vi graderer rettene mellom veldig sterk, sterk, medium eller mild. Veldig sterk er kjempesterk og er forbeholdt dem som er vant til å spise slikt, i tillegg til at det krever en god porsjon selvtillit. Medium varianten er sterkere enn det den gjennomsnittlige nordmann kan tåle. Mens i den milde versjonen er maten fortsatt sterk, men kan tåle for de fleste. Tillatt oss derfor å tilby Dem nye opplevelser i kinesisk mat ved å bestille noe nytt, og godt! Tross alt er et måltid uten overraskelser en kulinarisk opplevelse tapt og en potensielt minneverdig middags anledning bortkastet. Velbekommen! Med vennlige hilsener Innehavere [email protected] Kombinasjons Meny 62. 3- retters Meny Cha Gio Vårruller av svinekjøtt og scampi. Laget på vietnamesisk vis, servert på en seng av vermicelli nudler drysset med hjemmelaget ”nuoc mam” saus Allergener: gluten, reker, fisk Kei Loon Ngap And garnèt med Mango & Jordbær serveres i en sursøt vin eddik saus Allergener: gluten, sulfitt Husets Hjemmelagde Mango Pudding med friske frukter og mango saus Allergener: melk, sulfitt Pris per pers. kr. 318,- 63. Måneskinnsmeny for 2 personer Szechuan Suppe Allergener: egg, soya, gluten Sprøstekt Won-Ton Allergener: gluten,reker Szechuan Chef Pot (Husets Spesialitet) En spennende sammensetning av lam, biff, kylling, kamskjell og scampi i chilisaus. Serveres i en rykende varm gryte Allergener: skalldyr,soya, gluten, selleri Mango Iskake med friske frukter og sjokoladesaus Allergener: melk, sulfitt Pris per pers. kr. 328,68. Chefs Asian Finger Food Plate for min 2 pers. Kjøkkenets sammensetning av småretter Stekt Gyoza Allergener: gluten Yakitori kylling spyd Allergener: gluten, soya Cha Gio (vietnamesisk vårrull) Allergener: gluten, reker, fisk Vegetar vårruller Allergener: gluten Stekt Wonton Allergener: gluten, skalldyr Karry kwok (fylte triangel av biff-karry) Allergener: gluten, sennep Scampi toast Allergener: gluten, reker Pris pr. pers. kr. 199,- 65. Chef Spesial Meny (minimum 4 pers.) Appetitt vekker Tom Kha Kai Kremet kylling suppe med kokos Allergener: kokosmelk Forrett Dim Sum Allergener: skalldyr, gluten Karry kwok (fylte triangel av biff-karry) Allergener: gluten, sennep Stekt Gyoza Allergener: gluten Satay Kyllingspyd Allergener: nøtter, sennep, kokosmelk Spare Ribs Allergener: soya, gluten, sesam Mellomrett (kan sløyfes, se pris) Crispy Aromatic Duck Sprøstekt soyabraisert and med aromatiske kryddere. Serveres med pannekaker og hjemmelaget Hoisin bønnesaus. Allergener: gluten, soya, sesam Hovedretter Kveite med Cognac XO saus Allergener: soya, gluten, skalldyr Konge Scampi med tamarind saus Allergener: gluten, skalldyr Ao Jo Si- sprøstekt biff med vineddiksaus Allergener: gluten Dessert Husets Hjemmelagde Mango Pudding med friske frukter og mango saus Allergener: melk, sulfitt (Denne menyen må på beregnes god tid) Pris per pers. Pris per pers. (kr. 398,- uten mellomrett) kr. 455,- 64. Peking And minimum 4 personer Kjøkkenets Spesialitet Denne retten må bestilles senest to dager i forveien, slik at kjøkkenet kan gjøre alle forberedelsene Forrett: Sprøstekt and i små stykker Serveres med pannekaker, vårløk og husets Hoi Sin saus Allergener: gluten, soya, sesam Suppe: Andesuppe med Grønnsaksjulienne Allergener: soya, sesam Hovedrett: Anderagu serveres med sukkererter, asparges og masse friske grønnsaker i soya chilisaus Allergener: gluten, soya, sesam, selleri Pris per pers. kr. 398,- Vente retter 305. Reke chips kr. 42,- Allergener: skalldyr 306. Cashewnøtter kr. 42,- Allergener: nøtter Supper 6. Szechuan suppe (sterk) med kyllingkjøtt kr. 82,- Allergener: egg, soya, gluten 7. Wonton suppe suppe med fylte pasta kr. 82,- Allergener: gluten, sesam Salat 10. Hummer Salat Halv fersk hummer med salat og mango balsamico dressing Allergener: hummer, soya kr. 145,- Forretter 1. Vårrull Sprøstekt vårrull av biff og grønnsaker med søt chilisaus kr. 82,- Allergener: gluten 2. Sprøstekt Wonton Frityrstekt fylte wonton- pasta kr. 82,- Allergener: gluten, skalldyr 3. Scampi Tempura Fritert scampi med mango – wasabi majones kr. 96,- Allergener: gluten, skalldyr 4. Kamskjell a la chef (Anbefales på det varmeste!) Ristede kamskjell med sort bønner- og hvitløksaus kr. 96,- Allergener: gluten, skalldyr 5. Cha Gio (Vårruller på vietnamesisk-vis) Vårruller av svinekjøtt og scampi. Servert med vermicelli nudler og hjemmelaget ”nuoc mam” saus kr. 89,- Allergener: gluten, reker, fisk 8 Yakitori kylling spyd kr. 82,- Allergener: gluten, soya 9. Spare Ribs Marinert spareribs serveres med søtlig sakeTeriyakisaus. Garnert med friske asparges. Drysset med sesamfrø kr. 92,- Allergener: soya, gluten, sesam 48. Dim Sum Basket En sammensetning av kjøkkensjefens munnfulle fristelser av Dim Sum kr. 98,- Allergener: skalldyr, gluten, soya 49. 50. Crispy Aromatic Duck (1/2 and) Sprøstekt soyabraisert and med aromatiske kryddere. Serveres med pannekaker og hjemmelaget Hoisin bønnesaus. Passer som forretter for 3-4 pers. Kan også fåes for 2 pers. (1/4 and) Allergener: gluten, soya, sesam kr. 420,- kr. 235,- Hovedretter – Fisk og skalldyr 11. Havets Delikatesser En nydelig rett fra Szechuan der ½ fersk hummer, kamskjell og scampi utgjør hovedingrediensene. Serveres i en velsmakende tomat chilisaus kr. 252,- Allergener: hummer, kamskjell, scampi, selleri, gluten 14. Konge scampi med Tamarind saus Woket Konge scampi, squash, konge østers sopp, asparges bønner og chili. Serveres med syrlig tamarind saus kr. 208,- Allergener: scampi, gluten, soya, sesam 19. Hoisin Yi Ban Bao En symfoni av havets frukter. ½ fersk hummer, scampi, kamskjell og kveitefilet. Servert i rykende varm pot og assorterte grønnsaker kr. 256,- Allergener: hummer, scampi, kamskjell, fisk, gluten, soya, sesam 31. Sweet’n Sour Scampi Innbakte kongereker serveres med ananas og sursøt saus Allergener: scampi, gluten kr. 192,- Hovedretter – Kjøtt 15. Gon Siu Yeung Pa - Grillet Lamme Carré (Signatur rett) Marinert på asiatisk vis og serveres med wokkede grønnsaker og Konge østers sopp i en chiliTeriyakisaus kr. 225,- Allergener: soya, gluten, sesam 17. Szechuan Chef’s Pot (Huset’s spesialitet) En spennende sammensetning av lam, biff, kylling, kamskjell og scampi i chilisaus. Serveres i en rykende varm gryte. Anbefales! kr. 215,- Allergener: skalldyr, soya, gluten, selleri 18. Szechuan ”Tai-Ga-Fu” Et godt krydret rett, der biff og kylling utgjør hovedingrediensene. Serveres i hvitløk- chilipeppersaus kr. 176,- Allergener: soya, gluten, selleri 21. Szechuan Kam Chin Biff En klassisk rett fra Szechuan – biff servert med vårløk, chili, og grønnsaksjulienner i husets spesielle soyabønnesaus kr. 165,- Allergener: soya, gluten 26. Ao Jo Si Finstrimlet sprøstekt biff serveres med grønnsakstrimler, grønne asparges og den klassiske Szechuan vineddiksausen kr. 172,- Allergener: gluten 27. Kinesisk Pepper Biff Indrefilet med friske grønnsaker i en aromatisk peppersaus kr. 198,- Allergener: melk, soya, gluten 29. Lammefilet ”Sã-Zã” Marinert lammefilet på tradisjonell kinesisk vis med ”Sã-Zã” saus kr. 198,- Allergener: soya, gluten 46. Husets Indrefilet (200gr.) Indrefilet med grønnsaker og bernaise- eller peppersaus. Til denne retten kan det velges mellom bakt potet, pommes frites eller ris Allergener: egg, melk, gluten, soya, kan inneholder spor av selleri og sennep kr. 299,- Hovedretter – Fugl 13. Kylling Gong Bao Kylling med cashewnøtter og grønnsaker i chilisaus. En meget kjent rett fra Szechuan som frister smaksorganene med mange smaker kr. 165,- Allergener: gluten, soya, selleri 16. General Tsud’s kylling En av husets spesialiteter. Fritert kylling med vårløk og rød chili kr. 165,- Allergener: gluten, soya 20. Siu Ngap (Crispy Duck, huset’s spesialitet) Grillet and på kinesisk vis, servert med friske grønnsaker og Hoi Sin saus kr. 235,- Allergener: gluten, soya, selleri 28. Kylling i karrysaus Kylling med grønnsaker i karrysaus, tilsmakt med rømme kr. 165,- Allergener: sennep, melk, selleri 32. Sweet’n Sour Chicken Innbakt kylling i sursøt saus kr. 165,- Allergener: gluten 33. And L’orange Sprøstekt andebryst toppet med en frisk appelsin saus. Garnèrt med friske frukter Allergener: gluten, sulfitt kr. 235,- Hovedretter – Vegetar 35. Abbedens Favoritt En vegetar rett bestående av wokede grønnsaker og cashewnøtter kr. 158,- Allergener: gluten, soya, selleri Barne meny 41. Pølser med Pommes Frites kr. 72,- Allergener: gluten, sulfitt 42. Sprøstekt kylling med Pommes Frites kr. 72,- Allergener: sulfit Mat Allergi Noen av våre retter kan inneholde spor av nøtter, hvetemel. Dersom De er allergisk mot noen av disse, vennligst si i fra til vår servitør slik at vi kan ta hensyn til dette når maten tilberedes.
© Copyright 2024