HUSETS SPESIALITETER
12 biter nigiri, 6 biter maki
6 biter per bestilling
NEW STYLE KING CRAB ROLL
Kongekrabbe og foie gras med wasabimajones-saus.
Kr.152
*Skalldyr (kongekrabbe), eggeplomme, soyabønner, gluten av hvete,
sennep, sesamfrø, fisk (flygefiskrogn)
SOFT-SHELL KRABBE I RISPAPIRRULL
* Skalldyr (krabbe), soyabønner, gluten av hvete, sennep, eggehvite,
sesamfrø, fisk (flygefiskrogn)
MAKI A LA BAMBUS
Grillet scampi og avokado med peanøttsaus.
Kr.115
Kr.120
fiskeekstrakt, eggeplomme, sennep, sesamfrø
Avokado, flyvefisk-rogn og scampi toppet med spicy tunfisk
sashimi.
Frisk salat serveres med kamskjell, tunfisk, hamachi og laks med
husets spesielle saus
*Fisk (laks), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
MENY FOR 2
KOKOSKREM MED BRINGEBÆRSAUS MANGO OG PASJONSFRUKT MOUSSE Kr.166
TILLEGG:
Kr.23
HVITLØK- CHILISAUS TERIYAKISAUS Kr.23
Kr.23
REKECHIPS
Kr.23
SUSHI INGEFÆR GRØNNSAKER
JAPANSK SALAT
Kr.23
Kr.37
Kr.37
KOMBINASJONSRETTER
*Soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø
Kr.258
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi), bløtdyr
(kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
SASHIMI
20 skiver sashimi, serveres med sushi ris og ponzusaus
Kr.299
Kr.59
Kr.59
PEANØTTSAUS *Peanøtter, fiskesaus, proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
10 biter nigiri og 6 biter tempura maki
✆ 909 90 888
Claude Montes Allé 21, 1338 Sandvika
* Fisk (tunfisk, hamachi, laks, lakserogn), bløtdyr (kamskjell), soyabønner,
gluten av hvete, sennep
NIGIRI OG MAKI
Kr.399
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi, krabbe),
bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
Kr.115
* Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, sennep, egg, sesamfrø, fisk (flygefiskrogn)
NEW STYLE SASHIMI SALAD Kr.230
OMEGA 3 (KUN LAKS)
DESSERT
* Skalldyr (scampi), flyvefisk rogn, soyabønner, gluten av hvete, fisk (tunfisk),
NEW STYLE CALIFORNIA MAKI
*Fisk (laks), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
36 biter
(14 biter nigiri, 12 biter maki, 10 skiver sashimi og ponzusaus)
sesamfrø, fisk (flygefiskrogn)
Avokado, fritert scampi med wasabimajones-saus.
Kr.165
OMEGA 3 (KUN LAKS)
14 biter nigiri, 6 biter maki
* Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, sennep, peanøtter, fiskesaus,
NEW STYLE SPICY TEMPURA MAKI
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi, krabbe),
bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
9 biter nigiri, 6 biter maki
Kr.115
*Sulfitt, skalldyr (reke)
*Sesam, soyabønner, gluten av hvete
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi), bløtdyr
(kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
NIGIRI, MAKI OG SASHIMI
6 biter nigiri, 6 biter husets futo maki og 8 skiver sashimi
02 - 2015
Kr.185
MENY 3
Kr.290
Åpningstider
Søndag – Helligdager: 1400 - 2200
Mandag - Tirsdag – Onsdag: 1100 - 2200
Torsdag – Lørdag: 1100 - 2300
Knud Askers vei 26A, 1383 Asker
Åpningstider
Søndag – Helligdager: 1400 - 2200
Mandag - Tirsdag: 1400 - 2200
Onsdag – Lørdag: 1100 - 2300
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn, lakserogn), skalldyr
(scampi), bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
BAMBUS MENY
SUSHIKOKKENS ANBEFALTE SAMMENSETNING
Sashimi med yuzusaus
6 biter nigiri, 6 biter maki og 8 skiver sashimi
Assortert sushi av dagens fisk og skalldyr
Kr.399
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi, krabbe),
bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø, eggehvite
MENY 1
8 biter nigiri, 6 biter maki
Kr.145
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn, lakserogn), skalldyr
(scampi), bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
MENY 2
10 biter nigiri, 6 biter maki
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor, flygefiskrogn), skalldyr (scampi, krabbe),
bløtdyr (kamskjell), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
Kr.165
www. bambussushi.no
✆ 909 90 888
* Allergener
TW-Sandvika_BambusS_2015_v003.indd 1
[email protected]
ALLE PRISER GJELDER KUN, TA MED HJEM MAT!
17.04.2015 12:51:29
FORRETTER
EKTE VIETNAMESISK VÅRRULL
Fylt med kylling, scampi og grønnsaker.
LAM TERIYAKI
Kr.91
Friterte grønnsaker og scampi.
Kr.100
YAKITORI Grillet kylling med teriyakisaus
Kr.85
*Soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø
SUSHI
5 biter nigiri eller 8 skiver sashimi med ponzu saus
Kr.97
Marinert grillet scampi i sataysaus (peanøttsaus) og kamskjell i
Bambus balsamicosaus.
Stekte eggnudler med kylling.
Kr.115
eller
Stekte eggnudler med scampi og kamskjell.
*Egg, gluten av hvete, skalldyr (scampi), bløtdyr (kamskjell), østerssaus,
soyabønner, sesamfrø
FISK OG SKALLDYR HOVEDRETTER
SUPPER
Wok-stekt Tigerscampi i rød karri tilberedes på thailandsk vis, med
phanaeng karripasta, kokosmelk og kokos ris. Middels sterk.
Sterk og syrlig thai sjømatsuppe med kokosmelk.
KAENG PHET KUNG
Kr.91
*Skalldyr (scampi), bløtdyr (kamskjell), fisk (laks), fiskesaus, sennepsfrø,
soyabønner, reke ekstrakt
MISO Japansk suppe med sjø tang og kylling.
Kr.91
Kr.212
Grillet kyllingfilet i hvitløk – og chilisaus. Litt sterk.
Kr.244
*Fiskesaus
KYLLING GONGBAO
Wok- stekt kylling strimler tilberedes etter Szechuan kjøkken
med ingefær og chili. Toppet med cashewnøtter. Litt sterk.
Kr.212
Grillet kylling på spyd med peanøttsaus. Litt sterk.
Kr.244
*Peanøtter, fiskesaus, proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
TEPPAN BIFF
Marinert og grillet indrefilet av biff med teriyakisaus.
Toppet med sesamfrø og gressløk. Mild.
Kr.275
Lam indrefilet i rød karri. Middels sterk.
Kr.267
*Fiskesaus, sennepsfrø, proteinekstrakt av soya
LAM SATAY
Grillet indrefilet av lam på spyd med peanøttsaus. Litt sterk.
*Peanøtter, fiskesaus, proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
Kr.290
*Skalldyr (scampi, hummer), bløtdyr (kamskjell), østerssaus, gluten av hvete
Sesongens grønnsaker, wokstekt i phanaeng karrisaus tilberedes
på thailandsk vis, kokosmelk og kokos ris . Middels sterk.
Fritert vietnamesisk vårrull, grillet kyllingfilet og grillet indrefilet
av lam på spyd. En smaksrikt rett fra Bambus´ kjøkken serveres
med fiske- chilisaus, hvitløk- chilisaus og peanøttsaus. Litt sterk.
Kr.275
Kr.40/ 45
Kr.55/ 65
Kr.65/ 75
Kr. 90 /110
Kr.60/ 70
Kr.78/ 88
Kr.70/ 78
Kr.80
Kr.80
Kr.60
Kr.60
Kr.90
MAKIMONO
6 biter per bestilling
SAKURA (LAKS) MAKI
Kr.82
SPICY LAKSEMAKI
Kr.91
*Fisk (laks), soyabønner, gluten av hvete, sennep, sesamfrø
SPICY KAMSKJELL MAKI
Kr.202
*Bløtdyr (kamskjell), fisk (flygefiskrogn) soyabønner, gluten av hvete,
Kr.91
sennep, eggeplomme, fiskeekstrakt, sesamfrø
SPICY TUNFISK MAKI
* Fisk (tunfisk, flygefiskrogn), soyabønner, gluten av hvete, sennep,
Kr.100
eggeplomme, fiskeekstrakt, sesamfrø
CALIFORNIA MAKI (KOKT SCAMPI)
*Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, sennep,
Kr.258
Kr.230
TEMPURA MAKI (FRITERT SCAMPI)
Kr.100
KYLLING TEMPURA MAKI Kr.100
SOFT SHELL CRAB MAKI
Kr.105
* soyabønner, gluten av hvete, sennep, eggehvite, fisk (flygefiskrogn), sesamfrø
* Skalldyr (krabbe), soyabønner, gluten av hvete, sennep, eggehvite,
*Skalldyr
Kr.85
sesamfrø, fisk (flygefiskrogn)
*Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, sennep, eggehvite,
fisk (flygefiskrogn), sesamfrø
*Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, fiskesaus, peanøtter,
proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
Tilberedes etter Szechuankjøkken. Litt sterk.
LAKS
KVEITE
TUNFISK
HAMACHI
HAVABBOR
KONGEKRABBE
KAMSKJELL
LAKSEROGN
FLYVEFISKROGN
ÅL
KOKT SCAMPI
ANDELEVER
eggeplomme, fiskeekstrakt, sesamfrø
*Fiskesaus, proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
KOMBINERT TALLERKEN
*Fisk, skalldyr, bløtdyr, soyabønner, gluten av hvete, sennep
*Fisk (laks, flyvefisk rogn), soyabønner, gluten av hvete, sennep,
fisk (flygefiskrogn), sesamfrø
HUSETS FUTO MAKI
Alle retter serveres med sesongens grønnsaker og ris.
* Skalldyr (scampi), fisk (laks, tunfisk, flygefiskrogn), soyabønner,
Kr.110
gluten av hvete, sennep, eggehvite, sesamfrø
SASHIMI MED PONZUSAUS
*Soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø, fiskesaus
KAENG PHET PAEH
Wok- stekt scampi, kamskjell og ½ fersk hummer med frisk
appelsin– og chilisaus. Litt sterk.
SCAMPI & KYLLING SZECHUAN
*Soyabønner, østerssaus, gluten av hvete, nøtter (cashewnøtter)
KYLLING SATAY
KUNG POW MED SJØMAT
KOMBINASJONSRETTER
*Fiskesaus, proteinekstrakt av soya, sennepsfrø
KAI YANG
*Skalldyr (scampi), fiskesaus, sennepsfrø, proteinekstrakt av soya
HUSETS VEGETAR KJØTT HOVEDRETTER
Wok- stekt kylling strimler i grønn karri tilberedes på thailandsk
vis, med phanaeng karripasta, kokosmelk og kokos ris.
Middels sterk.
Kr.235
VEGETAR
*Soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø
PANANG GAI
Kr.478
*Soyabønner, gluten av hvete, sesampasta
*Peanøtter, skalldyr (scampi), fiskesaus, bløtdyr (bløtdyr), soyabønner, gluten av
hvete, sennepsfrø, proteinekstrakt av soya, sesamfrø
TOM KHA YEN KON
Kr.202
*Egg, gluten av hvete, østerssaus, soyabønner, sesamfrø
Serveres med asiatisk pannekake, agurk, vårløk og hjemmelaget
hoisinsaus. Mild.
NIGRI & SASHIMI A LA CARTE
2 biter nigiri eller 3 biter sashimi per bestilling.
Kr.258
*Østerssaus, gluten av hvete
CRISPY DUCK FOR 2 PERS. (1/2 AND PÅ 2 PERS.)
*Fisk (laks, tunfisk, kveite, hamachi, havabbor), skalldyr (scampi),
soyabønner, gluten av hvete, sennep
KONGEREKER OG KAMSKJELL A LA BAMBUS
Wok stekt lam indrefilet med østerssaus og grønnsaker. Litt sterk.
MI XAO
*Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø, eggehvite
Kr.275
*Soyabønner, gluten av hvete, sesamfrø
MONGOLSK LAM
*Skalldyr (scampi), soyabønner, gluten av hvete, fiskesaus, eggehvite
TEMPURA
Indrefilet av lam med sesamfrø og teriyakisaus. Mild.
Kr.87
TEKKA (TUNFISK) MAKI
Kr.87
VEGETAR MAKI
Kr.87
* Fisk (ål, flygefiskrogn), soyabønner, gluten av hvete, sennep
5 skiver per bestilling
LAKS
KVEITE
HAMACHI
TUNFISK
HAVABBOR
ÅL OG AGURK MAKI
Kr.82
Kr.87
Kr.97
Kr.97
Kr.91
* Fisk (tunfisk), soyabønner, gluten av hvete, sennep
* Soyabønner, gluten av hvete, sennep
* Allergener
TW-Sandvika_BambusS_2015_v003.indd 2
17.04.2015 12:51:29