noen nøkkeltall om mack: harald bredrup
PORTRETTET n HARALD BREDRUP Født 1966. Bedriftsøkonom og sivilingeniør fra NTH, senere forsker på SINTEF. Doktorgrad i bedriftsøkonomi 1995 med avhandlingen Performance measurement in a changing competitive industrial environment – breaking the financial paradigm. Driftssjef i Mack fra 1995. Administrerende direktør fra 1999. Leder i Bryggeriforeningen siden 2006. n NOEN NØKKELTALL OM MACK: 120 ansatte i 2013 Produserte ca. 12 mill. liter øl i 2013 Netto omsetning 330 MNOK Driftsresultat i 2013 ca. 0 – den kostbare innkjøring av ny fabrikk ga ikke plass for overskudd dette året. n nyter større tillit i samfunnet enn anonyme børsnoterte eller statseide selskaper. Støtter du ham i et slikt syn? – Vi trenger familiebedriftene, ikke minst i lokalsamfunn, der de kan ha en helt avgjørende betydning, ofte som hjørne steinsbedrifter. Ute i distriktene har vi ikke den tilgangen på kapital som finnes i Oslo-gryta. Da er familiebedriften med et lokalt rotfeste viktig å ha. – Er din egen arvefølge klar? – Det er det ikke godt å si noe om alt nå. Min bror og jeg eier til sammen 30 % av aksjene. Hva fremtiden vil bringe, er fortsatt åpent. Den eldste av mine barn er 22 år og må i likhet med sine søsken ta egne valg. Vi håper at det langsiktige perspektivet vil bli ivaretatt. Dyrt, men nødvendig å flytte – Det ble et kostbart løft, da dere flyttet produksjonen til et nytt anlegg på tettstedet Nordkjosbotn i Balsfjord. Har dere kommet over den påkjenningen? – Vi har vært gjennom noen harde år. I forveien hadde vi mistet mye inntekt etter at en avtale med Coca-Cola om salg av mineralvann ble redusert. På toppen av dette hadde vi vært gjennom en nådeløs priskrig i markedet som var ødeleggende. Vi innså at hvis vi ble revet med i en ny priskrig, ville det ta knekken på oss. Vi satt med et nedslitt anlegg i Tromsø sentrum, foreldet og ineffektivt. Om vi skulle bygge nytt, måtte vi treffe planken med hensyn til hva slags teknologi vi skulle bygge for. Hvis vi ikke traff riktig, ville det bety kroken på døra. Skulle gjenbruk av emballasje fortsatt innebære at vi skulle bruke de gamle returflaskene på nytt, eller skulle vi få anledning til gjenvinning, ved å smelte ned de gamle flaskene og lage nye flasker av massen? Det siste ville bety en enorm besparelse og rasjonalisering, desto mer slik logistikken er hos oss i nord, inntil nylig med sortering og transport av ulike typer flasker til ulike bedrifter, ofte via Trondheim. Nå får vi en preform, formet som et lite reagensrør, som vi blåser opp til nye flasker. Forbrukerne vil ikke merke forskjell, de vil fortsatt få pant på tomflasker og ølbokser som de leverer inn. Det berget oss at vi fikk grønt lys for gjenvinning. Christian Ringnes i nord – Vårt finansielle grunnlag for omstillingen var eiendommene i byens sentrum. Vi trengte en partner. Skulle vi selge ut alt, ville vi miste verdiøkningen gjennom eien doms utvikling. Å drive som eien doms utviklere på egenhånd manglet vi kompetanse for. Så ble det en partner avtale med Christian Ringnes og hans firma Eiendomsspar. – Ringnes var vel ikke noe dårlig navn for å utvikle eiendommene til et bryggeri? – Det kan du si. Vi fikk dette på plass i siste liten. Vi måtte være ute av de gamle bygningene innen en tidsfrist. Inn kjøringsfasen av det nye anlegget har vært stri; vi måtte gå ut til aksjonærene for å få inn ny kapital. Utvikling av de gamle eiendommene vil dessuten ta tid, før det gir avkastning. – Blir det noe igjen av virksomheten til Mack i Tromsø sentrum? – Vi beholder hovedkontoret der, og kontakten med publikum vil nesten bli sterkere enn tidligere. Ølhallen lever videre og får knyttet til seg et mikrobryggeri. Vi får et besøksenter, viet øl kultur og drikkekultur, vår historie og våre produkter, og omvisninger. Det skal bli flott. I den gamle hallen der øltankene sto, kommer studentenes hus med scene for rocke musikere. Kraftig på smaken – Mack-ølet har hatt tilhengere på de forskjelligste kanter av landet. Selger dere mye utenom egne hjemtrakter i nord? – Det stemmer at vi har vært på plass i mange hyller, men vi har vært mer 1|2014 AQUAVIT 7
© Copyright 2024