Erfaringer fra et folkehelseprosjekt av
Folkelig
Bakgrunn for prosjektet
Bakgrunn for prosjektet
1 av 6 skolebarn i Norge er overvektige, andelen øker i
ungdomsalderen.
Sosiale helseskiller blant barn og unge
Barn fra familier med lav sosioøkonomisk status har dårligere
kosthold.
Stor forskjell i hva barn lærer fra foreldrene sine
50% av Mat og helselærere har ikke tilstrekkelig kompetanse i
faget
organisering av smaksverkstedet
Fra 4.klasse - 10. klasse
2 timer, rett etter skoletid
Ukentlig, over 5-15 uker per semester
Maks 12 stykker på hver gruppe
På kulturhus eller skolekjøkken, i barnas nærmiljø
Finansieres av kommune (områdeløft/kulturkontor) eller FAU,
ofte med midler fra kommunen.
Instruktører: studenter/praksiselever og folkehelsearbeidere
Lavterskeltilbud i barnas nærmiljø
Fokus på matglede og smaksutforsking
Rom for kreativitet og gode opplevelser med næringsrik mat
Fokus på det sosiale måltidet
Siden høst 2013
12
350
Barn
Nabolag
200+
Smaksverksted
12
Instruktører
Resultater
Resultater
66%
Liker
flere
matvarer
Resultater
Har lært
mer om
mat og
kosthold
82%
Er tryggere
på å lage
mat på
egenhånd
Resultater
84%
Tør å
smake på
flere
nye
råvarer
Resultater
99%
Trives svært
godt på
Smaksverkstedet
Mener det er
det sted de kan
være sosiale
med venner
erfaringer
Samarbeid gjør det enklere å subsidiere en deltakeravgift
Fungerer godt som et element i kommunale områdeløft,
frisklivssentraler, på arrangementer og i skole.
Viktig supplement til Mat og Helsefaget
Fyller et behov for tilbud rett etter skoletid for barn over
SFO-alder.
Fungerer også som en arena for kulturutveksling
Viktig å kommunisere som et sosialt fritidstilbud for å nå
målgruppen
neste steg
smaks
verksted
i flere
nærmiljø
Smaksverkstedets verktøykasse
Takk for meg!
[email protected]
@FolkeligBergen
@Folkelig
facebook.com/Folkelig