Smaksverkstedet - et annerledes matkurs for barn og unge
Erfaringer fra et folkehelseprosjekt av Folkelig Bakgrunn for prosjektet Bakgrunn for prosjektet 1 av 6 skolebarn i Norge er overvektige, andelen øker i ungdomsalderen. Sosiale helseskiller blant barn og unge Barn fra familier med lav sosioøkonomisk status har dårligere kosthold. Stor forskjell i hva barn lærer fra foreldrene sine 50% av Mat og helselærere har ikke tilstrekkelig kompetanse i faget organisering av smaksverkstedet Fra 4.klasse - 10. klasse 2 timer, rett etter skoletid Ukentlig, over 5-15 uker per semester Maks 12 stykker på hver gruppe På kulturhus eller skolekjøkken, i barnas nærmiljø Finansieres av kommune (områdeløft/kulturkontor) eller FAU, ofte med midler fra kommunen. Instruktører: studenter/praksiselever og folkehelsearbeidere Lavterskeltilbud i barnas nærmiljø Fokus på matglede og smaksutforsking Rom for kreativitet og gode opplevelser med næringsrik mat Fokus på det sosiale måltidet Siden høst 2013 12 350 Barn Nabolag 200+ Smaksverksted 12 Instruktører Resultater Resultater 66% Liker flere matvarer Resultater Har lært mer om mat og kosthold 82% Er tryggere på å lage mat på egenhånd Resultater 84% Tør å smake på flere nye råvarer Resultater 99% Trives svært godt på Smaksverkstedet Mener det er det sted de kan være sosiale med venner erfaringer Samarbeid gjør det enklere å subsidiere en deltakeravgift Fungerer godt som et element i kommunale områdeløft, frisklivssentraler, på arrangementer og i skole. Viktig supplement til Mat og Helsefaget Fyller et behov for tilbud rett etter skoletid for barn over SFO-alder. Fungerer også som en arena for kulturutveksling Viktig å kommunisere som et sosialt fritidstilbud for å nå målgruppen neste steg smaks verksted i flere nærmiljø Smaksverkstedets verktøykasse Takk for meg! [email protected] @FolkeligBergen @Folkelig facebook.com/Folkelig
© Copyright 2024