Lunsj Velkommen! Alltid på Tollboden
Meny T o l l b o d e n Lunsj 175,- 182,- 175,- 199,- Til Kaffen 75,130,75,- Tapas - 12.00 – 21.00 – Brød og Aioli Lønne sirup glasert bacon med sortpeper Potet med Aioli Kamskjell med rødbet risotto Hvitløksbrød Rogn, rømme og løk på tynnbrød Laks sashimi m. soyareduksjon V å r e n K JÆRE GJEST Velkommen til Tollboden, Kragerøs storstue med en fransk/italiensk/norsk meny, og mye godt å drikke. Uansett hvor hektiske dagene er, gleder vi oss over at akkurat du er vår gjest, og at du har lyst til å besøke oss på Tollboden. Vi vil alltid gjøre vårt ytterste for at det skal være en positiv opplevelse, med deg som gjest i sentrum. Hilsen alle oss på Tollboden. 35,65,45,65,35,65,65,- 2 0 1 5 Forrett - 17.00 – 21.00 Risotto på norsk vete Serveres med rødbeter, ande rilette og Parmesanost 115,- Vaktelegg og rogn 130,Serveres på blinis med rømme, vårløk, sitron og dill Laks sashimi Serveres med Edamame bønner, soya og ingefær reduksjon, agurk og sesamfrø. 118,- Varmrett Alltid på Tollboden - 17.00 – 21.00 - - Frem til 21.30 - - 12.00 – 21.00 – Brownie Serveres med vaniljeis. Sjokoladefondant Serveres med vaniljeis. Gulrotkake Serveres med friske bær. K r a g e r ø . Velkommen! - Frem til 17.00 Sandwich med konfitert kylling Økologisk kylling fra Holte Gård serveres på frisk salat med feta ost, pinjekjerner, grillet squash og syltet sølv løk. Salat med lett stekt Tunfisk Serveres med frisk salat, granateple, syrlig sesamdressing, kjørvel, bønnespirer og melba toast på surdeig. Genoveser pasta Hjemmelaget tagliatelle, serveres med kylling, plommetomater, ruccola, kremet pesto. Slow cooked pork burger Serveres på hjemmelaget burgerbrød med, syltede grønsaker, ristede nøtter, salat og chipotle dressing. R e s t a u r a n t , Oksecarpaccio Okse serveres rå i tynne skiver med ruccula, olivenolje, Parmesan, pinjekjerner og sitron. 159,- Tollbodens fisk- & skalldyrsuppe Stor/liten kremet fiskesuppe serveres med reker, kreps, blåskjell, torsk og laks. Pasta Carbonara Hjemmelaget tagliatelle serveres med bacon, løk, hvitløk og sort pepper i fløtesaus. 215/118,- Tollbodens Burger Serveres med cheddarost, bacon, løk, tomat, syltet agurk, frisk salat, sesamfrø, majonesdressing, stekte poteter og hjemmelaget burgerbrød. 199,- Hundemeny − SE EGEN MENY − 180,- Heng mørnet ytrefilet 355,250 g mørnet ytrefilet serveres med rødvinssaus, amandine poteter og salat med asparges, rødbeter og parmesan. Torsk rygg 305,Serveres med rødbetkrem, pancetta chips, asparges, Yuzu smørsaus og ristet palme hjerter. Konfitert Kveite «flakes» 320,Serveres med ristet hvitløk krem, pære gelé senepscornflakes, dillsmør og potetpuré. Dessert - 17.00 – 21.00 – Brownie Serveres med vaniljeis. Sjokoladefondant Serveres med vaniljeis. Arme Riddere Serveres med jordbær, vanilje is og pisket krem. Barnemeny − SE EGEN MENY − Kort historikk om Tollboden I Kragerø Tollsted fra 1822 til 1992 Hovedbygningen ble oppført ca 1783-85. I perioden frem til 1822 ble de øvrige bygninger på eiendommen oppført. Den var i privat eie, med fire forskjellige eiere i denne perioden, frem til Finans-, handels- og tolldepartementet kjøpte gården i 1820. Deretter var det tollsted frem til nedleggelsen i 1992. I 1994 ble eiendommen solgt fra Statsbygg til Leif Abel Engh, som i 1997 solgte eiendommen videre til Andreas Tanberg. I mars 2007 kjøpte Ivar Tollefsen eiendommen. Serveringsvirksomhet fra 1999 For sommersesongen 1999 ble det etablert en enkel cafédrift i den vestre sjøboden og på uteområdet, samt produksjon og utsalg av italiensk is i et kjellerlokale i hovedhuset. Gjennom de følgende fire årene ble sjøbodene totalrestaurert og satt i stand til restaurantdrift. I denne perioden var det serveringsvirksomhet kun hver sommer. I november 2002 åpnet restauranten helårsdrift i sjøboden til venstre på bildet. Hovedhuset skal senere restaureres til hotell. 88,130,88,-
© Copyright 2024