KSL-STANDARD
Versjon 11, oktober 2015 – bokmål
SJEKKLISTE FOR EGENREVISJON
4 - Poteter
Navn:
Produsentnr.:
Dato for utført egenrevisjon:
Underskrift:
Spørsmålene i denne sjekklisten er lovpålagte krav eller næringens tilleggskrav.
Ja NeiIkke
aktuelt
4.1 NASJONAL BRANSJESTANDARD FOR POTETCYSTENEMATODE (PCN)
Krav til drift
4.1.1Følges Nasjonal bransjestandard for PCN i potetproduksjonen?
4.2 SETTING
4.2.1 Krav til dokumentasjon
Er sort og partinummer for innkjøpt settepotet, eller bruk av egen settepotet
registrert?
4.2.2 Kan settepotetene som er brukt dokumenteres sortsvis på de enkelte skiftene?
4.3
HØSTING, LAGRING OG TRANSPORT
4.3.1
Krav til drift
Legges det til rette for at potetene kan høstes ved gunstigst mulig forhold?
4.3.2 Blir potetene lagret slik at de ikke blir forurenset?
4.3.3 Er transportutstyr rengjort så potetene ikke forurenses når de blir transportert?
4.3.4 Blir potetene innlagret og nedkjølt riktig etter høsting, og lagres de mørkt ved riktig
temperatur og luftfuktighet?
4.3.5 Er det rutiner ved innlagring som sikrer sporbarhet til aktuelt dyrkingssted og skifte?
4.3.6 Krav til dokumentasjon
Kan eventuell bruk av antigromiddel dokumenteres?
4.4 VASKING, SORTERING OG PAKKING
4.4.1 Krav til drift
Har virksomheten rengjøringsrutiner for pakkerom?
4.4.2 Foregår arbeidet med vasking, sortering, pakking og utlasting av potetene ved riktig
temperatur?
4.4.3 Krav til dokumentasjon
Blir aktuelle analyseresultater arkivert?
Tiltaksplan finner du lenger bak.
Ja NeiIkke
aktuelt
4.5 4.5.1 KRAV FRA RÅVAREKJØPAR (VAREMOTTAKER)
Krav til drift
Følges kravene fra råvarekjøper?
Tiltaksplan
KRAV NR.
FORBEDRINGER/TILTAK ETTER EGENREVISJON Frist dato Utført dato
Veiledere og sjekklister utgjør til sammen KSL-standarden, og begge skal benyttes når egenrevisjonen gjennomføres.
Veilederne finner du på våre nettsider, eller de kan bestilles fra Matmerk. Utfyllende informasjon om gjennomføring
av egenrevisjon finnes i sjekkliste og veileder 1 Generelle krav til gården. Enklest gjøres egenrevisjonen på KSLs
bondeweb ”Din egen gard” (pålogging ksl.no - ”Logg inn KSL”). Her er veileder, lovverk og tiltaksplan direkte knyttet til
sjekklisten.
MATMERK
Besøksadresse: Tollbugt. 32
Postboks 487 – Sentrum
0105 Oslo
Telefon: 24 14 83 00 [email protected] ksl.no