Sjekkliste 4 Poteter-bm.-2015
KSL-STANDARD Versjon 11, oktober 2015 – bokmål SJEKKLISTE FOR EGENREVISJON 4 - Poteter Navn: Produsentnr.: Dato for utført egenrevisjon: Underskrift: Spørsmålene i denne sjekklisten er lovpålagte krav eller næringens tilleggskrav. Ja NeiIkke aktuelt 4.1 NASJONAL BRANSJESTANDARD FOR POTETCYSTENEMATODE (PCN) Krav til drift 4.1.1Følges Nasjonal bransjestandard for PCN i potetproduksjonen? 4.2 SETTING 4.2.1 Krav til dokumentasjon Er sort og partinummer for innkjøpt settepotet, eller bruk av egen settepotet registrert? 4.2.2 Kan settepotetene som er brukt dokumenteres sortsvis på de enkelte skiftene? 4.3 HØSTING, LAGRING OG TRANSPORT 4.3.1 Krav til drift Legges det til rette for at potetene kan høstes ved gunstigst mulig forhold? 4.3.2 Blir potetene lagret slik at de ikke blir forurenset? 4.3.3 Er transportutstyr rengjort så potetene ikke forurenses når de blir transportert? 4.3.4 Blir potetene innlagret og nedkjølt riktig etter høsting, og lagres de mørkt ved riktig temperatur og luftfuktighet? 4.3.5 Er det rutiner ved innlagring som sikrer sporbarhet til aktuelt dyrkingssted og skifte? 4.3.6 Krav til dokumentasjon Kan eventuell bruk av antigromiddel dokumenteres? 4.4 VASKING, SORTERING OG PAKKING 4.4.1 Krav til drift Har virksomheten rengjøringsrutiner for pakkerom? 4.4.2 Foregår arbeidet med vasking, sortering, pakking og utlasting av potetene ved riktig temperatur? 4.4.3 Krav til dokumentasjon Blir aktuelle analyseresultater arkivert? Tiltaksplan finner du lenger bak. Ja NeiIkke aktuelt 4.5 4.5.1 KRAV FRA RÅVAREKJØPAR (VAREMOTTAKER) Krav til drift Følges kravene fra råvarekjøper? Tiltaksplan KRAV NR. FORBEDRINGER/TILTAK ETTER EGENREVISJON Frist dato Utført dato Veiledere og sjekklister utgjør til sammen KSL-standarden, og begge skal benyttes når egenrevisjonen gjennomføres. Veilederne finner du på våre nettsider, eller de kan bestilles fra Matmerk. Utfyllende informasjon om gjennomføring av egenrevisjon finnes i sjekkliste og veileder 1 Generelle krav til gården. Enklest gjøres egenrevisjonen på KSLs bondeweb ”Din egen gard” (pålogging ksl.no - ”Logg inn KSL”). Her er veileder, lovverk og tiltaksplan direkte knyttet til sjekklisten. MATMERK Besøksadresse: Tollbugt. 32 Postboks 487 – Sentrum 0105 Oslo Telefon: 24 14 83 00 [email protected] ksl.no
© Copyright 2024