VÅRMENY ALTONA
ALTONA’S SPRING MENU
POSSIBLY OUR FAVOURITE
WINE BAR IN TOWN
VISIT ALTONA, OUR 400 YEAR-OLD
WINE BAR AND RESTAURANT
“Altona Vinbar is in an intimate warren of
underground rooms that date from the 16th century.
With a huge selection of international wines, soft
lighting and music that ranges from jazz to rock but
never drowns out conversation, it’s hard to find fault
with this place. If you’ve had a few glasses, take care
with the impossibly low connecting doors!”
Augustin is a hotel with a unique, 400-year-old
restaurant and wine bar. Here you will find a great
selection of light meals as well as main courses,
wines, champagne, beers, snacks and cheeses.
Outdoor seating available.
— Lonely Planet review for Altona Vinbar
— “Altona vinbar is a MUST!”
The national magazine “HENNE”.
FORRETTER / SMÅRETTER
STARTERS / LIGHT DISHES
STRANDKRABBESUPPE
LETTRØKT ANDERULLADE
med skalldyrpølse og
estragonskum
med syltede rotgrønnsaker,
parmesansnø
Crab soup with shellfish sausage
and tarragon froth
Lightly smoked duck roulade
with pickled root vegetables and
parmesan snow
kr 129
kr 129
HOVEDRETTER
ENTRÉES
ALTONAS BIFFBURGER
av storfe fra Gol med «bearnaise»
aioli, ost, bacon og råstekte poteter
Altona’s burger made of beef from
Gol, with ”bearnaise” aioli, bacon
and cheese. Served with fried
potatoes.
kr 190
SKINNSTEKT SEI FRA
NORDHORDLAND
BREIFLABB KJAKER FRA
HERDLA
med erterisotto, blomkålveloute
tilsmakt safran, blåskjell
med fevebønner, gresskar, agurk,
rettich, sjarlottløk og ponzu saus
Pollock from Nordhordland fried,
skin side down, with pea risotto,
saffron-flavoured cauliflower
velouté and mussels
Monkfish cheeks from Herdla with
fava beans, squash, cucumber,
radish, shallots and ponzu sauce
kr 215
kr 249
GRILLET KALVENTRECOTE
FRA FØRDE
RAMSLØKMARINERT
LAMMEFILET
med selleripure, bakt miniplommetomat, potet og grønnsaksmillefeue
og peppersaus
servert med aspargesbønner,
jordskokk, krydderglace og fløtegratinerte poteter
Grilled veal ribeye steak from
Førde with celeriac purée, baked
mini plum tomatoes, potato and
vegetable mille-feuille, and pepper
sauce
Wild garlic marinated filet of lamb,
with asparagus beans, Jerusalem
artichokes, potatoes gratiné and
spice glace
kr 269
kr 255
DESSERT
DESSERT
OSTETALLERKEN
– et utvalg av ukens oster med
hjemmelaget chutney.
MELKEIS OG
SJOKOLADESANDWICH
med hjemmelaget musli
Cheese platter – a selection
of mature cheeses with our
homemade chutney
Ice milk and chocolate sandwich
with homemade müsli
kr 142
kr 98
PASJONSFRUKTKREM
med sjokoladesorbet
Passion fruit cream with chocolate
sorbet
kr 98
DAGENS
3-RETTER
TODAYS THREE
COURSE DINNER
kr 375
BARNEMENY / KIDS MENU
Halv porsjon og halv pris av rettene i menyen.
Half portion of the courses and in the menu and half price.
VINUTVALGET /
THE WINE SELECTION
Vi legger stor vekt på å ha et veltilpasset vintilbud.
Kvalitetsvinene du finner hos oss er dessuten riktig
gode kjøp. Du får mer – og bedre – vin for pengene
hos oss. Vi har nemlig et fast påslag på våre viner, noe
som ganske enkelt betyr at de virkelig gode vinene er
vesentlig rimeligere her enn andre steder. I baren finner
du dessuten et utvalg av pennende cognac, whisky,
grappa og spesialøl. Fortsett gjerne den gode samtalen
etter maten i ett av våre mange rom i disse 400 år gamle,
historiske omgivelsene. Du også finner en trivelig uteplass
for røykere.
Altona er sertifisert med «to glass» av Wine Spectator –
som den eneste med dette sertifikatet i Bergen. La våre
vinkelnere hjelpe deg med å finne viner etter din smak
og ønsket prisnivå.
Vi ønsker deg velkommen til Altona!
We welcome you to Altona!
Utendørs sitteplasser i bakgården.
Enjoy outdoor tables in our courtyard.
Åpen kl. 17–24.00.
Open 5pm–12am.
Fredag og lørdag 18–01.30.
Fridays and Saturdays 6 pm–1.30am.
We take great pleasure in always having a stock of
fine wines to complement the dishes served – and at
surprisingly affordable prices. You can also enjoy each
of our wines in the Altona Winebar. Why are our good
wines so reasonably priced? That’s because we have a
fixed markup, rather than adding a percentage – in short,
you will find better wines at far more affordable prices
than at other restaurants and winebars in Bergen. Altona
Winebar is also proud to serve you fine Cognacs, whiskies,
grappas and speciality beers. Equally importantly, our
400-year-old winebar offers a relaxing atmosphere that
inspires good conversation. Just outside is a pleasant yard
for the smokers amongst us.
Altona is awarded Best award of excellence in Wine
Spectator, and is the only listed restaurant in Bergen. Let
our sommeliers assist you in finding wines of your taste to
accompany your meal.
Terminus Whiskybar ble kåret til byens beste bar
i 2011, og den fikk som én av 23 i Europa Great
Whisky Bars of the World’s Gold Bar status både
i 2010, 2011 og 2012.
In 2011, Terminus Wisky Bar was named the Best
Bar in Bergen – and it was one of only 23 Great
Whisky Bars in Europe to attain Gold Bar status
in both 2010, 2011 and 2012.
Stengt på søndager. Closed on Sundays.
Vi kan også anbefale vårt søsterhotell
We also recommend our sister hotel
www.grandterminus.no | [email protected]
T: 55 21 25 00 | Zander Kaaesgate 6, N-5015 Bergen