HØSTMENY ALTONA
ALTONA’S AUTUMN MENU
POSSIBLY OUR FAVOURITE
WINE BAR IN TOWN
VISIT ALTONA, OUR 400 YEAR-OLD
WINE BAR AND RESTAURANT
“Altona Vinbar is in an intimate warren of
underground rooms that date from the 16th century.
With a huge selection of international wines, soft
lighting and music that ranges from jazz to rock but
never drowns out conversation, it’s hard to find fault
with this place. If you’ve had a few glasses, take care
with the impossibly low connecting doors!”
Augustin is a hotel with a unique, 400-year-old
restaurant and wine bar. Here you will find a great
selection of light meals as well as main courses,
wines, champagne, beers, snacks and cheeses.
Outdoor seating available.
— Lonely Planet review for Altona Vinbar
— “Altona vinbar is a MUST!”
The national magazine “HENNE”.
FORRETTER
STARTERS
HJEMMERØKT MAKRELL
LOKAL «PLANKE»
AUGUSTINS GULASJSUPPE
med yoghurt fra Ostegården på
Krokeide, dill og flatbrød
med chèvre fra Haukeli, brie
fra Ostegården på Krokeide,
æraskinke, fenalår fra Brakstad,
chiligelé og egenprodusert honning
fra Grand Hotel Terminus
med bacon
Home-smoked mackerel with
yoghurt from Ostegarden (the
Cheese Farm) at Krokeide, dill and
flatbread
kr 105
Augustin’s goulash – a hearty soup
with bacon
kr 115
Cheese and meat platter –
artisanal chèvre from Haukeli
and brie from Krokeide, Æra ham,
cured leg of lamb from Brakstad,
chilli jelly, and honey from our own
beehives
kr 159
HOVEDRETTER
MAIN COURSES
ALTONAS BIFFBURGER
BAKT KLIPPFISK
LYSING
av storfe fra Gol med «bearnaise»
aioli, ost, bacon og råstekte poteter
Altona’s burger made of beef from
Gol, with ”bearnaise” aioli, bacon
and cheese. Served with fried
potatoes
med løk, gulrot, reddik,
alfalfaspirer, poteter, spekeskinke
og rødvinsirup
med squash-, gulrot- og purreløklinguini, fersk pasta, blåskjell og
paprikasaus
Baked clipfish with onions, carrots,
radishes, alfalfa sprouts, potatoes,
dry-cured ham and red wine syrup
Hake with zucchini, carrot and
leek linguini, and mussels on fresh
pasta with a bell pepper sauce
kr 190
kr 279
kr 268
LAMMECARRÉ
ANDEBRYST
med potet- og sellerirotpuré,
vårløk, kikerter og sjysaus
servert med rødbeter, jordskokk,
løk, østerssopp og kryddersaus
Rack of lamb with potato and
celeriac purée, spring onions,
chickpeas and jus
Duck breast with beets, Jerusalem
artichokes, onions, oyster
mushrooms and spice sauce
kr 298
kr 292
DESSERT
DESSERT
ALTONAS OSTETALLERKEN
ARME RIDDERE
SITRUSPARFAIT
– med 3 spennende varianter
med surmelkis og jordbærsorbet
Cheese platter – three of our finest
mature cheeses
Our sweet French toast with
cultured milk ice cream and
strawberry sorbet
med grapefruktsalat og
anismarengs
Citrus parfait with grapefruit salad
and anise meringue
kr 98
kr 98
kr 142
ALLERGENER (Be også din servitør
om en egen beskrivelse av hver rett).
ALLERGIES (Please also ask your
waitor/waitress for further
information).
DAGENS
3-RETTER
TODAYS THREE
COURSE DINNER
kr 425
BARNEMENY / KIDS MENU
Halv porsjon og halv pris av rettene i menyen.
Half portion of the courses and in the menu and half price.
VINUTVALGET /
THE WINE SELECTION
Vi legger stor vekt på å ha et veltilpasset vintilbud.
Kvalitetsvinene du finner hos oss er dessuten riktig
gode kjøp. Du får mer – og bedre – vin for pengene
hos oss. Vi har nemlig et fast påslag på våre viner, noe
som ganske enkelt betyr at de virkelig gode vinene er
vesentlig rimeligere her enn andre steder. I baren finner
du dessuten et utvalg av pennende cognac, whisky,
grappa og spesialøl. Fortsett gjerne den gode samtalen
etter maten i ett av våre mange rom i disse 400 år gamle,
historiske omgivelsene. Du også finner en trivelig uteplass
for røykere.
Altona er sertifisert med «to glass» av Wine Spectator –
som den eneste med dette sertifikatet i Bergen. La våre
vinkelnere hjelpe deg med å finne viner etter din smak
og ønsket prisnivå.
Vi ønsker deg velkommen til Altona!
We welcome you to Altona!
Utendørs sitteplasser i bakgården.
Enjoy outdoor tables in our courtyard.
Åpen kl. 17–24.00.
Open 5pm–12am.
Fredag og lørdag 18–01.30.
Fridays and Saturdays 6 pm–1.30am.
We take great pleasure in always having a stock of
fine wines to complement the dishes served – and at
surprisingly affordable prices. You can also enjoy each
of our wines in the Altona Winebar. Why are our good
wines so reasonably priced? That’s because we have a
fixed markup, rather than adding a percentage – in short,
you will find better wines at far more affordable prices
than at other restaurants and winebars in Bergen. Altona
Winebar is also proud to serve you fine Cognacs, whiskies,
grappas and speciality beers. Equally importantly, our
400-year-old winebar offers a relaxing atmosphere that
inspires good conversation. Just outside is a pleasant yard
for the smokers amongst us.
Altona is awarded Best award of excellence in Wine
Spectator, and is the only listed restaurant in Bergen. Let
our sommeliers assist you in finding wines of your taste to
accompany your meal.
Terminus Whiskybar ble kåret til byens beste bar
i 2011, og den fikk som én av 23 i Europa Great
Whisky Bars of the World’s Gold Bar status både
i 2010, 2011 og 2012.
In 2011, Terminus Wisky Bar was named the Best
Bar in Bergen – and it was one of only 23 Great
Whisky Bars in Europe to attain Gold Bar status
in both 2010, 2011 and 2012.
Stengt på søndager. Closed on Sundays.
Vi kan også anbefale vårt søsterhotell
We also recommend our sister hotel
www.grandterminus.no | [email protected]
T: 55 21 25 00 | Zander Kaaesgate 6, N-5015 Bergen