MENY FORETTER Consommé NOK 129 Røkt Tomat / Fenikkel / Reker / Chilli *2,12 Innkokt Ørret NOK 135 Gulrot / Ertekrem / Daikonkresse / Rødløkscoulis *4, 7 Klassisk Biff tartar servert på en spennende måte NOK 149 Wasabi emulsjon / Innkokt shitake / Vann- og daikonkresse / Røkt rømme *7 Høstsalat NOK 129 Rødbete / Chevre / Valnøtt / Rucola & Honning-Rosmarin Vinaigrette *7, 8,10 HOVEDRETTER Smørbakt Torskerygg NOK 279 Blomkål / Voksbønner / Brunet smør grenolata *4, 7 Lammecarré NOK 310 Innkokt puylinser / Rotselleripure / Lokale beter / Gulrot / Steinsoppskum / Chorizo *7 Pannestekt Andebryst NOK 295 Kirsebær saus / Karamellisert sherrysyrnet Kål / Saltbakede Gulrøtter / Pommes Anna *7 Radisson Blu Burger NOK 195 Kvernet Høyrygg / Hjemmerøkt bacon / Cheddar-ost / Løk / Husets Majones / Pommes Frites *1,3,7,10 Go Blu NOK 225 Innkokt puylinser / Rotselleripure / Lokale beter / Gulrot / Sopp *7 DESSERT Eplekompott NOK 110 Ferskost / Melkeparfait *7 Sjokolade Bakelse NOK 115 Pistasjnøtter / Karemell Kondensert melk / Bringebærgele *7, 8 Kjøkkenets kreative hjørne NOK 120 Varierer etter tilgang på spennende råvarer / Spør din servitør Is og Sorbet NOK 69 *3,7
© Copyright 2024