Festmenyar
2015
Opplev det spennande samspelet av mat og vin
på tradisjonelle og nye måtar.
Vår kjøkkensjef fører dykk inn i ei gourmetverd med
dei beste råvarer og spesialitetar frå forskjellige land.
Spennande samansett og inspirert av det gode norske kjøkken.
La dykk freiste!
Loenfjord
Festnmeny 2015
Side 1
Prisar:
I menyprisen inngår oppdekking med kvit festduk og kvite serviettar,
pynting med friske blomster, meny, stearinlys og kaffi til dessert eller i
etterkant av middagen.
Ekstras:
Reservasjonskort :
Følgekort :
Spesielle blomsterdekorasjonar:
Toastmaster:
Pure Loen vatn til middag :
Tillegg etter midnatt:
kr 10,- per gjest
kr 10,- per gjest
på førespurnad
på førespurnad
10,- pr person
kr 40,- per gjest per time
Vi refunderer kr 90,- for buande gjestar som har middag
inkludert i pensjonspris.
Hovudrett vert servert ein gong.
Alle prisar er inkludert meirverdiavgift.
Atterhald om prisendringar!
Loenfjord
Festnmeny 2015
Side 2
Festmenyar 2015
(Frå 25 - 250 pers.)
Meny 1
Meny 3
Krema fiskesuppe
Laks ,scampi og rista brød
Laksetartar
Salat og kvitlauksbrød
***
Heilsteikt lammelår
Gulrotpurrè, raudbete, rosmarinsaus
Rissolepotet
***
Pannesteilt kveite
Bladsalat og grøne erter
Lett krema saus, steikte poteter
***
Speil av kvit og mørk sjokolade
Eksotisk frukt og coulis
***
Ostekake med Sitrus- og vanilje
Brunost- kaffi is
Pris per person
kr 515,-
Pris per person
kr 550,-
Meny 2
Meny 4
Carpaccio av hjort
tyttebærdressing og brunost
Grilla kamskjell og scampi
Gratinert med Parmesanost, tomatsalsa
og salat
***
Oksefilet steikt
Brokkoli, vårlauk- potetmousse
raudvinsaus
***
Hjortefilet
Asparges, tyttebær, skogsopp saus
Rosmarinpotet
***
Bringebær ”Eton mess”
Marengs og bringebær og krem
***
Crème Brûlèe
Glasert med Demararasukker
Jordbærsalat
Pris per person
kr 535,-
Pris per person
kr 615,-
Loenfjord
Festnmeny 2015
Side 3