Catering Koldtbord
Oddstua
Nordkjosbotn 19.1.2015
KOLDTBORD
SMAK AV BALSFJORD
HUSMANNSBORD
HVERDAGSBORD
TAPAS
Bomstad Kje- eller
lammerull
Varmrøkt Lammestek
Hamnvåglam
Roastbiff m/remulade
Fenalår Hamnvåglam
Lakserullade
Gravet Uer
Røkt Kveitefilet
Rekekabaret m/
majones
Varmrøkt Makrell
Røkt Laks
Røkt Laks
Marinert Laks
Rekekabaret m/
majones
Kalde retter
Potetlefse m/røykalaks
og snefrisk
Potetlefse m/russetind
og spekekval
Tørrfisksalat m/flatbrød
og urterømme
Foccacia m/fetaost
og fenalår
Salsadressing
Aioli
Husets hjemmelagde
gravlaks
Vår egen varmrøkte
røyefilet
Honningmarinert
Pepperlaks
Røkt Laks
Roastbiff m/remulade
Røkt Kval
Svinesteik m/svisker
Spekemat m/rømme
Lammerull
Pastasalat m/fetaost
og fenalår
Rødbetersalat
Mandelpotetsalat
Sennepssaus
Urterømme
Eggerøre
Potetsalat
Rekesalat
Druesalat
Grønn Salat m/dressing
25-75 pers Kr 245,76-125 pers Kr 227,126– be om tilbud
25-75 pers Kr 225,76-125 pers Kr 199,126– be om tilbud
Kyllinglår
Roastbeef m/
remulade
Svinesteik m/svisker
Potetsalat
Druesalat
Grønn Salat m/
Dressing
Tyttebærsild
Eggerøre
Varme retter
Tortillalefse m/bacon
og ost
Lammepølse i butterdeig
Kyllingvingeklubber
Røsti potet
Mozarellasticks
Hotellrom
Lobbybar
Kafeen vår
Kokt egg m/rogn
Tyttebærsild
Eggerøre
25-75 pers Kr 181,76-125 pers Kr 169,126– be om tilbud
20-75 pers Kr 299,76-125 pers Kr 275,126– be om tilbud
Det God Kjøkken buffet område
Under 25 stk, kr 500,- i pristillegg pr koldtbord. Dette gjelder uansett koldtbord og også for tapas.
LUNSJBRIKKE
Svinesteik
Roastbeef
Kylling
Potetsalat
Hvitløksdressing
Salat, tomat
Anrettes i porsjonsform
Kr 139,- pr person
Min 2 personer
EKSTRA TILBEHØR KOLDTBORD
Røkt Laks
Reker
Eggerøre
Brød og
smør
VARMRETTER
* Kyllinglår med ris, grønnsaker og karrisaus
* Lam– eller Elgpølse med grønnsaker,
Basilikumsaus & potetpurè
* Karbonadesmørbrød med erter og løk
Kr 45,- pr person
BRØDVARER
* Grovbrød 2 skiver
* Rundstykke hel
* Smør/Vita
Kr 22,- pr person
Vollan Gjestestue AS
Torgveien 2,
www.vollangjestestue.no
9040 Nordkjosbotn [email protected]
Loftstua
Kafeen
Tlf. 777 22 300
Fax 777 22 330
Torillstua
Catering Diverse
Torillstua
Nordkjosbotn 19.1.2015
SELSKAPSCATERING
LUNSJRETTER
MENY I
Laksekremsuppe
VARME RETTER
Lasagne med salat og dressing
Hamburger 200gr med salat, dressing
& pommes frites
Biff- og pepperonipasta
Salattallerken med kylling
Blandet salat, kyllingfilet, Fetaost og
Karridressing. Brød og smør.
Elg– eller lammepølser
Med grønnsaker og Potetpure
Ytrefilet av svin
Smørdampede grønnsaker,
champignonkremsaus
Og stekte poteter
Sjokolademoussè
Kr 328,MENY II
Røkelakskrem på toast
Lammestek av Hamnvåg lam
Grønnsaker, urtekremsaus
Og fløtebakt potet
Karamellpudding
Kr 425,MENY III
Røkt/speket kvalkjøtt
Salat og toast
Dampet Laks
Grønnsaker, persillekremsaus
Og kokt potet
Skogsbærfromasje
Kr 318,-
VOLLAN GJESTESTUE AS
Torgveien 2,
9040 Nordkjosbotn
Kr 152,Kr 135,-
Kr 142,-
Kr 87,Kr 44,Kr 54,-
Kr 1700,Kr 1865,Kr 2230,-
Lobbybar
Kr 106,Kafeen vår
MIDDAG
Finnebiff serveres med grønnsaker,
Potetmos og nyrørt tyttebær
Lapskaus selvsagt heimelaga
Kjøttkaker i brunsaus med ertestuing,
Potet og nyrørt tyttebær
Saltkjøtt salt benfritt fårekjøtt, serveres
Med gulrot, kålrotstappe og kokt potet.
Dagens rett varier i pris og utvalg hver dag
Kr 540,Kr 540,Kr 490,Kr 465,Kr 540,-
Hotellrom
Kr 163,-
KALDE RETTER
Foccacia med brie og Spekeskinke
Rundstykke med ost eller skinke
Horn med ost og skinke
Snitter assortert
- Roastbiff
- Røkt skinke
- Laks/egg
HEIMELAGA KAKER FRA EGET BAKERI
Marsipankake, 24 cm
Firkløverkake, 24 cm
Bløtkake, 24 cm
Gelekake, 24 cm
Ostekake, 24 cm
Marsipankake 30x50cm
Med inntil 4 ord
Marsipankake 30x50cm
Med dekor
Bryllupskake 3 høyder
Kr 121,-
Kr 170,Kr 133,Kr 142,Det God Kjøkken buffet område
Kr 190,Kr 142,- - 172,-
STOR FORPAKNING
Produktet leveres i poser på ca 3,5 kg som
kan varmes i bla. Varmt vann.
PS! Det beregnes ca 3 pers pr kg. (Beregning
for lapskaus ca 750gr pr person)
Saltkjøttlapskaus
Finnebiff m/tilbehør
Biff Stroganoff m/tilbehør
Dagens Gryterett
m/tilbehør. Ta kontakt
www.vollangjestestue.no
[email protected]
Loftstua
Kr 162,- pr kg
Kr 478,- pr kg
Kr 499,- pr kg
Kafeen
Kr 390,- pr kg
Tlf 777 22 300
Fax 777 22 330
Torillstua