1. No category

”- med gjesten i sentrum siden 1839”
Konfirmasjons-selskap
i våre restauranter
Sodd
Innherredsodd
eller
Inderøysodd
eller
eller
Okkenhaugsodd
catering
eller
skal vi komme hjem til dere
med kokk, servitør, utstyr ?
sjekk dette:
* De fleste ønsker eget lokale / ønsker å sitte alene
* Noen vil ha kaffe og kaker her –
andre hjem for kaffe og kaker
* Gutt eller Jente, farger på bordet
* Mange ønsker å ”pynte” bordet selv, ta kontakt
* Husk å gi beskjed om allergier, diabetes osv
* Kopp kaffe sammen med desserten ?
* Egne priser for barn, gi beskjed om antall og alder
* Egne menyer for barn
* Hvilken drikke skal det være til maten ?
* Forandringer i antallet, når er siste frist
* Hvordan vil du ha ordnet regningen ?
serveres to ganger
+
Sviskegrøt
eller annen dessert
=
kr 360,-
Taco-buffet
Tapas
”spennende små retter fra sjø og land”
Overraskelsesmomentet er
en del av vår Tapas
Kalde og varme retter
Fisk og kjøtt - Salat
Husets Brød og dressinger
Backlund
10 retter
15 retter
Catering
kr 375,kr 425,-
kr 335,kr 375,-
Taco-kjøtt
Taco-saus - Mild / Hot
Salat – Mais – Tomat – Løk –Agurk
Guaqumole – Rømme - Jalapenos
Wraps med Kylling
Mini Buritos
Gratinert SuperNachos med Salsa
kr 350,barn kr 10,- pr år til 12 år
Koldtbord/Tapas
På Backlund kan det også serveres med desserter
Røkt Laks - eggerøre
Gresk salat rødløk & Fetaost
Rekecocktail karrykokossaus
Roastbiff - remulade
Brie med bær
Fersk salat - kashewnøtter
Lammestrimler –
teryakisaus og mango
Brød – smør - dressinger
Backlund: kr 395,Catering: kr 295,-
Velg to av disse varmrettene
Catering
Kalkunfilet - rotgrønnsaker,
sennepssaus og røsti-poteter
Urtebakt Ørret - potetpurè,
kokte grønnsaker og estragonsaus
Gratinert Pasta Tortellini
biffstrimler, champignon & rødløk
Steik - rotgrønnsaker, saus og
fløtegratinerte poteter
Kolde retter + varmretter + desserter
Røkt Laks eggerøre
Varmrøkt Ørret rømmedressing
Tomatsild
Brød og smør
Roastbiff remulade
Spekemat potetsalat & eggerøre
Pasta-salat Gresk
m desserter: kr 445,-
Tilbud: kr 295,Vi bringer alt hjem til dere for kr 100,-
Steik + grønnsaker,
potet og saus
Karbonader +
løk og erterstuing
Karamellpudding
Sjokoladefromasj
Konfirmasjons-meny:
Trøndersk Meny
Suppe:
først forrett:
Champignonsuppe
Aspargessuppe
Blomkålssuppe
Bakt Ørret
på friske salater med urtedressing
eller
Melon & Spekeskinke
Hovedretter:
så hovedrett
marinerte grønnsaker, peppersaus
og fløtegratinerte poteter og pommes frites
Lammesteik
Svinesteik
Røkt Svinekam
Reinsdyrsteik
Elg/Hjortesteik
Oksesteik
så dessert til slutt:
Backlund berømte Karamellpudding
eller
blomkål, gulrøtter, broccoli og (surkål) + saus
Fløtegratinerte poteter - rosmarinstekte små poteter
kokte poteter – eller annet
Tyttebær og flatbrød
Helstekt Svinefilet
kremet soppsaus, salat og kokte poteter
eller
Helstekt Oksefilet
Vanilje-is
med ekte varm sjokoladesaus
+ frisk frukt i skål ved siden av
Desserter:
Karamellpudding
Is med frukt
Mange vil ha en kopp kaffe til desserten….
kr 470,-
suppe + hovedrett +dessert
= kr 425,-