DAG E N S LU N S J R E T T
S TO R E R E T T E R
fra 11-16
Spør din servitør
kr 145
fra 13-22
FISH & COWS STORE FISKESUPPE
med lysing, laks og blåskjell ......................................... kr265
*SKALLDYR - FISK - HVETE - SOYA - MELK - BLØTDYR
FISH & COW KLASSIKERE
fra 11-22
CONFIT AV GÅRDSKYLLING
med lun sommersalat og ramsløkvinaigrette . . .......... kr275
*EGG - MELK - SULFITT
BAKT LYSING
med potetkrem, vårgrønnsaker og soyasmør ........... kr275
*FISK - MELK - SOYA - HVETE
GRILLET ANGUSBURGER
med cheddar, bacon, ketsjup & fries .......................... kr195
*HVETE - EGG - SOYA - MELK - SELLERI - SENNEP - LUPIN - SULFITT
FRITERT KYLLINGBURGER
med coleslaw, chilimajones & fries .. ............................ kr185
FRA GRILLEN
*HVETE - EGG - SOYA - MELK - SELLERI - SENNEP - LUPIN
CÆSARSALAT
med kylling og bacon .................................................... kr165
*HVETE - EGG - MELK - SENNEP - LUPIN
FISH & COWS FISKESUPPE
med laks og blåskjell . . .................................................... kr145
*SKALLDYR - HVETE - FISK - MELK - SOYA - BLØTDYR
KVEITE I «GREEN CURRY»
med wok av boc choy og østerssopp ......................... kr325
*HVETE - FISK - SOYA
fra 13-22
KULLGRILLET LAKS MED PEPPEROT
syltet agurk, creme fraiche og nypoteter .................. kr275
*FISK - MELK
KULLGRILLET BABY BACK RIBS
med koreansk bbq saus, coleslaw & fries . . ................. kr275
*SOYA - SESAM OLJE - SULFITT - LUPIN - HVETE
KULLGRILLET INDREFILET
med bakt løk, vårgrønnsaker og béarnaise . . .............. kr375
*HVETE - EGG - SULFITT - LUPIN
KULLGRILLET MODNET ENTRECÔTE
med bakt løk, vårgrønnsaker og béarnaise . . .............. kr395
SMÅ RETTER
*EGG - SULFITT - LUPIN - MELK - HVETE
fra 13-22
HVITE ASPARGES
med hollandaise og tørket spekeskinke . . .................... kr165
*HVETE - EGG - SENNEP - MELK - SULFITT - LUPIN
TASKEKRABBESALAT
med chili, lime og ingefær . . .......................................... kr185
*SKALLDYR - MELK - EGG - SENNEP
RÅMARINERT KAMSKJELL OG LAKS
med grillet sitron og tagetes .. ...................................... kr165
*FISK - SKALLDYR - EGG - SENNEP - BLØTDYR
FISH & COWS STEAM-BUNS
med glasert svineribbe . . ................................................ kr155
*HVETE - SOYA - EGG - SENNEP - LUPIN
DESSERTER & OST
fra 11-22
OSTETALLERKEN
Fire modne oster med honningnøtter og toast .. ...... kr145
*HVETE - MELK - LUPIN
«FROZEN CHEESECAKE»
med pecancrumble og bær .......................................... kr115
*MELK - NØTTER - HVETE
BAKT SJOKOLADEFONDANT
med vaniljeis . . .................................................................. kr125
*EGG - MELK - NØTTER - HVETE
RISOTTO «PRIMA VERA»
vårens grønnsaker .......................................................... kr145
HJEMMELAGET IS & SORBET............................. kr95
*MELK - SULFITT - LUPIN
*MELK - EGG
UKENS 3-RETTERS MENY
Kokkene våre elsker å jobbe med «glemte» råvarer, og hver lørdag starter vi med en ny, deilig og
smakfull meny med dette som fokus! Kr. 395/ 425/ 445 (avhenger av hvilke råvarer vi bruker)
*ALLERGENER MERKET MED STJERNE
fra 13-22
SELSKAPSMENY
MENY 1
FISH & COWS FISKESUPPE
med laks og blåskjell
*SKALLDYR - HVETE - FISK - MELK - SOYA - BLØTDYR
KULLGRILLET INDREFILET
med stekt løk, sopp og béarnaise
*EGG - SULFITT - LUPIN - MELK
BAKT SJOKOLADEFONDANT
med vaniljeis
*EGG - MELK - NØTTER - HVETE
3 retter kr 545
MENY 2
HVITE ASPARGES
med hollandaise og tørket spekeskinke
*HVETE - EGG - SENNEP - MELK - SULFITT - LUPIN
BAKT LYSING
med potetkrem, vårgrønnsaker og soyasmør
*FISK - MELK - SOYA - HVETE
«FROZEN CHEESE CAKE» MED BÆR
*MELK - NØTTER - HVETE
3 retter kr 535
MENY 3
UKENS 3-RETTER
Kokkene våre elsker å jobbe med «glemte» råvarer, og hver lørdag
starter vi med en ny, deilig og smakfull meny med dette som fokus!
3 retter kr 395/ 425/ 445
(Pris avhenger av ukens hovedråvarer)
Legg gjerne til en ostetallerken på menyen
*ALLERGENER MERKET MED STJERNE
BIG COURSES
TO DAY ’ S LU N C H S P E C I A L
from 11-16
Ask your waiter
kr 145
from 13-22
FISH & COWS LARGE FISH SOUP
with hake, salmon and mussels .................................... kr265
*SHELLFISH - FISH - WHEAT - MILK - SOY - MOLLUSCS
CONFIT OF FREE RANGE CHICKEN
with summer salad and ramson vinaigrette .. ............. kr275
FISH & COW CLASSICS
*EGG - MILK - SULFITE
from 11-22
BAKED HAKE
with potato purée, spring vegetables and soy butter . . .. kr275
*FISH - MILK - SOY - WHEAT
GRILLED ANGUS BURGER
with cheddar, bacon, ketchup & fries ......................... kr195
*WHEAT - EGG - SOY - MILK - CELERY - MUSTARD - LUPIN
FRIED CHICKEN BURGER
med coleslaw, chilimajones & fries .. ............................ kr185
FROM THE GRILL
*WHEAT - EGG - SOY - MILK - CELERY - MUSTARD - LUPIN
CAESAR SALAD
with chicken and bacon . . ............................................... kr165
*WHEAT - EGG - MILK - MUSTARD - LUPIN
FISH & COWS FISH SOUP
with salmon & mussels .. ................................................. kr145
*SHELLFISH - FISH - WHEAT - MILK - SOY - MOLLUSCS
HALIBUT «GREEN CURRY»
with oyster mushrooms and boc choy wok ............... kr325
*WHEAT - FISH - SOY
from 13-22
GRILLED SALMON WITH HORSERADISH
pickled cucumbers, crème fraiche and new potatoes .... kr275
*FISH - MILK
GRILLED BABY BACK RIBS
with Korean bbq sauce, coleslaw & fries .................... kr275
*SOY - WHEAT - SESAME OIL - SULFITE - LUPIN
GRILLED TENDERLOIN
with baked onion, spring vegetables and béarnaise . . .. kr375
*EGG - MILK - SULFITE - LUPIN
GRILLED AGED RIB EYE
with baked onion, spring vegetables and béarnaise . . .. kr395
SMALL COURSES
*EGG - MILK - SULFITE - LUPIN - WHEAT
from 13-22
WHITE ASPARAGUS
with hollandaise and crispy cured ham . . ..................... kr165
DESSERTS & CHEESE
*WHEAT - EGG - MUSTARD - MILK - SULFITE - LUPIN
CRAB SALAD
with chili, lime and ginger . . ........................................... kr185
*SHELLFISH - MILK - EGG - MUSTARD
RAW MARINATED SCALLOPS & SALMON
with grilled lemon and tagetes .................................... kr165
*FISH - SHELLFISH - EGG - MUSTARD - MOLLUSCS
FISH & COWS STEAM-BUNS
with glazed pork belly .. .................................................. kr155
*WHEAT - SOY - EGG - MUSTARD - LUPIN
from 11-22
CHEESE PLATE
four mature cheeses with honey nuts and toast ...... kr145
* WHEAT - MILK - LUPIN
«FROZEN CHEESECAKE»
pecan crumble and berries ........................................... kr115
*MILK - NUTS - WHEAT
BAKED CHOCOLATE FONDANT
with vanilla ice cream .................................................... kr125
*EGG - MILK - NUTS - WHEAT
RISOTTO «PRIMA VERA»
spring vegetables ........................................................... kr145
HOMEMADE ICE CREAM & SORBET............... kr95
*MILK - SULFITE - LUPIN
*MILK - EGG
TO DAY ’ S 3 C O U R S E M E N U
Our chefs love to work with «forgotten» produce, so every Saturday we have a new,
delicious seasonal 3 course menu. Kr. 395/ 425/ 445 (Depending on the produce)
* ALLERGENS STARRED
from 13-22
SET MENU
MENU 1
FISH & COWS FISH SOUP
with salmon & mussels
*SHELLFISH - FISH - MILK - WHEAT - SOY - MOLLUSCS
GRILLED TENDERLOIN
with baked onion, spring vegetables and béarnaise
*EGG - MILK - SULFITE - LUPIN
BAKED CHOCOLATE FONDANT
with vanilla ice cream
*EGG - MILK - NUTS - WHEAT
3 course kr 545
MENU 2
WHITE ASPARAGUS
with hollandaise and crispy cured ham
*WHEAT - EGG - MUSTARD - MILK - SULFITE - LUPIN
BAKED HAKE
with potato purée, spring vegetables and soy butter
*FISH - MILK - SOY - WHEAT
«FROZEN CHEESE CAKE» PECAN CRUMBLE AND BERRIES
*MILK - NUTS - WHEAT
3 course kr 535
MENU 3
TODAY’S 3 COURSE MENU
Our chefs love to work with «forgotten» produce, and every
Saturday we have a new, delicious 3 course menu
3 course kr 395/ 425/ 445
(Depending on the produce)
Add a cheese plate for a 4 course menu
* ALLERGENS STARRED