Brasserimeny - Bølgen & Moi

KLASSIKERE / CLASSICS
B&M`s Store rekesmørbrød
Marinerte reker, egg, dill, agurk,
urtemajones, salat, sitron.
Marinated shrimps, egg, dill, cucumber,
herb mayonnese, salad, lemon.
215,-
Inneholder: egg, hvete, lupin, skalldyr, sulfitt
Kremet fiskesuppe
Med dagens fangst fra havet,
sprø grønnsaker, gressløkolje.
Creamy seafood hot pot with fish,
shellfish and crispy vegetables.
215,-
215,-
239,-
Inneholder: hvete, egg, soya,
sennep, sulfitt, lupin
Inneholder: laktose, egg, hvete
Bondepiker 2015
Epler, vanilje og sprøe greier.
Apple compote, vanilla and crisps.
125,-
Inneholder: laktose, hvete, lupin, egg
Bakt Gorgenzola
145,Bakt gorgenzola, fiken, honning og valnøtter.
Baked gorgonzola with figs, honey and walnuts.
Inneholder: laktose, valnøtter, hvete
235,-
Dagens utvalg av hjemmelaget is og sorbet /
Homemade ice-cream and sorbet
Is inneholder: laktose
65,- pr kule/scoop.
Inneholder: fisk, laktose, sulfitt, hvete, sennep
FAMILIEJULEBORD PÅ
HØVIKODDEN
225,-
Ta med familien på førjulsfeiring og
nyt vår fantastiske julematsbuffet.
Hver helg fra 21/11 – 20/12.
Bordsetning kl.1200 og kl.1430.
Reserver bord allerede i dag!
445,- per person. Halv pris for barn
under 12 år.
220,-
BARNEMENY /
CHILDRENS MENU
VANN ER KILDE TIL
LIV, OG MED “VANN
TIL VANN” ØNSKER
BØLGEN & MOI Å
HJELPE BARN OG
UNGDOM I UTVIKLINGSLAND TIL
EN TRYGGERE OPPVEKST.
Abstrakt
125,Et bilde med sjokolade, bringebær og youghurt.
A picture with chocolate, raspberries and yoghurt.
KALD DRIKKE
Inneholder: hvete, laktose, fisk,
egg, sennep, sulfitt, lupin
Biffsalat
Soyaglasert ytrefilet, beter,
sopp, løk, krutonger, dijonnaise.
Beefsalad with soyglazed sirloin,
beetroot, mushrooms, onion,
crutons and dijonnaise.
245,-
Inneholder: hvete, laktose, selleri, sulfitt
Hvitløk- og sitrontimianstekt steinbit
Løk, steinsopp, eple veloutè.
Garlic and lemonthyme seared catfish
with onion, porcini mushrooms
and apple veloutè.
Inneholder: laktose, hvete, lupin, sulfitt, sesamfrø
Fish & Chips
Fritert med ølrøre og servert med
remulade og hvitvinseddik, chips
Tartar sauce, white wine vinager.
Biff Bourgunde
225,Braisert oksegryte med rødvin, småløk,
sopp, gulrot, bacon, servert med
potetpure og dijonsennep.
Braised beef stew with red wine, small onions,
mushrooms, carrots and bacon. Served with
potatopurè and Dijon mustard.
Confitert andelår
Bakte rotgrønnsaker, sellericreme,
saus Espagnole.
Duck confit served with root vegetables,
cream of sellery and sauce Espagnole.
Inneholder: bløtdyr, laktose, sulfitter, lupin
Bølgen & Moi`s Angus burger
Chipoltemajones, salat, BBQ saus,
hjemmelaget bacon. ridderost,
syltet sopp, ketchup, fries.
Burger with homemade bacon,
cheese, BBQ sauce,
pickled mushrooms, ketchup and fries.
DESSERT
Inneholder: laktose, sennep, selleri, sulfitt
Inneholder: laktose, fisk, skalldyr,
bløtdyr, selleri, sulfitter
Safrankremede blåskjell
Tomat, basilikum, vårløk, fries.
Steaming hot mussels in
creamy saffron sauce with tomato,
basil and spring onion.
HOVEDRETTER /
MAIN COURSES
Alle våre retter kan serveres i halv porsjon til
halv pris for barn inntil 12 år.
All dishes can be served half portion for half
price to children up to 12 years.
HUSETS MINERALVANN
45,-
MINERALVANN 0,33L
47,-
RINGI EPLEMOST
CLAUSTHALER 0,33L
45,-
HANSA PILS 0,33L
59,-
HEINEKEN 40 CL
88,-
MICROBRYGGET ØL
196,-
VARM DRIKKE
KAFFE/TE
35,-
ESPRESSO
35,-/39,-
CAPPUCCINO
38,-/42,-
KAFFE LATTE
39,-/42,-
CORTADO
38,-/42,-
MACCHIATO
38,-/42,-
AMERICANO
38,-/42,-
HOT CHOCOLATE
SE VÅRT RIKHOLDIGE VINKART FOR VIN MED OG UTEN BOBLER
.
145,-/47,-
49,-