TIL MAT - DETTE KAN VI TILBY
Rowema pakkemaskin for poser fra 15g til 1,5kg
Vår kvalitetsikring garanterer for deres sluttprodukter.
Brenntag tenker kvalitetssikring i alle ledd, fra valg av leverandører, råvarer, innkjøp,
mottak, oppveining, pakking, lagring og forsendelse. Med alle råvarer som vi benytter
skal det følge analysesertifikater som tilfredsstiller våre krav. Kritiske råvarer blir i tillegg alltid analysert mikrobiologisk ved ankomst. I tillegg har vi full sporbarhet på alle
blandinger vi produserer ned til den minste råvare, i løpet av minutter. Vårt datasystem
SAP er et uvurderlig verktøy i kvalitetsarbeidet. Produktdokumentasjon på våre varer
kan bli sendt til deg som kunde i løpet av noen tastetrykk.
Brenntag jobber etter kvalitetsnormene ISO-9001, ISO 22000, HACCP og IK-Mat.
Kvalitetssystemene tar også høyde for krysskontaminering av allergener for å unngå
problemer for konsumentene. Våre produksjonsmaskiner og lokaler vaskes og
desinfiseres daglig. Det tas ut prøver på hvor effektivt renholdet er. All emballasje
er godkjent som matvareemballasje. Ønsker kunden analyser på ferdige blandinger,
gjennomføres dette av eksternt akkreditert laboratorium på de parametre kunden
ønsker.
Vårt mål er å bygge et kvalitetssystem som er så helhetlig og omfattende at vi kan
tilfredsstille selv den mest krevende kunde: Selekterende på råvarer, omfattende på
dokumentasjon og en garanti for at det vi leverer er av beste kvalitet.
Varer på lager og gode logistikkløsninger gir
fornøyde kunder.
Felles verdier
BE OM VÅR PRODUKTLISTE, DER FINNER DU DE VARENE VI TILBYR.
Brenntag Nordic AS
Boks 144, 1740 Borgenhaugen
Tlf. 69102500 - Faks: 69102501
E-mail: [email protected]
Felles suksess
BRENNTAG – STOR PÅ DET MESTE.
Til kjøttbransjen tilbyr vi:
Til fiskeforedling tilbyr vi:
Brenntag er et stort internasjonalt konsern med mer enn 11000 ansatte over hele verden. Hovedaktiviteten
er kjøp og salg av ingredienser der vi i mange tilfeller er verdensledende.
•
Brenntags avdeling i Norge heter Brenntag Nordic AS og ligger i Sarpsborg. Her har vi vår produksjon av
tørrvareblandinger og lager på ca 5000m2 med det meste som trengs innenfor råvarer til mange sektorer.
Leveranser til matvaresektoren betyr mye for Brenntag. Anlegget vårt er spesialdesignet for produksjon av
tørre blandinger slikt som krydderblandinger, fosfatblandinger, brød og kakemikser, aromablandinger etc.
Mange av våre blandinger er utviklet i samarbeid med våre kunder og med kunnskap fra våre
råvareleverandører, dels på vårt utviklingslaboratorium og dels ute på kundenes anlegg.
•
•
•
•
•
•
•
Produksjon av tørre blandinger.
Til melk- og iskremprodukter tilbys:
Brenntag Nordic AS, Sarpsborg har en produksjonskapasitet på ca 2000 tonn tørre blandinger årlig.
Råvarene som brukes er spesielt utvalgte med tanke på ekstra god funksjonalitet og stabilitet, lavt kimtall,
god smak og farge. Vi kan blande og pakke helt etter kundenes ønske på vekt og sammensetning, også med
kundespesifikke råvarer. Ei pakkelinje for posepakking gir oss stor kapasitet og betydelig fleksibilitet.
Transport og logistikk er viktig for industrien, og Brenntag har avtaler om rask levering over hele landet.
Produktutvikling i deres bedrift.
Alle suksesshistorier har en begynnelse som vanligvis starter med en god idè. Å finne den beste og sikreste
veien fra idè til ferdigprodukt, er produktutvikling. Denne veien kan være slitsom og lang, spesielt om man
ikke kjenner alternative råvarer og vet hva de gode løsningene går ut på som til slutt blir det ferdige
produktet. Her kommer Brenntag Nordic AS inn i bilde. Vår kunnskap om produktegenskapene som smak,
konsistens, utseende, holdbarhet, bakteriologi etc. er viktige sider ved en hver produktutvikling. Våre teknologer tenker løsninger og råvare-egenskaper så snart dine ideer blir delt med oss. Utvikler vi produkter til
deres industri der våre råvareblandinger inngår, er produktutviklingen gratis. Vi ønsker i tillegg at deres ansatte skal være delaktige i prosessene slik at dere som kunde skal
kunne øke fagkunnskapen i egen bedrift. På vårt utviklingslaboratorium i Sarpsborg har vi utstyr for produktutvikling
innen de fleste sektorer, og mye av de innledende forsøkene
kan kjøres på vårt laboratorium.
ISO 9001 er kvalitetsnormen vi jobber etter ved produktutvikling.
Vårt internasjonale nettverk gir oss kunnskap om trender, slik at
vi kan utvikle nye spennende produkter. Gode sluttprodukter er
en vinn-vinn situasjon både for dere og for oss.
•
•
•
•
•
Krydder og krydderblandinger, termisk eller bestrålte for alle behov
Fosfater og fosfatblandinger til sprøyting og tromling
Fortykningsmidler, emulgatorer, fibere og stivelser
Proteiner og gelatiner
Spesialaromaer for kjøttvarer, smaksforsterkere og gjærekstrakter
Tørrmarinader, rødningsblandinger og farger
Konserveringsmidler
Stabilisatorer og emulgatorer for ferske og syrnede melkeprodukter
Konserveringsmidler og søtningsmidler.
Kostfiber
Aromastoffer og farger
Nøttevarianter, dekor og sjokoladeprodukter
•
•
•
Til sukkervareindustien tilbys:
•
•
•
•
Til majones og salater tilbys:
•
•
Krydder og krydderblandinger
Konsistens- og holdbarhetsblandinger
Fortykningsmidler, konserveringsmidler, rekelaker, aspikblandinger, syrer, salter
og buffere
Tørkede vegetabiler, grønnsaksekstrakter og urter
Farger og aromaer
Til øl og mineralvann tilbys:
•
•
•
•
Filtreringsstoffer
Aromastoffer og farger
Konserveringsmidler
Syrer og salter
Konsistensgivere
Farger og aromaer
Glanse og slippmidler
Syrer, salter og søtningsmidler
Til bakeribransjen tilbyr vi:
•
•
•
•
Krydder og krydderblandinger til fiskefarseprodukter (fiskekaker, fiskepudding etc.)
inklusive fortykningsmidler og andre tilsetninger
Dekorkrydder, enten i blandinger eller rene for røking, graving eller frysing
Tørkede vegetabiler og urter.
Aromastoffer, farger og konserveringsmidler
•
•
•
•
•
•
Brød, kakemikser, bakepulvere og andre blandinger levert i emballasje fra
big bag til 15g pose
Nøtte- og mandlprodukter, hele, hakkede, høvlede eller røstede.
Rosiner og tørkede bær.
Frø og frøblandinger
Tørkede og kandiserte frukter
Konserveringsmidler, også for gjærbakst
Innkapslede råvarer, farger og aromaer
ØVRIGE RÅVARER:
Brenntag er stor på universalråvarer slikt som
alle typer syrer, baser, salter, mineraler,
søtningsmidler, smaksforsterkere, og emulgatorer.
I tillegg leverer vi modifiserte og native stivelser,
antioksidanter, enzymer, glanse og overflatebehandlingsmidler.