Festlig dag i Zoo
6 timer med start senest kl. 14.00
Vælg ml. buffet eller 3-retters menu
Inkl. eget lokale, opdækning og adgang til Zoo i alm. åbningstid
Pris: kr. 695 pr. person
Prisen inkluderer velkomst med saltet snack, buffet eller 3-retters menu, drikkevarer *), kaffe med dagens sødt
*) vine, isvand, øl og sodavand
Vælg mellem:
1. Klassisk dansk buffet:
- Røget laks med røræg og purløg
- Christiansø kryddersild med crème fraîche, rødløg, kapers og dild
- Æg og rejer med dildmayo
- Rødspættefilet med grov hjemmelavet remoulade og dild
- Svinemørbrad med bløde løg og svampe
- Lun leverpostej med bacon og hjemmesyltede rødbeder
- Flæskesteg med Zoos hjemmelavede rødkål
- Økologisk brieost og druer
2. Sæsonens buffet
august/september:
- Ceviche af hvid fisk med lime, chili, granatæble og koriander
- Varmrøget laks med fennikel, dildcreme og springløgs crûdite
- Kartoffelsalat med rygeost, agurk, radise, ærter og dild
- Grillede grøntsager med basilikumpesto
- Quiche lorraine
- Helstegt oksefilet med bagte tomater
- BBQ spoleben med coleslaw
- 2 slags danske Unika oste med syltede blommer
- Gammeldags æblekage
Oktober/november/december:
- Koldrøget hellefisk med fennikel cruditê
- Hjemmegravad laks med rævesauce
- Estragon kartoffelsalat med syltet rødløg
- Unghanebryst med grov ratatouille
- Hele skinker fra pattegris med æblekompot
- Grov jordskokkesuppe med sprøde chips og grøn olie
- Grønkålssalat med æbler, mandler og syltet selleri
- 2 slags danske Unika oste med syltede kirsebær
- Vanilje panna cotta med syltede kirsebær
3. Sæsonens 3-retters menu
august/september:
Forret:
klassisk okse carpaccio med syltede svampe, rucola og parmesan
Hovedret:
farseret unghanebryst sat på svamperisotto
Dessert:
kirsebær panna cotta med sprød mandelkage
Der betales for min. 20 voksne á kr. 695
(børn 3-11 år ZOOLOGISK
betaler HAVE
½ pris
og for- Roskildevej
opdækning
tilFrederiksberg,
børn under
3 72
år200
betales
kr. 35 pr.www.zoo.dk
barn)
KØBENHAVN
38, 2000
tlf.: +45
203, [email protected],
Der ydes ikke årskortrabat ved afholdelse af selskaber. Alle menupriser er opgivet inkl. moms.
For yderligere information kontakt [email protected] eller ring 72 200 203 (man-fre ml. kl. 9-16)