1. No category

Ddddd
Fødevarer fra Kolding Ådal
Susannesholm er en lille landbrugsejendom i Ådalen lige uden for Kolding,
hvor vi har fødevareproduktion og gårdbutik. Her bor vi med vores børn,
fordi vi nyder at bo på landet og holder af at kunne følge naturens gang og
årstidernes skifte. I 2015 har vi ændret ejendommens drift fra at være et
hobbylandbrug til at være en fuldtidsbeskæftigelse med produktion af sunde
produkter med direkte salg til dig som forbruger. I det daglige er det
Susanne, du kan møde på ejendommen i færd med at passe vores dyr og
afgrøder.
Som agronom og dyrlæge har vi god indsigt i hvilke behov, der skal
opfyldes for en sund afgrøde eller et sundt dyr. På vores hjemmeside har vi
beskrevet produktionsformen for hver enkelt produkt, men
omdrejningspunktet er i høj grad kvalitet
og dyrevelfærd. Produktion med 100%
frilandsgrise,
frilandskalve
og
frilandslam og forskellige grønsager kører
allerede på fulde drøn her i år 1, og meget
mere er på vej.
På grund af den måde vi producerer vores
grise er det en sæsonvare og i år slagter vi
kun grise fra uge 33-39. Sådan produceres det bedste kød med lav
fedtprocent og den bedste velfærd for det enkelte dyr sikres med lavest
mulig miljøbelastning. Du har mulighed for at købe en slagtepakke, hele
eller halve grise, finparteret og direkte fra slagteren lige til at putte i poser
og komme i fryseren.
Vi har åbent for salg af kød 2 gange ugentligt (torsdag fra 16-18 & lørdag
fra 11-13) fra vores gårdbutik. Her er der mulighed for at købe stort set alle
udskæringer fra grisen, hakkekød samt en række delikatessevarer. I
salgsboden kan du dagligt hente kartofler, honning, marmelade og andre
sæsonaktuelle varer.
Du kan være med til at følge det hele enten på hjemmesiden, på facebook
eller ved at komme og besøge os i vores åbningstid.
Anders & Susanne
Susannesholm’s 100% Frilandsgrise
På Susannesholm mener vi Frilandsgris, når vi siger det. Vores søer går
på marken hele året i folde, der passer til formålet – enkeltvis i små
hytter på faremarken, når søerne har smågrise og i små flokke i
goldperioden og når de er drægtige.
Vores søer får kun 1 kuld om året med faring
i foråret. Dette er helt unikt og gøres ikke
mange andre steder i Danmark. Løbning af
søerne foregår i efteråret, da det er soens
natur at skulle løbes i denne periode og
faringer på marken i det tidlige forår
fungerer godt, da det da hverken er for varmt
for soen eller for vådt og koldt for grisene. Samtidigt vil smågrisene
vokse op over sommeren, hvor det ikke er nødvendigt at lægge ekstra
fedt på kroppen for at holde varmen og hvor der er et grønt græsdække
på marken.
Vores slagtesvin opdrættes 100% på friland og med krølle på halen!
Smågrisene får lov til at blive hos deres mor på faremarken, så længe de
vil, eller så længe som moderen kan og vil. Således undgås problemer
med f.eks. fravænningsdiarre og en god og uforstyrret vækst kan sikres.
Kontakt os, hvis I har spørgsmål til vores
produktionssystem. Vi er stolte af måden vi
producerer vores grise – og som Susanne siger:
”Hvis jeg var en gris, ville jeg bo på
Susannesholm”
Kendetegnet ved en 100% Frilandsgris fra Susannesholm er:
Hele livet på græs – Masser af plads – Krølle på halen - Grovfoder
Ingen antibiotika – Kødfulde – Smagsfulde - Høj velfærd
3 veje til at købe 100% Frilandsgris
Køb en slagtepakke!
1 x Flæskesteg
1x Ribbensteg
1x Skinkesteg
½ kg Småkød
4-5 Snitzler
4-5 Nakkekoteletter
2 kg Medister
3 kg Hakkekød
Køb en hel eller en halv gris!
Her har du muligheden for kød
i en kvalitet, der ikke fås
tilsvarende andre steder til en
rigtig god pris.
Finparteret og lige til at putte i
poser.
I alt 10-12 kg ren kød!
Pris:
Pris:
½ gris: 69 kr/kg*
1/1 gris: 65 kr/kg*
1250 kr *
*..Vi slagter hver uge til og med uge 39.
Fri levering med køletrailer
 Århus i uge 36 (torsdag den 8. sep.)
 Fyn/Sjælland/Lolland i uge 37 (onsdag den 14. sep.)
Mulighed for stop på vejen via motorvejsafkørslerne. SMS ca 1 time før ankomst.
Bestil gerne allerede i dag af hensyn til planlægning!
Besøg os i vores gårdbutik!
Salg af diverse udskæringer, spegepølser, rullepølser,
grillpølser, røgvarer og delikatessevarer.
Åbent for kødsalg hver torsdag fra 16–18 & lørdag fra 11-13
eller efter aftale.
Susannesholm – Vranderupvej 122- Kolding
[email protected] - www.susannesholm.dk - 228828832