6. TRADICIONALNI SLOVENSKI ZAJTRK
Tradicionalni slovenski zajtrk je projekt, ki so ga podprla tri ministrstva – Ministrstvo za
kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Ministrstvo za šolstvo in šport ter Ministrstvo za zdravje
ob strokovni podpori in sodelovanju Inštituta za varovanje zdravja ter Zavoda za šolstvo.
Tako bomo imeli , 18. 11. 2016, za zajtrk na vseh osnovni šolah in vrtcih kruh, maslo, med,
mleko in jabolko – vse slovenskega porekla.
POSKRBIMO, DA BOMO HRANO KULTURNO ZAUŽILI.
Več kot polovica (60 odstotkov) otrok zjutraj ne zajtrkuje doma; po vseh znanstvenih
ugotovitvah so takšni otroci v primerjavi s tistimi, ki zajtrkujejo, manj ustvarjalni, manj
dojemljivi, imajo slabši spomin, počasneje reagirajo in zato teže sledijo šolskim obveznostim,
kar vpliva na zmanjšanje učnega uspeha.
Kakšen naj bi bil zdrav zajtrk?
Najbolj primerno je, da izberemo polnozrnati kruh, kašo ali kosmiče, ki nam dajo energijo za
možgane; dodamo mleko ali jogurt, kar še dodatno izboljša zmožnost učenja in razpoloženje.
Obogatimo ga še s svežim sadjem, da si zagotovimo dovolj vitaminov in mineralov za višjo
odpornost pred obolenji.
Sadje in zelenjava predstavljata pomembno skupino živil v uravnoteženem jedilniku vsakega
posameznika. Za nas Slovence je znano, da ju v dnevni prehrani ne zaužijemo v zadostnih
količinah.
Na naši šoli se zavedamo pomembnosti uživanja sadja in zelenjave. Tako sadje kot zelenjava
vsebujeta visok delež vode, prehranskih vlaknin, vitaminov in mineralov. Vse naštete hranilne
snovi pa pomembno vplivajo na zdravje vsakega posameznika.
Zaradi tega smo se v šolskem letu 2009/2010 vključili v ukrep Evropske unije SHEMA
ŠOLSKEGA SADJA.
V DANAŠNJEM ČASU JE ZELO POMEMBNO UŽIVANJE HRANE PRIDELANE V SLOVENIJI.
ZAVEDATI SE MORAMO POMENA KMETA KOT PRIDELOVALCA HRANE, IN ČEBELE, KI JE
TESNO POVEZANA S KMETIJSTVOM IN PRIDELAVO HRANE.
Zakaj so čebele tako pomembne za naše okolje?
Najpomembnejša naloga čebel je opraševanje. Pri nas oprašijo kar 80 odstotkov vseh rastlin.
Med je popolnoma naravno živilo, ki vsebuje antioksidante, vitamine in minerale ter deluje
protimikrobno.
Zakaj spoštovati kmeta?
Moramo poudariti, da je za pridelavo hrane najpomembnejši kmet. Kmetijska dejavnost velja
za najstarejši slovenski poklic in je tako spoštovanja vreden in lep poklic. Saj veste, da hrana
ne raste na trgovskih policah, temveč je v to potrebno vložiti veliko trdega dela.
ŽELIMO VAM DOBER TEK.
RAZPORED SAMOPOSTREŽNEGA TRADICIONALNEGA SLOVENSKEGA
ZAJTRKA:
7. 30 – 7. 50
5., 8. in 9. razred
7. 50 – 8. 10
6. in 7. razred
8. 10 – 8. 30
4. in 3. razred
8. 30 – 8. 50
1. in 2. razred
OTROCI OTROKOM PRIPRAVIMO ZDRAVO TRADICIONALNO
SLOVENSKO KOSILO!
Ime skupine: NAJBOLJŠE KUHARCE
Datum izvedbe kosila: 18. 11. 2016
Mentor: Jožica Muhič in šolski kuharji
Število sodelujočih učenk: 5 - Lea Judež, Lana Kobašlić, Nika Judež, Lina Klobučar, Eva Golob
ZA TRADICIONALNO KOSILO VAM BOMO PRIPRAVILI:
1. GLAVNA JED: Kisla repa z ocvirki, krompir z ocvirki, svinjska pečenka
2. POZDRAV ali POOBEDEK: Medenjaki
ZAKAJ:
• vplivati na sprejemanje zdravih obrokov iz šolske kuhinje na vse nas
• motivirati nas k uporabi zdrave, lokalne hrane
• razširjati okus in posledično vsakodnevni jedilnik s hranilno, polnovredno hrano
• sadje in zelenjavo postaviti v ospredje
• znati upoštevati tradicijo, letni čas in potrebe telesa
• želimo si uravnavati telesno težo, postati bolj aktivni in se počutiti bolje
• tako bomo uspešnejši na vseh področjih
NAŠA NALOGA:
• pridobiti recept
• uskladiti recept z mentorjem in kuharji
• sodelovati in pomagati v kuhinji
• sestaviti privlačen krožnik
• navdušiti vas