MATRETTER
Alto
na
DRIKKE
vin
ba
2016 r & kj
økken
FRA VÅRT KJØKKEN
VÅRE ANBEFALTE VINER
VÅRE ANBEFALTE ØL
FORRETTER
RØDVIN
PÅ FLASKE
Skalldyrsuppe
garnert med blåskjell og dillolje 130 kr
Allergener: skalldyr, melk
Lokal “fjøl”
med chèvre fra Haukeli, brie fra Ostegården på
Krokeide, æraskinke, fenalår fra Brakstad, chiligelé
og egenprodusert honning fra Grand Terminus 159 kr
Allergener: melk
HVITVIN
HOVEDRETTER
Pannestekt torsk
servert med erte-cassoulet, syltede beter,
smørstekt mandelpotet og smørsaus
279 kr
Allergener: fisk, melk
Andebryst
med sellerirotpuré, shiitakesopp, spinat,
Forestière-poteter og appelsin- og nellikglace
288 kr
Allergener: selleri, melk, egg
Dåhjort
med bacon, skogsopp, haricot verts, potetpuré
tilsmakt purreløk, og kremet saus
298 kr
Allergener: melk
JULEMAT
Svineribbe
fra Vestlandet servert med rødkål og julesaus
Assortert juletallerken med julesaus 325 kr
345 kr
Allergener: melk, sitrus, sennep, gluten
Vestnorsk, kortreist pinnekjøtt fra Brakstad
servert på tradisjonell måte
365 kr
Allergener: melk
Lutefisk
Med klassisk tilbehør - Servert to ganger!
365 kr
Allergener: melk, sennep
DESSERT
Sjokoladedelice
med jordbærsorbet og mandelkaramell
98 kr
105 kr
Allergener: melk, sitrus
Multekrem105 kr
Allergener: melk
Karamellpudding 105 kr
Allergener: egg, melk
MUSSERENDE
Jaume serra Cava
Spania90/485 kr
Tattinger Champagne
Frankrike120/725 kr
Jeio Prosecco
Italia90/450 kr
HVITVIN
Lucien Le Moine - Bourgogne Blanc 2007
Frankrike700 kr
Fritz haag - Brauneberger juffer Riesling
Kabinet Fein Herb 2007
Tyskland525 kr
Billaud Simon Chablis 2014
Frankrike575 kr
Bellingham - Old Wine chenin Blanc 2013
Sør-Afrika550 kr
RØDVIN
Allergener: melk, egg, nøtter
Billaud-Simon Chablis Chardonnay Burgund, Frankrike
115/575 kr
Georg Brauer Sauvage Riesling
Rheingau, Tyskland
99/470 kr
Dom. Wachau Himmelstige Gruner Veltliner
Wachau, Østerrike 95/475 kr
7-fjell Småtøs 98 kr
7- Fjell Fløyen Ipa 109 kr
7-Fjell Eiffeltårnet 109 kr
ALKOHOLFRITT
Ass. mineralvann47 kr
Eplemost fra Spildegarden (0,75 cl)
155 kr
KAFFE
Presskannekaffe liten Presskannekaffe stor 45 kr
95 kr
Dette er våre anbefalinger, og dersom du ikke finner noe
som faller i smak - spør din servitør om vårt innholdsrike
vinkart eller informasjon om øvrig drikke.
VIN FRA KJELLEREN
Allergener: sitrus, melk, sennep, gluten
Riskrem
med kirsebærsaus
Michell Juillot - Bourgogne rouge Pinot noir
Burgund, Frankrike 100/500 kr
Bertani Ripasso, Corvina, Merlot og Rondinella
Veneto, Italia 100/475 kr
Casellino Chianti Sangiovese
Toscana, Italia95/450 kr
Serafin Pere È fils - Bourgogne Rouge 2011
Frankrike850 kr
Lucien Le Moine - Bourgogne Rouge 2012
Frankrike750 kr
Luca Roagna Barbera D’alba 2009
Italia625 kr
Domini do Bibei - Lalama 2011
Spania595 kr
BARNEMENY
Halv porsjon og halv pris av rettene i menyen. Opp til 12 år.
Alto
na
COURSES
BEVERAGES
FROM OUR KITCHEN
OUR RECOMMENDED WINES
OUR RECOMMENDED BEER
STARTERS
RED WINE
IN BOTTLE
Shellfish soup
with mussels and dill oil 130 kr
Allergens: shellfish, milk
Cheese and meat platter
Artisanal chèvre from Haukeli and brie from
Krokeide, Æra ham, cured leg of lamb from Brakstad,
chilli jelly, and honey from our own beehives 159 kr
Allergens: milk
WHITE WINE
MAIN COURSES
Pan-fried cod
with pea cassoulet, pickled beets, buttered almond
potatoes and butter sauce
279 kr
Allergens: fish, milk
Duck breast
with celeriac purée, shiitake mushrooms, spinach,
potatoes forestière, and orange-clove glace
288 kr
Allergens: celery, milk, eggs
Fallow deer venison
with bacon, wild mushrooms, green beans, potato
purée with leeks, and creamy game sauce
298 kr
Allergens: milk
NORWEGIAN CHRISTMAS FOOD
Traditionally prepared pork ribs
served with red cabbage and Christmas sauce
325 kr
Allergier: citrus, milk, mustard, gluten
“Christmas Platter”
a large assortment of traditional specialties served
with Christmas sauce
345 kr
Allergier: milk, citrus, mustard, gluten
Very specially prepared ribs of lamb
with potatoes and mashed rutabaga
- a Christmas speciality!
365 kr
Allergier: milk
Specially prepared Christmas cod - “Lutefisk”
served with pea purée, Butter fried bacon, mustard,
syrup and goat cheese. Two servings
365 kr
Allergier: milk, mustard
DESSERT
98 kr
Allergens: milk, eggs, nuts
105 kr
Allergier: milk, citrus
Cloudberry cream105 kr
Allergier: milk
Caramel custard 105 kr
Allergier: eggs, milk
Billaud-Simon Chablis Chardonnay Burgund, France115/575 kr
Georg Brauer Sauvage Riesling
Rheingau, Germany
99/470 kr
Dom. Wachau Himmelstige Gruner Veltliner
Wachau, Austria 95/475 kr
SPARKLING WINE
Jaume serra Cava
Spain90/485 kr
Tattinger Champagne
France120/725 kr
Jeio Prosecco
Italy90/450 kr
7-fjell Småtøs 98 kr
7- Fjell Fløyen Ipa 109 kr
7-Fjell Eiffeltårnet 109 kr
NON-ALCOHOLIC
Ass. mineral water
Apple cider from Spildegarden (0,75 cl)
47 kr
155 kr
COFFEE
Cafetière small Cafetière large 45 kr
95 kr
These are our recommendations, and if you don’t find
anything you like. please ask our staff for our wine list or
information regarding other drinks.
WINE FROM THE CELLAR
WHITE WINE
Lucien Le Moine - Bourgogne Blanc 2007
France700 kr
Fritz haag - Brauneberger juffer Riesling
Kabinet Fein Herb 2007
Germany525 kr
Billaud Simon Chablis 2014
France575 kr
Bellingham - Old Wine chenin Blanc 2013
South-Africa550 kr
RED WHINE
Chocolate delice
with strawberry sorbet and almond caramel
Rice cream
with cherry sauce
Michell Juillot - Bourgogne rouge Pinot noir
Burgund, France 100/500 kr
Bertani Ripasso, Corvina, Merlot og Rondinella
Veneto, Italy100/475 kr
Casellino Chianti Sangiovese
Toscana, Italy95/450 kr
win
e ba
r&
2016
kit
che
n
Serafin Pere È fils - Bourgogne Rouge 2011
France850 kr
Lucien Le Moine - Bourgogne Rouge 2012
France750 kr
Luca Roagna Barbera D’alba 2009
Italy625 kr
Domini do Bibei - Lalama 2011
Spain595 kr
CHILDRENS MENU
Half portion of the courses in the menu and half price.
Up to 12 years.