Hafnia
1
13-02-2017
Store Regnegade 26a
1110 København K
23-01-2017
38236946
2
1
1
Hygiejne: Vedligeholdelse
13-12-2016
1 1 25-02-2016
1 1 1 side 1 af 1
Hygiejne: Håndtering af fødevarer: Følgende er kontrolleret
1 uden anmærkninger: Opbevaring og adskillelse af fødevarer
samt måling af temperaturer. Faciliteter til hygiejnisk håndvask
og tørring af hænder.
Hygiejne: Rengøring: Følgende er kontrolleret uden
anmærkninger: Køkken med inventar og udstyr.
Hygiejne: Vedligeholdelse: Fulgt op på indskærpelse fra forrige
kontrolbesøg. Forholdet er bragt i orden.
Følgende er kontrolleret uden anmærkninger: Skadedyrssikring
af lagerlokale.
Virksomhedens egenkontrol: Følgende er kontrolleret uden
anmærkninger: Set dokumentation for varemodtagelse,
opbevaringstemperaturer, opvarmning og nedkøling fra sidste
kontrolbesøg til dags dato. Virksomhedens egenkontrol er
tilpasset aktiviteter.
Offentliggørelse af kontrolrapport: Ophængning af
kontrolrapport kontrolleret. Ingen anmærkninger. Vejledt om at
opdatere link til findsmiley.dk på virksomhedens hjemmeside.
Mærkning og information: Følgende er kontrolleret uden
anmærkninger: Der skiltes med at man kan få information om
allergene ingredienser.
X
40 min.